La Trehalosa de SaporePuro es un producto de alta calidad envasado en Italia. La trehalosa es un azúcar natural que se encuentra principalmente en las setas y las semillas de judías. Es un edulcorante innovador que ofrece numerosas ventajas sobre otros azúcares tradicionales.
Se obtiene a partir del almidón mediante hidrólisis enzimática para obtener un polvo. La trehalosa se presenta a la vista como un polvo cristalino blanco con un alto grado de pureza, inodoro y con un sabor ligeramente dulce. Aunque tiene una funcionalidad similar a la sacarosa, sólo es la mitad de dulce.
PAC: 91% POD: 45%.
Dosificación: según las recetas, suele recomendarse utilizar trehalosa en una cantidad similar a la del azúcar común.
Formato: 1kg, 500gr, 12x1Kg
Campos de aplicación: Principalmente utilizado en la industria alimentaria, en productos como helados, confitería, bebidas, chocolate, caramelos, aperitivos, productos de panadería bajos en calorías y salsas, para mejorar el dulzor, la estabilidad, la textura y la vida útil.
--
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Por sus características, está especialmente indicada para la elaboración de pasteles y productos de panadería. A diferencia de otros azúcares, la trehalosa no se carameliza fácilmente y mantiene la estructura y consistencia de las masas. Además, la trehalosa tiene menos calorías que el azúcar común, lo que la convierte en una opción atractiva para quienes desean reducir su ingesta de calorías sin sacrificar el sabor dulce.
Se utiliza en postres, mermeladas, salsas y coberturas. Gracias a su estructura redondeada y al pequeño tamaño de los cristales de hielo, garantiza una textura suave y una gran facilidad para servir. Excelente para helados gourmet.
HELADOS: la trehalosa es capaz de dar a los helados un menor contenido de dulzor (45% del azúcar sacarosa) utilizando la misma cantidad de producto, ya que tiene casi el mismo poder anticongelante y el mismo residuo seco.
BEBIDAS: La trehalosa se utiliza en bebidas como edulcorante natural de bajo índice glucémico, lo que la hace ideal para bebidas y zumos destinados a dietas bajas en calorías. Además de proporcionar un sabor dulce sin efectos significativos sobre el azúcar en sangre, la trehalosa también actúa como estabilizante, mejorando la textura y la vida útil de las bebidas, evitando la separación de los ingredientes y manteniendo el sabor fresco y agradable a lo largo del tiempo.
CHOCOLATE: En el chocolate, la trehalosa se utiliza para mejorar la estabilidad del producto, evitando la cristalización del azúcar y favoreciendo una textura más suave y uniforme.
JALEAS Y CARAMELOS: Su capacidad para ligar la humedad y evitar la cristalización de los azúcares hace que estos productos sean más blandos y resistentes a la deformación, mejorando la calidad y la vida útil de las jaleas y caramelos, especialmente los elaborados con fruta o azúcar reducido.
SNACK: La trehalosa se utiliza para mejorar la consistencia y prolongar la frescura.
SALSAS Y CONDIMENTOS: Ayuda a mantener la viscosidad y consistencia deseadas, evitando que los condimentos se separen o queden demasiado líquidos.
PRODUCTOS DE PANADERÍA DE BAJO CONTENIDO CALÓRICO: En el caso de productos de panadería ligeros, como galletas y magdalenas bajas en calorías, la trehalosa se utiliza como sustituto parcial del azúcar. Además de aportar dulzor, ayuda a mejorar la suavidad y la estructura de las masas.
Los gastos de envío varían en función del destino del envío y del número de artículos comprados.
Con un gasto mínimo de 25€, los gastos de envío son gratuitos con servicio exprés en toda Italia con entrega en 24/48h o en 4 días.
Los envíos se realizan el mismo día para los pedidos recibidos antes de las 12.00 horas a través de la empresa de mensajería Poste Italiane, DHL, TNT o UPS. Los pedidos realizados después de las 12.00 horas se tramitarán el siguiente día laborable.
Recogida gratuita en nuestras instalaciones.
Los pedidos se envían normalmente el mismo día para pedidos completados antes de las 12:00 del mediodía con entrega prevista en 4 días en Italia con servicio estándar o en el plazo indicado durante el pago con opciones de pago. El plazo de entrega estándar es de 5 días en Europa.
El tiempo real de envío y la fecha de entrega pueden variar en función del servicio postal local de su zona.
Más información en la información: PAGOS Y ENVÍOS
PAC:
POD:
HUMEDAD:
RESISTENCIA DEL GEL:
VISCOSIDAD:
Haga clic para descargar la ficha técnica:
🔍 ¡Certificado y seguridad ante todo!
Su seguridad es nuestra prioridad. Todos nuestros productos son probados por terceros imparciales para garantizar que cumplen las normas más estrictas. Aprobados por nuestro equipo de producción, nuestros productos se someten a pruebas de toxinas, metales pesados y aditivos de acuerdo con las normas europeas de seguridad alimentaria. Son seguros de consumir para personas de todas las edades, veganos (si se informa de ello), sin alérgenos (si se informa de ello) y sin gluten.
