SKU:PTC1000
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PÂTE DE PISTACHE 100% PURE
INGRÉDIENTS : 100% de pistaches grillées et raffinées.
CUISSON : Moyenne pour un goût fort. Bonne saveur en bouche.
DOSAGE : 70-120gr par kg de mélange blanc.
ORIGINE : méditerranéenne.
Taille : boîte de 1 kg.
La pâte de pistache pure SaporePuro pour crème glacée est un produit semi-fini pur à 100 %. Sans colorants. Elle est obtenue par torréfaction et raffinage ultérieur pour transformer les pistaches en une pâte dense et fluide. L'origine de ces pistaches est méditerranéenne, avec une torréfaction moyenne à forte pour donner un caractère plus intense au produit fini.
GLACE : Dans le monde de la glace, il est également utilisé pour recréer le goût de la pistache. Personne ne nous interdit de l'associer également à un excellent chocolat blanc enrichi ensuite de granulés ou de flocons d'amandes, ou de créer d'autres saveurs au gré de notre imagination.
PÂTISSERIE : la pâte de pistache pour la crème glacée est également utilisée pour aromatiser les crèmes pâtissières, les pâtes à tartiner et les gâteaux cuits au four.
CUISSON : idéal pour les vinaigrettes, les sauces ou la mayonnaise.
CURIOSITÉ : les pots peuvent être réutilisés comme pots de fleurs et le couvercle comme sous-pot.
La pâte de pistache pour la crème glacée SaporePuro est : sans sucre, sans arômes ni colorants ajoutés, sans gluten, végétalienne.
Ingredienti professionali, consegne rapide, zero pensieri.
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