Pacchero d'autunno con pasta di Pistacchio con Simona Sbano

Abbiamo nuovamente sfidato la nostra chef Simona Sbano e lei ci ha stupito con un nuovo primo tutto autunnale!

Un pacchero con pasta di pistacchio SaporePuro, guanciale e zucca!

Un piatto semplicissimo quanto d'effetto che stupirà anche voi! Tempi di realizzazione appena 15 minuti. Il resto del tempo è da gustare.

 

Per questa ricetta ha usato:

- Paccheri (quantità a seconda degli ospiti :) )
- Guanciale a fette Q.b.
- Zucca Q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- Un cucchiaio di olio
- Pasta di Pistacchio SaporePuro

PROCEDIMENTO.

Dato il tempo di cottura del pacchero di almeno 15 minuti la prima cosa da fare è mettere in cottura la pasta quindi mettiamo l'acqua a bollore, saliamo e poi caliamo i paccheri.

Nel frattempo passiamo alla cottura della zucca in forno per ammorbidirla condendola con sale e pepe.

Per quanto riguarda il guanciale, tagliamolo in fettine sottili e su un padellino doriamo fino ad arrivare a renderlo croccante.

A questo punto prepariamo la nostra crema di contorno mettendo 3 cucchiai di Pasta di Pistacchio in una padella, e allunghiamo con acqua di cottura.

Pronta la pasta scoliamola direttamente in padella e continuiamo a mantecare per amalgamare il tutto.

Volendo potete guarnire il piatto non solo con guanciale e zucca ma anche con della granella di pistacchio sempre SaporePuro.

lascia un commento

Prodotti interessanti

Inulina a catena lunga in polvere pura - Origine Europa
Promozione
Inulina a Catena Lunga SaporePuro
Vedi il prodotto

Inulina a catena lunga in polvere pura - Origine Europa

Prezzo
Da €5,40
Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza
16% di sconto
Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza
Vedi il prodotto

Inulina a Catena Lunga 1kg + Eritritolo 1kg - Pacchetto Convenienza

Prezzo di vendita
€28
Prezzo regolare
€33,50
Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal
Esaurito
Eritritolo a Velo 100mesh  - 1kg - Dolcificante 0kcal - SaporePuro
Vedi il prodotto

Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal

Prezzo di vendita
€17,50
Prezzo regolare
€18
Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida
Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida - SaporePuro
Vedi il prodotto

Destrosio - Zucchero per gelato, energia rapida

Prezzo
Da €6,79
Inulina in polvere pura - 250gr
INULINA-250GR-SAPOREPURO-STANDUP
Vedi il prodotto

Inulina in polvere pura - 250gr

Prezzo
€8,79
Acido Ascorbico - Pura Vitamina C : Il Nutriente Essenziale per le tue ricette! - (E300) - Confezionato in Italia
Acido Ascorbico - Pura Vitamina C SaporePuro - Confezionato in Italia
Vedi il prodotto

Acido Ascorbico - Pura Vitamina C : Il Nutriente Essenziale per le tue ricette! - (E300) - Confezionato in Italia

Prezzo
Da €4,50
Eritritolo - Alternativa allo Zucchero - origine FRANCIA - Dolcificante 0kcal
Promozione
Eritritolo - Alternativa allo Zucchero -  origine FRANCIA - Dolcificante 0kcal
Vedi il prodotto

Eritritolo - Alternativa allo Zucchero - origine FRANCIA - Dolcificante 0kcal

Prezzo
Da €15

Acquistali tutti

Cucina del Benessere

Segui le altre ricette

Salse, Coulis e Dressing con Ultratex 3 e Ultratex 4 per Addensare Senza Cottura
Salse, Coulis e Dressing con Ultratex 3 e Ultratex 4 per Addensare Senza Cottura
  • addensanre

Salse, Coulis e Dressing con Ultratex 3 e Ultratex 4 per Addensare Senza Cottura

Gelatine di Frutta con la Pectina Gialla (Ruben Jaune) - Jelly zuccherate
Gelatine di Frutta con la Pectina Gialla (Ruben Jaune) - Jelly zuccherate
  • agar

Gelatine di Frutta con la Pectina Gialla (Ruben Jaune) - Jelly zuccherate

Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti
Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti
  • albuwhip

Ricetta Mayonese Vegan con VegeWhip ed Alfaciclodestrina - Bastano pochissimi minuti

Creare Gelati e Sorbetti Clean Label con SaporePuro: Un'Innovativa Soluzione a Base di Fibre Vegetali
Creare Gelati e Sorbetti Clean Label con SaporePuro: Un'Innovativa Soluzione a Base di Fibre Vegetali
  • addensante

Creare Gelati e Sorbetti Clean Label con SaporePuro: Un'Innovativa Soluzione a Base di Fibre Vegetali

CREMA PASTICCERA di Candida Aiello - Senza Zucchero
CREMA PASTICCERA di Candida Aiello - Senza Zucchero
  • aiello

CREMA PASTICCERA di Candida Aiello - Senza Zucchero

Ricetta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 di Candida Aiello - Cucina del Benessere Keto
Ricetta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 di Candida Aiello - Cucina del Benessere Keto
  • aiello

Ricetta🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 di Candida Aiello - Cucina del Benessere Keto

Prodotti che hai appena visto