El mejor sitio de ingredientes alimentarios en línea - ¡Más del 98% de clientes satisfechos!
Envío GRATUITO para pedidos superiores a 25€ en Italia - Envío gratuito para pedidos superiores a 50€ en la UE - 100 CHF en Suiza - 150 £ GBP en el Reino Unido
Empezamos cortando la calabaza en trozos pequeños y guisándola en un cazo con agua.
Mientras va la calabaza preparamos nuestras esferas de aire y romero, que aún necesitarán un tiempo para asentarse y estar listas.
A continuación, en dos cuencos ponemos el agua dividida y añadimos las ramitas más tiernas de romero. En uno de los cuencos añadimos el agar agar y en el otro la lecitina de girasol.
ATENCIÓN
El bol con el agar agar debe calentarse porque es un producto que se activa con el calor y luego se solidifica al enfriarse. Así que una vez calentado y llevado a una temperatura de al menos 75
grados, mezclar y luego colar para que quepa en un biberón. En caso de que no disponga de biberón, puede estar bien
incluso una jeringa mediana sin aguja.
La lecitina, por su parte, también puede activarse en frío, por lo que podemos esperar hasta el final del plato para poder
transformando el agua en espuma, también llamada "aire".
Ya podemos preparar nuestros escalopines y para ello cogemos una sartén y ponemos en ella aceite, ajo, laurel, el romero restante y las castañas. Dejamos freír mientras empanamos nuestras rodajas de seitán con harina. Cuando haya alcanzado la temperatura, podemos retirar las hierbas de la sartén y echar los escalopines, que luego desglasaremos con vino blanco, vegano que recomiendo.
Déjalas cocer unos 5-6 minutos y añade sal si es necesario.
Receta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 por Candida Aiello - Cocina Keto Wellness
Productos que acaba de ver
La elección de una selección implica la actualización de toda la página.
Nuestro índice de satisfacción es del 98% por una razón.
Garantía de entrega
Todos los pedidos se procesan en 24/48h y se entregan por el servicio de mensajería que prefieras. Notificaciones vía Whatsapp y Email con seguimiento.
Calidad certificada
Todos los ingredientes de SaporePuro están certificados conforme a la normativa de la UE. Garantizamos únicamente la máxima calidad y orígenes certificados.
Pagos seguros
Múltiples opciones de pago disponibles. Tus datos se encriptan de forma segura con la tecnología más avanzada.