TOSTADO: Medio para un sabor delicado y persistente. Buena sapidez en el paladar.
DOSIFICACIÓN: 70-120gr por kg de mezcla blanca.
TAMAÑO: lata de 1 kg.
La pasta de almendra pura para helado SaporePuro es un producto semiacabado 100% puro. Sin colorantes. Se obtiene por tostado y posterior refinado para convertir las almendras en una pasta densa y fluida. Tiene un tostado medio para dar un carácter más intenso al producto acabado.
GELATERIA: En el mundo del helado, también se utiliza para recrear el sabor de la almendra blanca pelada. Nadie nos prohíbe combinarlo también con un excelente chocolate blanco enriquecido después con gránulos o copos de almendra, o crear otros sabores según la imaginación de cada uno.
PASTELERÍA: la pasta de almendra para helados también se utiliza para aromatizar cremas pasteleras, cremas para untar y pasteles horneados.
COCINA: ideal para aliños, salsas o mayonesa.
CURIOSIDAD: Los tarros se pueden reutilizar como macetas, y la tapa como bajo macetero.
La Pasta de Almendras SaporePuro para helado es: Sin colorantes, sin azúcar, sin aromas añadidos, sin gluten, vegana.