Nuestra fibra de linaza es una solución innovadora para que los productos alimenticios sean más limpios ("etiqueta limpia").
La Fibra de Linaza SaporePuro es de origen natural, se extrae de la semilla de lino (Linum usitatissimum) y se compone principalmente de polisacáridos de alto peso molecular (material mucilaginoso) tratados físicamente para lograr una buena y fácil dispersión en agua, tanto a bajas como a altas temperaturas, en una amplia gama de pH y concentraciones de sal.
La fibra de linaza actúa como agente espesante y estabilizador natural; tiene una gran capacidad de retención de agua y propiedades emulsionantes, lo que ayuda a estabilizar las emulsiones de agua en aceite.
Sus propiedades únicas lo convierten en una solución excelente para sustituir a los números E en diversas aplicaciones y más allá:
- Gelificante
- Espuma
- Emulsión
- Fácil solubilidad y dispersión
- Sin OMG ni alérgenos
- Solución "Clean Label" (sustitución de aditivos como la goma garrofín, la goma xantana o los carragenatos)
La fibra de linaza es especialmente adecuada para sustituir aditivos en aplicaciones veganas como salsas, tipo mayonesa, ketchup. Además, puede utilizarse en diversas preparaciones como helados, bebidas vegetales, productos horneados, salsas y rebozados. Puede actuar como sustituto de aditivos, mejorador de la textura y el sabor, agente natural para suspender ingredientes y potenciador de la fuerza de fusión.
Nuestra fibra de linaza es una solución personalizable (neutra para helados sin E) para satisfacer las necesidades específicas de distintas aplicaciones alimentarias. No sólo ofrece ventajas funcionales, sino también una respuesta a las demandas de los consumidores de productos limpios y naturales. Con la Fibra de Linaza, puede garantizar productos alimentarios de alta calidad, sin aditivos no deseados y con un rendimiento organoléptico perfecto.
Recapitulando: La fibra de linaza SaporePuro es adecuada para todos los preparados alimenticios en los que se desee un efecto estabilizador, espesante, emulsionante y gelificante en presencia de agua y/o grasas de diversos orígenes. Puede sustituir a los emulgentes químicos y a los hidrocoloides. La dosificación varía en función de la aplicación final y del resultado deseado.
Se recomienda una dosis de 2-3 g/kg combinada con otras fibras y proteínas vegetales para el helado.
No contiene alérgenos - No contiene OMG - Sin gluten
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Posología: según receta.
Formato: 100 g, 1 kg
Campos de utilización: Ideal para la elaboración de sorbetes, productos lácteos, sustitutivos del huevo, helados, productos de panadería y bebidas.Permite obtener productos con un perfil nutricional mejorado y características sensoriales y tecnológicas optimizadas, respondiendo a la creciente demanda de alimentos funcionales y saludables.
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Funciona como estabilizante, espesante, emulsionante y gelificante, con una alta capacidad de retención de agua que mejora la consistencia y retiene la humedad en los productos alimenticios.
HELADOS: La fibra de linaza se utiliza como estabilizante natural para mejorar la textura y cremosidad de los helados.
PRODUCTOS DE PANADERÍA: Añadir fibra de linaza en polvo a las masas de panadería mejora su textura, haciéndolas más suaves y húmedas. Además, su alto contenido en fibra facilita la digestión y hace que sus pasteles y panes sean más nutritivos, sin alterar su sabor.
BEBIDAS: Es ideal para añadir valor nutritivo a batidos, zumos y bebidas vegetales, sin alterar el sabor final.
CURIOSIDAD: La linaza es conocida por ser uno de los alimentos vegetales más ricos en ácidos grasos omega-3 y fibra.
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Con un gasto mínimo de 25€, los gastos de envío son gratuitos con servicio exprés en toda Italia con entrega en 24/48h o en 4 días.
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🔍 ¡Certificado y seguridad ante todo!
Su seguridad es nuestra prioridad. Todos nuestros productos son probados por terceros imparciales para garantizar que cumplen las normas más estrictas. Aprobados por nuestro equipo de producción, nuestros productos se someten a pruebas de toxinas, metales pesados y aditivos de acuerdo con las normas europeas de seguridad alimentaria. Son seguros de consumir para personas de todas las edades, veganos (si se informa de ello), sin alérgenos (si se informa de ello) y sin gluten.
