SKU:SPISOLAC1KG
ISOLAC - Aislado de Proteína de Leche de Alto Rendimiento - Reenvasado - 90% Contenido Proteico - 1kg
ISOLAC - Aislado de Proteína de Leche de Alto Rendimiento - Reenvasado - 90% Contenido Proteico - 1kg
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| Detalles del producto | |
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Campos de aplicación |
Drinks e Bevande, Cucina, Drinks Senza Zucchero, Dolci senza Zucchero, Cucina del Benessere, Cucina Salutare, Pasticceria e Gelateria
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Dosificación |
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Necesidades alimentarias |
Alto contenuto di proteine, Halal, Kosher, Senza lattosio, Pochi grassi, Senza OGM e Vegetariana
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Origen de la materia prima |
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Ficha técnica |
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Proteína de suero en su forma más pura reenvasada por nosotros en Turín, Italia.
Isolac® es un potente aislado de proteína de suero que favorece la construcción y la recuperación muscular.
Le proteine Isolac® 90, che riconfezioniamo tal quali, sono un isolato di siero di latte di altissima qualità, proveniente direttamente dall’Irlanda, prodotte dal gruppo Carbery, uno dei leader mondiali nella lavorazione del siero.
Si tratta di una materia prima pura al 100%, senza lecitine, emulsionanti o additivi: per questo motivo non contengono agenti anti-schiuma e non sono istantizzate. La loro solubilità è comunque ottima, ma consigliamo di scioglierle delicatamente in acqua, mescolando con un cucchiaio, per ottenere una bevanda proteica liscia e gradevole.
Los aislados de proteína de suero contienen al menos un 90% de proteínas, incluidos todos los aminoácidos esenciales y de cadena ramificada (BCAA) necesarios para el crecimiento muscular.
Como fuente pura de proteína soluble de alta calidad en un amplio rango de pH, Isolac® es la fuente proteica ideal para formatos populares como barritas y polvos proteicos. Con una composición excepcional de aminoácidos, Isolac® es una opción proteica perfecta para una variedad de aplicaciones como:
Productos bajos en lactosa o sin lactosa
Bajos en grasa
Además de la composición completa de aminoácidos, la proteína de suero también proporciona componentes como inmunoglobulinas y lactoferrina para ofrecer una rica fuente de nutrientes que pueden contribuir a la salud inmunológica y al rendimiento atlético en general.
Estas son sus características:
- Fuente superior de proteínas
- Excelente valor biológico
- Rica fuente de aminoácidos esenciales (EAA)
- Naturalmente rico en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), incluyendo leucina, isoleucina, valina
- 100% natural
- Bajo contenido en lactosa
- Bajo contenido en grasa
- Bajo índice glucémico
- Aprobado Kosher y Halal
- Apto para vegetarianos
- Producido con los más altos estándares de calidad
- Alimentado con pasto y con trazabilidad completa de la fuente agrícola
- Sin OMG
- Excelente dispersión
- Disponible en versión aglomerada e instantánea
Perfil nutricional:
Su capacidad para estructurar las mezclas en un entramado muy fino y su alta retención de agua conducen a una mayor retención de la estructura, una reducción de la sinéresis en los productos acabados y un aumento apreciable de la cremosidad. Además, el pequeño tamaño de los cristales de hielo permite obtener helados con una sensación menos fría en el paladar.
Un ingrediente de alta calidad muy apreciado por los fabricantes que apuestan por elaborar productos con recetas sin números E en la etiqueta, ideales para consumidores exigentes.
Ingredienti professionali, consegne rapide, zero pensieri.
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