El almidón de tapioca es un ingrediente versátil y sin gluten que se extrae de la raíz de la planta tapioca (Manihot esculenta). Este producto, también conocido como almidón de tapioca, se utiliza ampliamente en la cocina por su capacidad para aportar textura, ligereza y suavidad a una gran variedad de platos. El almidón de tapioca es inodoro e insípido, por lo que resulta ideal para una amplia gama de preparaciones culinarias.
Si busca un espesante natural sin gluten, elAlmidón de Tapioca Nativo es la respuesta. Su consistencia ligera y digerible lo hace perfecto para una amplia gama de recetas.
Propiedades del almidón de tapioca:
- Gelificante: aporta textura y cuerpo a sus platos.
- Digerible: perfecto para las personas con sensibilidad alimentaria.
- Sin gluten: ideal para quienes siguen una dieta sin gluten.
- Salud intestinal: Contribuye al bienestar del sistema digestivo.
Usos creativos:
- Cocina: Añade almidón de tapioca a tus sopas, salsas y postres para conseguir la consistencia perfecta.
- Bubble Tea: Explore las perlas de tapioca (también llamadas boba) para crear bebidas únicas y divertidas.
Para qué sirve:
El almidón de tapioca desempeña un papel fundamental en la cocina, ya que puede utilizarse como espesante, gelificante o simplemente como sustituto sin gluten de las harinas tradicionales. He aquí algunos de sus principales usos:
-
Espesante para salsas y sopas: el almidón de tapioca puede utilizarse para espesar salsas, sopas y guisos. Añadido en pequeñas cantidades, proporciona una consistencia cremosa sin alterar el sabor de los platos.
-
Harina sin gluten: es una opción excelente para quienes siguen una dieta sin gluten. Puede utilizarse para preparar pan, pasteles, galletas y otros productos de panadería sin gluten.
-
Horneado ligero: Añadir almidón de tapioca a las recetas de pasteles puede hacer que queden ligeros y esponjosos. Es especialmente útil para preparar pasteles como magdalenas y tortitas.
-
Gelatinas y cremas: El almidón de tapioca se utiliza para crear gelatinas y cremas sedosas, como el pudin de chocolate o las natillas.
Dos recetas con almidón de tapioca:
-
Tortitas sin gluten con almidón de tapioca:
- Ingredientes:
- 1 taza de almidón de tapioca
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Instrucciones:
- En un bol, mezclar el almidón de tapioca, la levadura en polvo y el azúcar.
- Añadir los huevos y la leche y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Cocer las tortitas en una sartén antiadherente hasta que estén doradas.
- Servir con sirope de arce o fruta fresca.
- Ingredientes:
-
Natillas con almidón de tapioca:
- Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de almidón de tapioca
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Instrucciones:
- En un cazo, calentar la leche y el extracto de vainilla a fuego medio.
- En un bol aparte, batir las yemas con el azúcar y la fécula de tapioca.
- Cuando la leche esté caliente (sin hervir), viértala lentamente sobre la mezcla de yemas, removiendo constantemente.
- Devolver la mezcla al cazo y cocer a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese.
- Dejar enfriar y utilizar como relleno de tartas, pasteles o hojaldres.
- Ingredientes:
Té de burbujas con almidón de tapioca:
El Bubble Tea es una bebida popular en la que el almidón de tapioca desempeña un papel fundamental. La versión clásica incluye té, leche, azúcar y perlas de tapioca. He aquí cómo prepararlo:
- Prepara una taza de té (negro, verde o de otra variedad) y deja que se enfríe.
- Hornea las perlas de tapioca según las recetas adecuadas
- Mezclar el té enfriado con leche y azúcar al gusto.
- Añade las perlas de tapioca al vaso y vierte el té con leche por encima.
- Sírvalo con una pajita ancha para chupar las perlas de tapioca y disfrute de esta bebida única.
Otros usos en el sector alimentario:
El almidón de tapioca también se utiliza como espesante en aliños para ensaladas, sopas y salsas para postres. Se puede utilizar para hacer pan sin gluten, conchas para tartas, albóndigas y mucho más. Su versatilidad y capacidad para crear texturas apetecibles lo convierten en un ingrediente valioso en la cocina, sobre todo para quienes tienen necesidades dietéticas especiales.
Los gastos de envío varían en función del destino del envío y del número de artículos comprados.
Con un gasto mínimo de 25€, los gastos de envío son gratuitos con servicio exprés en toda Italia con entrega en 24/48h o en 4 días.
Los envíos se realizan el mismo día para los pedidos recibidos antes de las 12.00 horas a través de la empresa de mensajería Poste Italiane, DHL, TNT o UPS. Los pedidos realizados después de las 12.00 horas se tramitarán el siguiente día laborable.
Recogida gratuita en nuestras instalaciones.
Los pedidos se envían normalmente el mismo día para pedidos completados antes de las 12:00 del mediodía con entrega prevista en 4 días en Italia con servicio estándar o en el plazo indicado durante el pago con opciones de pago. El plazo de entrega estándar es de 5 días en Europa.
El tiempo real de envío y la fecha de entrega pueden variar en función del servicio postal local de su zona.
