🍦 Neutro per Gelato 5CF - L'Eccellenza Artigianale Made in Italy

Trasforma ogni gelato in un capolavoro di cremosità e perfezione!

Il nostro Neutro per Gelato 5CF è il segreto dei migliori gelatieri italiani, formulato e prodotto con cura nei nostri laboratori di Torino. Questo ingrediente professionale di alta qualità è la chiave per ottenere gelati dalla consistenza perfetta, cremosa e stabile, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.

SaporePuro ha sviluppato una miscela di addensanti bilanciata con precisione scientifica per garantire risultati eccellenti in ogni preparazione. La sapiente combinazione di farina di semi di tara, farina di semi di guar e maltodestrine crea una sinergia perfetta che assicura consistenza ideale e stabilità duratura al tuo gelato.

✨ Caratteristiche Principali

• Dosis recomendada: 4-5 gramos por kilogramo de mezcla.
• Composición: harina de semillas de tara, goma guar, maltodextrina.
• Activación: Funciona muy bien en frío (temperatura ambiente) para hacer excelentes sorbetes, o pasteurizado a 65°C para mejorar el rendimiento en helados a base de leche.
• Campos de uso: Ideal para helados y granizados.
• Sin gluten: también apto para quienes siguen una dieta sin gluten.

🎯 Vantaggi Professionali

• Versatilità totale: Perfetto sia per preparazioni a caldo che a freddo
• Stabilità superiore: Mantiene la consistenza ideale nel tempo
• Texture cremosa: Elimina la formazione di cristalli di ghiaccio
• Qualità garantita: Prodotto nei laboratori SaporePuro di Torino
• Risultati professionali: Lo stesso standard delle migliori gelaterie artigianali

Instrucciones de uso

Para obtener los mejores resultados con nuestro Neutro para helados 5CF, siga atentamente las instrucciones de dosificación y activación. Durante el ciclo de pasteurización alta, lleve la mezcla a una temperatura de 65°C. Esto permite que los espesantes trabajen al máximo, garantizando una estructura cremosa y estable a su helado. Si lo prefiere, también puede utilizar Neutro per Gelato sin pasteurización, manteniendo unos resultados excelentes.

Receta recomendada: Helado de vainilla

He aquí una deliciosa receta para aprovechar al máximo las cualidades de nuestro Neutro para el helado:

Ingredientes:

• 600 g de leche fresca
• 200 g de nata fresca
• 120 g de azúcar
• 5 g Neutro para Gelato SaporePuro 5CF
• 35 g de leche en polvo descremada
• 40 g de dextrosa
• Semillas de 1 vaina de vainilla

Procedimiento:

1. Mezclar la leche y la nata en un cazo.
2. En un bol, pesar el azúcar, añadir el Neutro para helado, la leche en polvo desnatada y la dextrosa. Mezcle los ingredientes en polvo.
3. Espolvorear la mezcla de polvos en los líquidos, mezclando bien.
4. Llevar la mezcla a 82°C, removiendo continuamente.
5. Una vez alcanzada la temperatura, retirar del fuego y añadir las semillas de vainilla.
6. Dejar reposar 30 minutos para que se desarrollen los sabores.
7. Enfríe la mezcla en el frigorífico durante al menos 4 horas.
8. Proceda a la preparación del helado utilizando su heladora.

Gracias a la equilibrada mezcla de espesantes de Neutro per Gelato SaporePuro 5CF, obtendrá un helado con una textura cremosa y sedosa que mantendrá su estructura incluso durante el almacenamiento.

🏆 Perché Scegliere SaporePuro?

Nuestro Neutro para Helados es el resultado de una cuidadosa investigación y desarrollo, diseñado para ayudarle a crear helados artesanos de alta calidad. Su fórmula equilibrada garantiza una textura perfecta y una estabilidad duradera, lo que le permitirá ofrecer un producto excelente a sus clientes.

💡 Il segreto del successo: Porta il tuo gelato ad un livello superiore con il Neutro per Gelato SaporePuro 5CF e assicurati di avere un alleato di fiducia nella tua produzione.

Ordina ora il Neutro per Gelato SaporePuro 5CF e inizia a creare gelati irresistibili che conquisteranno ogni palato!

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