Crea tu propia Mousse de Frambuesa con esta receta muy sencilla de Davide

Con EasyMousse preparar tus mousses favoritas es rápido y sencillo.

¡Descubre lo sencillo que fue preparar una mousse de frambuesa, emplatarla de una manera muy elegante y con un resultado sorprendente!

Para una mousse básica:  mezclar 180-200 gramos de EasyMousse SaporePuro con 1 litro de nata.

Para una lujosa crema Chantilly:  combina 1 litro de nata, 200 gramos de EasyMousse y 35 gramos de yema de huevo pasteurizada. (Alternativamente se puede cocinar la nata con la yema y EasyMousse a 65°C durante unos minutos, volver a llevar a 4°C y batir en batidora planetaria).

Si quieres una mousse de frutas irresistible:  utilizar 1 litro de nata, 200 gramos de EasyMousse y 250-300 gramos de puré de frutas. Una vez combinados los ingredientes, bate todo en una batidora planetaria hasta alcanzar la consistencia deseada.

Ventajas de EasyMousse:

• Permanece cremoso en el frigorífico durante varios días, asegurando un frescor duradero.
• Es apto para preparaciones veganas, cubriendo las necesidades de una amplia gama de dietas.
• Cuando se almacena a -18°C, rápidamente está listo para cortar, lo que facilita la creación de sabrosos palitos de "helado" para cubrir y disfrutar al instante.
• Las aplicaciones y usos son infinitos, lo que le permite explorar recetas nuevas e intrigantes.
• Sorprendentemente, también se puede utilizar para crear helados bajos en sólidos, manteniendo un resultado impecable.

En el vídeo utilizamos 500g de nata fresca y 100g de EasyMousse SaporePuro.

Empezamos a batir la mezcla en la batidora planetaria y cuando la nata casi estaba formada echamos poco a poco el puré de frambuesa.

Con ayuda de una manga pastelera llenamos vasitos decorados con merengues y frambuesas frescas.

¡Nada más sencillo!

 

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