🧑⚕️Perché no hacemos declaraciones de propiedades saludables.
Diariamente recibimos correos electrónicos o llamadas telefónicas preguntando si nuestros productos pueden curar enfermedades, devolver la vista a una tía ciega, favorecer la pérdida de peso, mejorar la belleza de la piel y el cabello, etc., motivos que a menudo se derivan de informaciones leídas en Internet.
Nuestros productos son ingredientes alimentarios, no suplementos ni medicamentos, aunque pueden desempeñar funciones útiles para el bienestar de una persona.
La promoción de beneficios para la salud exagerados o completamente falsos no sólo es poco ética, sino también ilegal en la Unión Europea.
Las afirmaciones de este tipo rara vez están respaldadas por la ciencia, pero algunas marcas las utilizan para convencer a los clientes de que gasten lo máximo posible con la esperanza de conseguir resultados milagrosos.
Nuestra filosofía no incluye tácticas desleales y no pretendemos engañar a nuestros clientes.
Para nosotros, un estilo de vida sano se basa en el equilibrio, y nuestros productos pueden servir de apoyo en este camino.
📦 Información sobre el producto
- Fabricado en talleres de Turín (Italia)
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Vuelva a cerrar siempre las dos bolsas para mantener la frescura.
- Caducidad: respetar la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.
- Fichas técnicas de cada producto, sólo tiene que escanear el código QR
- Escríbanos para solicitar CoA u otra información.
Nuestro índice de satisfacción es del 98% por una razón.
Garantía de entrega
Todos los pedidos se procesan en 24/48h y se entregan por el servicio de mensajería que prefieras.
Notificaciones vía Whatsapp y Email con seguimiento.
Calidad certificada
Todos los ingredientes de SaporePuro están certificados conforme a la normativa de la UE. Garantizamos únicamente la máxima calidad y orígenes certificados.
Pagos seguros
Múltiples opciones de pago disponibles. Tus datos se encriptan de forma segura con la tecnología más avanzada.
Sus preguntas tienen respuesta.
¿Es puro el producto? ¿Contiene azúcar? ¿Contiene aditivos?
Sabemos lo importante que es saber exactamente qué contienen nuestros productos. En SaporePuro le garantizamos que cada ingrediente es 100% la materia prima elegida. No se añade ningún otro ingrediente o aditivo sin indicarlo claramente.
Nuestros estrictos protocolos de control de calidad implican un análisis minucioso de cada producto para garantizar la máxima calidad. Es importante tener en cuenta que algunos ingredientes pueden contener de forma natural azúcares como FOS en fibras como la inulina de cadena corta.
Sólo los productos específicamente mezclados, como nuestros helados neutros, son el resultado de una combinación específica de ingredientes diseñada para conseguir un producto final personalizado.
Cada envase está totalmente etiquetado con toda la información legal, incluidos los ingredientes y los valores nutricionales, manteniendo en todo momento un alto nivel de transparencia. Estamos a su disposición para cualquier pregunta sobre nuestros ingredientes o procesos.
¿En cuánto tiempo llega el pedido?
Los pedidos realizados antes de las 12.00 suelen enviarse el mismo día. La entrega en Italia se realiza en 2-3 días laborables con el servicio exprés BRT.
Tenga en cuenta que los plazos reales de envío y entrega pueden variar en función del servicio postal local de su zona.
Para más información, visite nuestra página Política de envíos.
¿Puedo pagar contra reembolso?
Por supuesto.
Puede pagar cómodamente contra reembolso directamente al mensajero.
El servicio está sujeto a un cargo adicional de 3 euros por BRT.
Seleccione "Contra reembolso" como forma de pago y complete su pedido.
¿Cuánto cuesta el envío?
Con un gasto mínimo de 25€, el envío es gratuito con el servicio BRT Express en toda Italia con entrega en 24/48h.
Para más información, visite nuestra página Política de envíos.
Pero, ¿es seguro comprar en SaporePuro?
SaporePuro es su destino seguro y fiable para las compras en línea. Hemos implementado un sistema de pago encriptado con Stripe y PayPal, dos de las plataformas más seguras del mundo, para garantizar transacciones seguras y tranquilidad durante cada compra.
Con años de experiencia en el sector, nuestra fiabilidad y competencia son evidentes en cada paso de nuestro servicio. Si tiene alguna pregunta o duda, siempre estamos dispuestos a responder con prontitud, ya sea por teléfono o correo electrónico. Su satisfacción es nuestra máxima prioridad y trabajamos constantemente para garantizar su tranquilidad durante cada compra en SaporePuro.
Lee las opiniones de muchos otros clientes como tú en los comentarios de Google o Trustpilot.
Por qué elegir SaporePuro
Somos especialistas en ingredientes alimentarios y productos de heladería. Buscamos constantemente materias primas puras y certificadas, prefiriendo siempre las de origen europeo. En cada envase se coloca un código QR para que pueda consultar la ficha técnica en cualquier momento.
Otros productos recomendados
- La elección de una selección implica la actualización de toda la página.
