Pacchero de otoño con pasta de pistacho con Simona Sbano

Volvimos a desafiar a nuestra chef Simona Sbano y nos sorprendió con un nuevo primer plato totalmente otoñal.

¡Un pacchero con pasta de pistacho SaporePuro, tocino guanciale y calabaza!

Un plato muy sencillo pero impresionante que le sorprenderá a usted también. Sólo se tarda 15 minutos en prepararlo. El resto del tiempo es para disfrutarlo.

 

Para esta receta utilizó

- Paccheri (cantidad en función de los comensales :) )
- Panceta en lonchas Q.b.
- Calabaza Q.b.
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- Una cucharada de aceite
- Pasta de pistacho SaporePuro

PROCEDIMIENTO.

Dado que el tiempo de cocción del pacchero es de al menos 15 minutos, lo primero que hay que hacer es cocer la pasta, así que llevamos el agua a ebullición, añadimos sal y bajamos los paccheri.

Mientras tanto, asamos la calabaza en el horno para ablandarla, sazonándola con sal y pimienta.

En cuanto al bacon, córtalo en lonchas finas y dóralo en una sartén hasta que esté crujiente.

En este punto preparamos nuestra guarnición cremosa poniendo 3 cucharadas de Pasta de Pistacho en una sartén, y diluimos con agua de cocción.

Cuando la pasta esté lista, escúrrela directamente en la sartén y sigue removiendo para mezclarlo todo.

Si lo desea, puede adornar el plato no sólo con guanciale y calabaza, sino también con pistachos, también SaporePuro.

dejar un comentario

Productos interesantes

Inulina pura de cadena larga en polvo - Origen Europa
Promoción
Inulina pura de cadena larga en polvo - Origen Europa
Ver el producto

Inulina pura de cadena larga en polvo - Origen Europa

Precio
Desde 5,40
Inulina de cadena larga 1kg + Eritritol 1kg - Convenience Pack
8% de descuento
Inulina de cadena larga 1kg + Eritritol 1kg - Envase práctico - SaporePuro
Ver el producto

Inulina de cadena larga 1kg + Eritritol 1kg - Convenience Pack

Precio de venta
€30
Precio normal
€32,50
Eritritol en polvo 100mesh - 1kg - Edulcorante 0kcal
3% de descuento
Eritritol 100mesh - 1kg - Edulcorante 0kcal - SaporePuro
Ver el producto

Eritritol en polvo 100mesh - 1kg - Edulcorante 0kcal

Precio de venta
€17,50
Precio normal
€18
Dextrosa - Azúcar de helado, energía rápida
Dextrosa - Azúcar para helados, energía rápida - SaporePuro
Ver el producto

Dextrosa - Azúcar de helado, energía rápida

Precio
Desde 6,79
Eritritol - Alternativa al azúcar - origen FRANCIA - Edulcorante 0kcal
Eritritol - Alternativa al azúcar - origen FRANCIA - Edulcorante 0kcal - SaporePuro
Ver el producto

Eritritol - Alternativa al azúcar - origen FRANCIA - Edulcorante 0kcal

Precio
Desde 16,49
Ácido Ascórbico - Vitamina C Pura: ¡El Nutriente Esencial para sus Recetas! - (E300) - Envasado en Italia
Ácido ascórbico - Aroma de vitamina C pura - Envasado en Italia
Ver el producto

Ácido Ascórbico - Vitamina C Pura: ¡El Nutriente Esencial para sus Recetas! - (E300) - Envasado en Italia

Precio
Desde 4,50
Inulina pura en polvo - Origen Europa - Cadena corta
Inulina pura en polvo - Origen Europa - Cadena corta
Ver el producto

Inulina pura en polvo - Origen Europa - Cadena corta

Precio
Desde 8,79

Cómpralos todos

Cocina del bienestar

Siga las otras recetas

Salsas, coulis y aderezos con Ultratex 3 y Ultratex 4 para espesar sin cocer
Salsas, coulis y aderezos con Ultratex 3 y Ultratex 4 para espesar sin cocer
  • espesar

Salsas, coulis y aderezos con Ultratex 3 y Ultratex 4 para espesar sin cocer

Jaleas de frutas con pectina amarilla (Ruben Jaune) - Jaleas azucaradas
Jaleas de frutas con pectina amarilla (Ruben Jaune) - Jaleas azucaradas
  • agar

Jaleas de frutas con pectina amarilla (Ruben Jaune) - Jaleas azucaradas

Receta de mayonesa vegana con VegeWhip y alfaciclodextrina - En pocos minutos
Receta de mayonesa vegana con VegeWhip y alfaciclodextrina - En pocos minutos
  • albuwhip

Receta de mayonesa vegana con VegeWhip y alfaciclodextrina - En pocos minutos

Creación de helados y sorbetes de etiquetado limpio con SaporePuro: una innovadora solución de fibra vegetal
Creación de helados y sorbetes de etiquetado limpio con SaporePuro: una innovadora solución de fibra vegetal
  • espesante

Creación de helados y sorbetes de etiquetado limpio con SaporePuro: una innovadora solución de fibra vegetal

CREMA PASTELERA de Candida Aiello - Sin Azúcar
CREMA PASTELERA de Candida Aiello - Sin Azúcar
  • aiello

CREMA PASTELERA de Candida Aiello - Sin Azúcar

Receta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 por Candida Aiello - Cocina Keto Wellness
Receta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 por Candida Aiello - Cocina Keto Wellness
  • aiello

Receta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 por Candida Aiello - Cocina Keto Wellness

Productos que acaba de ver