🧑⚕️Perché no hacemos declaraciones de propiedades saludables.
Diariamente recibimos correos electrónicos o llamadas telefónicas preguntando si nuestros productos pueden curar enfermedades, devolver la vista a una tía ciega, favorecer la pérdida de peso, mejorar la belleza de la piel y el cabello, etc., motivos que a menudo se derivan de informaciones leídas en Internet.
Nuestros productos son ingredientes alimentarios, no suplementos ni medicamentos, aunque pueden desempeñar funciones útiles para el bienestar de una persona.
La promoción de beneficios para la salud exagerados o completamente falsos no sólo es poco ética, sino también ilegal en la Unión Europea.
Las afirmaciones de este tipo rara vez están respaldadas por la ciencia, pero algunas marcas las utilizan para convencer a los clientes de que gasten lo máximo posible con la esperanza de conseguir resultados milagrosos.
Nuestra filosofía no incluye tácticas desleales y no pretendemos engañar a nuestros clientes.
Para nosotros, un estilo de vida sano se basa en el equilibrio, y nuestros productos pueden servir de apoyo en este camino.
📦 Información sobre el producto
- Fabricado en talleres de Turín (Italia)
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Vuelva a cerrar siempre las dos bolsas para mantener la frescura.
- Caducidad: respetar la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.
- Fichas técnicas de cada producto, sólo tiene que escanear el código QR
- Escríbanos para solicitar CoA u otra información.
Nuestro índice de satisfacción es del 98% por una razón.
Garantía de entrega
Todos los pedidos se procesan en 24/48h y se entregan por el servicio de mensajería que prefieras.
Notificaciones vía Whatsapp y Email con seguimiento.
Calidad certificada
Todos los ingredientes de SaporePuro están certificados conforme a la normativa de la UE. Garantizamos únicamente la máxima calidad y orígenes certificados.
Pagos seguros
Múltiples opciones de pago disponibles. Tus datos se encriptan de forma segura con la tecnología más avanzada.
Sus preguntas tienen respuesta.
¿Es puro el producto? ¿Contiene azúcar? ¿Contiene aditivos?
Sabemos lo importante que es saber exactamente qué contienen nuestros productos. En SaporePuro le garantizamos que cada ingrediente es 100% la materia prima elegida. No se añade ningún otro ingrediente o aditivo sin indicarlo claramente.
Nuestros estrictos protocolos de control de calidad implican un análisis minucioso de cada producto para garantizar la máxima calidad. Es importante tener en cuenta que algunos ingredientes pueden contener de forma natural azúcares como FOS en fibras como la inulina de cadena corta.
Sólo los productos específicamente mezclados, como nuestros helados neutros, son el resultado de una combinación específica de ingredientes diseñada para conseguir un producto final personalizado.
Cada envase está totalmente etiquetado con toda la información legal, incluidos los ingredientes y los valores nutricionales, manteniendo en todo momento un alto nivel de transparencia. Estamos a su disposición para cualquier pregunta sobre nuestros ingredientes o procesos.
¿En cuánto tiempo llega el pedido?
Los pedidos realizados antes de las 12.00 suelen enviarse el mismo día. La entrega en Italia se realiza en 2-3 días laborables con el servicio exprés BRT.
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Pero, ¿es seguro comprar en SaporePuro?
SaporePuro es su destino seguro y fiable para las compras en línea. Hemos implementado un sistema de pago encriptado con Stripe y PayPal, dos de las plataformas más seguras del mundo, para garantizar transacciones seguras y tranquilidad durante cada compra.
Con años de experiencia en el sector, nuestra fiabilidad y competencia son evidentes en cada paso de nuestro servicio. Si tiene alguna pregunta o duda, siempre estamos dispuestos a responder con prontitud, ya sea por teléfono o correo electrónico. Su satisfacción es nuestra máxima prioridad y trabajamos constantemente para garantizar su tranquilidad durante cada compra en SaporePuro.
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Por qué elegir SaporePuro
Somos especialistas en ingredientes alimentarios y productos de heladería. Buscamos constantemente materias primas puras y certificadas, prefiriendo siempre las de origen europeo. En cada envase se coloca un código QR para que pueda consultar la ficha técnica en cualquier momento.
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