Lait en poudre ? SP-MILK est la poudre de lait entier la plus performante pour les glaces, les desserts et autres, enrichie en protéines.
SP-MILK est un produit innovant et polyvalent conçu pour les professionnels de la crème glacée qui recherchent le summum de la qualité et de la performance.
Il s'agit d'une poudre de lait semi-finie enrichie en protéines de lactosérum pour offrir un profil nutritionnel amélioré et une consistance supérieure.
Caractéristiques principales :
- Lait en poudre de haute qualité : SP-MILK n'utilise que du lait en poudre certifié par l'UE, ce qui garantit un goût authentique et riche, synonyme d'excellence.
- Protéine de lactosérum : Enrichi en protéine de lactosérum avancée, SP-MILK améliore la structure de la crème glacée, lui conférant une onctuosité et une stabilité supérieures, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du produit final.
- SP-MILK est disponible dans une version à 26 % de matières grasses pour remplacer le lait entier en poudre, parfaite pour ceux qui souhaitent une glace plus riche et plus corsée.
- Substitut efficace de la poudre de lait traditionnelle : SP-MILK est un substitut efficace de la poudre de lait traditionnelle, offrant les mêmes avantages avec en plus une meilleure performance grâce à la protéine de lactosérum. Il est idéal pour la préparation de glaces artisanales, garantissant des résultats excellents et uniformes.
Avantages de SP-MILK :
- Polyvalence : peut être utilisé dans toutes les recettes de crème glacée où le lait en poudre est présent, il suffit de le remplacer par 1:1.
- Consistance améliorée : les protéines de lactosérum contribuent à stabiliser la crème glacée, en empêchant la formation de cristaux de glace et en maintenant une texture lisse et veloutée.
- Profils nutritionnels optimisés : La version à 26 % de matières grasses offre une alternative similaire au lait entier en poudre.
- Praticité : sous forme de poudre, SP-MILK est facile à doser, à stocker et à utiliser, ce qui permet de réduire les déchets et d'améliorer l'efficacité opérationnelle du laboratoire.
SP-MILK est le choix idéal pour les maîtres glaciers qui souhaitent élever le niveau de leur produit final. Grâce à sa formulation avancée et à ses ingrédients de qualité supérieure, SP-MILK garantit une glace artisanale de la plus haute qualité, à la texture impeccable et à la saveur authentique. Essayez SP-MILK dès aujourd'hui et découvrez comment il peut transformer vos créations de crème glacée !
Poudre de préparation du lait pour les glaces, la pâtisserie et les produits de boulangerie
SP-MILK est un lait en poudre semi-fini destiné à remplacer le lait écrémé dans toutes les applications, telles que les crèmes glacées, les pâtisseries et les produits de boulangerie. Il est obtenu par le mélange minutieux de matières premières comprenant du lait en poudre et des protéines d'origine européenne.
Ingrédients :
- Le lait entier en poudre est originaire de France.
- Protéine de lactosérum d'origine européenne.
Dosage : Pour reconstituer 1 litre de lait, utiliser 110 g de produit et 900 g d'eau.
Conseils de préparation : Utiliser SP-MILK dans les mêmes quantités et conditions que le lait entier en poudre. Mélanger le produit avec les autres poudres et le disperser dans le liquide sous agitation intense.
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur directe. A consommer de préférence dans les 24 mois suivant la date de production.
Conditionnement : disponible en sacs de 1 kg et de 3 kg.
L'entreprise se réserve le droit d'apporter les modifications nécessaires à l'amélioration ou au maintien des caractéristiques du produit.
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🧑⚕️Perché nous ne faisons pas d'allégations de santé.
Nous recevons quotidiennement des courriels ou des appels téléphoniques nous demandant si nos produits peuvent guérir des maladies, rendre la vue à une tante aveugle, favoriser la perte de poids, améliorer la beauté de la peau et des cheveux, etc., des raisons qui découlent souvent d'informations lues en ligne.
Nos produits sont des ingrédients alimentaires, et non des compléments ou des médicaments, bien qu'ils puissent remplir des fonctions utiles pour le bien-être d'une personne.
La promotion de bénéfices exagérés ou complètement faux pour la santé est non seulement contraire à l'éthique, mais aussi illégale au sein de l'Union européenne.
Les affirmations de ce type sont rarement étayées par la science, mais sont utilisées par certaines marques pour convaincre les clients de dépenser le plus possible dans l'espoir d'obtenir des résultats miraculeux.
Notre philosophie ne comprend pas de tactiques déloyales et nous n'avons pas l'intention de tromper nos clients.
Pour nous, un mode de vie sain est basé sur l'équilibre, et nos produits peuvent apporter un soutien dans cette voie.
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- Fabriqué dans les ateliers de Turin, Italie
- Stockage : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez toujours les deux sachets pour préserver la fraîcheur.
- Durée de conservation : respecter la date de péremption indiquée sur l'étiquette.
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Seuls les produits spécifiquement mélangés, tels que nos crèmes glacées neutres, résultent d'une combinaison ciblée d'ingrédients conçus pour obtenir un produit final personnalisé.
Chaque emballage est entièrement étiqueté avec toutes les informations légales, y compris les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, ce qui permet de maintenir un niveau élevé de transparence à tout moment. Nous sommes à votre disposition pour toute question concernant nos ingrédients ou nos processus.
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