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PÂTE D'AMANDE 100% PURE
INGRÉDIENTS : 100% d'amandes pelées, torréfiées et raffinées.
CUISSON : Moyenne pour un goût délicat et persistant. Bonne sapidité en bouche.
DOSAGE : 70-120gr par kg de mélange blanc.
Taille : boîte de 1 kg.
La pâte d'amande pure pour la crème glacée SaporePuro est un produit semi-fini pur à 100 %. Sans colorants. Elle est obtenue par torréfaction et raffinage ultérieur pour transformer les amandes en une pâte dense et fluide. La torréfaction est moyenne pour donner un caractère plus intense au produit fini.
GELATERIA : Dans le monde de la glace, elle est également utilisée pour recréer le goût de l'amande blanche décortiquée. Personne ne nous interdit de l'associer également à un excellent chocolat blanc enrichi ensuite de granulés ou de flocons d'amandes, ou de créer d'autres saveurs au gré de notre imagination.
PÂTISSERIE : la pâte d'amandes pour la crème glacée est également utilisée pour aromatiser les crèmes pâtissières, les pâtes à tartiner et les gâteaux cuits au four.
CUISSON : idéal pour les vinaigrettes, les sauces ou la mayonnaise.
CURIOSITÉ : les pots peuvent être réutilisés comme pots de fleurs et le couvercle comme sous-pot.
La pâte d'amande SaporePuro pour crème glacée est : sans colorant, sans sucre, sans arôme ajouté, sans gluten, végétalienne.
Ingredienti professionali, consegne rapide, zero pensieri.
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