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Amido di mais Nativo - Addensante potente, naturale e funzionale- Gluten Free

Amido di mais Nativo - Addensante potente, naturale e funzionale- Gluten Free

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🌽 Amido di Mais Nativo – Addensante Naturale e Multifunzionale

L’amido di mais nativo SaporePuro è un addensante potente, naturale e senza glutine, ideale per ricette dolci e salate. La sua capacità di formare gel consistenti e stabili lo rende perfetto in pasticceria, cucina professionale e applicazioni industriali.

✅ Benefici Tecnici

L’amido di mais SaporePuro forma gel stabili e compatti, risultando più performante rispetto ad altri amidi in termini di struttura e tenuta. In cucina agisce sia come addensante che come stabilizzante, aiutando a mantenere la consistenza ideale di salse, creme, zuppe e farciture. Nei prodotti da forno migliora la texture e contribuisce alla morbidezza di biscotti, torte e pane. La sua efficacia lo rende uno strumento tecnico affidabile anche in produzioni complesse o ad alto volume.

🌱 Benefici Nutrizionali

  • Naturalmente privo di glutine: adatto a chi ha intolleranze.

  • Basso contenuto di grassi e sodio.

  • Composto principalmente da carboidrati complessi, ottima fonte di energia.

🧪 Come si Usa

Mescola l’amido con liquido freddo prima di aggiungerlo al calore per evitare la formazione di grumi. Aggiungilo a fine cottura e cuoci solo quanto basta per ottenere l’effetto desiderato.

🧭 Campi di Applicazione

  • 🍰 Cucina e pasticceria: budini, torte, salse, creme pasticcere

  • 💄 Cosmetica naturale: polveri, lozioni, talco vegetale

  • 🌿 Industria: plastiche biodegradabili, pesca sportiva

  • 🎨 Attività creative: pasta modellabile e giochi didattici

 

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