Más información en la información: PAGOS Y ENVÍOS
PAC:
POD:
HUMEDAD:
RESISTENCIA DEL GEL:
VISCOSIDAD:
Haga clic para descargar la ficha técnica:
🔍 ¡Certificado y seguridad ante todo!
Su seguridad es nuestra prioridad. Todos nuestros productos son probados por terceros imparciales para garantizar que cumplen las normas más estrictas. Aprobados por nuestro equipo de producción, nuestros productos se someten a pruebas de toxinas, metales pesados y aditivos de acuerdo con las normas europeas de seguridad alimentaria. Son seguros de consumir para personas de todas las edades, veganos (si se informa de ello), sin alérgenos (si se informa de ello) y sin gluten.
🧑⚕️Perché no hacemos declaraciones de propiedades saludables.
Diariamente recibimos correos electrónicos o llamadas telefónicas preguntando si nuestros productos pueden curar enfermedades, devolver la vista a una tía ciega, favorecer la pérdida de peso, mejorar la belleza de la piel y el cabello, etc., motivos que a menudo se derivan de informaciones leídas en Internet.
Nuestros productos son ingredientes alimentarios, no suplementos ni medicamentos, aunque pueden desempeñar funciones útiles para el bienestar de una persona.
La promoción de beneficios para la salud exagerados o completamente falsos no sólo es poco ética, sino también ilegal en la Unión Europea.
Las afirmaciones de este tipo rara vez están respaldadas por la ciencia, pero algunas marcas las utilizan para convencer a los clientes de que gasten lo máximo posible con la esperanza de conseguir resultados milagrosos.
Nuestra filosofía no incluye tácticas desleales y no pretendemos engañar a nuestros clientes.
Para nosotros, un estilo de vida sano se basa en el equilibrio, y nuestros productos pueden servir de apoyo en este camino.
📦 Información sobre el producto
- Fabricado en talleres de Turín (Italia)
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Vuelva a cerrar siempre las dos bolsas para mantener la frescura.
- Caducidad: respetar la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.
- Fichas técnicas de cada producto, sólo tiene que escanear el código QR
- Escríbanos para solicitar CoA u otra información.
Nuestro índice de satisfacción es del 98% por una razón.
Garantía de entrega
Todos los pedidos se procesan en 24/48h y se entregan por el servicio de mensajería que prefieras.
Notificaciones vía Whatsapp y Email con seguimiento.
Calidad certificada
Todos los ingredientes de SaporePuro están certificados conforme a la normativa de la UE. Garantizamos únicamente la máxima calidad y orígenes certificados.
Pagos seguros
Múltiples opciones de pago disponibles. Tus datos se encriptan de forma segura con la tecnología más avanzada.
Sus preguntas tienen respuesta.
¿Es puro el producto? ¿Contiene azúcar? ¿Contiene aditivos?
Sabemos lo importante que es saber exactamente qué contienen nuestros productos. En SaporePuro le garantizamos que cada ingrediente es 100% la materia prima elegida. No se añade ningún otro ingrediente o aditivo sin indicarlo claramente.
Nuestros estrictos protocolos de control de calidad implican un análisis minucioso de cada producto para garantizar la máxima calidad. Es importante tener en cuenta que algunos ingredientes pueden contener de forma natural azúcares como FOS en fibras como la inulina de cadena corta.
Sólo los productos específicamente mezclados, como nuestros helados neutros, son el resultado de una combinación específica de ingredientes diseñada para conseguir un producto final personalizado.
Cada envase está totalmente etiquetado con toda la información legal, incluidos los ingredientes y los valores nutricionales, manteniendo en todo momento un alto nivel de transparencia. Estamos a su disposición para cualquier pregunta sobre nuestros ingredientes o procesos.
¿En cuánto tiempo llega el pedido?
Los pedidos realizados antes de las 12.00 suelen enviarse el mismo día. La entrega en Italia se realiza en 2-3 días laborables con el servicio exprés BRT.
Tenga en cuenta que los plazos reales de envío y entrega pueden variar en función del servicio postal local de su zona.
Para más información, visite nuestra página Política de envíos.
¿Puedo pagar contra reembolso?
Por supuesto.
Puede pagar cómodamente contra reembolso directamente al mensajero.
El servicio está sujeto a un cargo adicional de 3 euros por BRT.
Seleccione "Contra reembolso" como forma de pago y complete su pedido.
Quanto costa la spedizione?
Con un gasto mínimo de 25€, el envío es gratuito con el servicio BRT Express en toda Italia con entrega en 24/48h.
Para más información, visite nuestra página Política de envíos.
Pero, ¿es seguro comprar en SaporePuro?
SaporePuro es su destino seguro y fiable para las compras en línea. Hemos implementado un sistema de pago encriptado con Stripe y PayPal, dos de las plataformas más seguras del mundo, para garantizar transacciones seguras y tranquilidad durante cada compra.
Con años de experiencia en el sector, nuestra fiabilidad y competencia son evidentes en cada paso de nuestro servicio. Si tiene alguna pregunta o duda, siempre estamos dispuestos a responder con prontitud, ya sea por teléfono o correo electrónico. Su satisfacción es nuestra máxima prioridad y trabajamos constantemente para garantizar su tranquilidad durante cada compra en SaporePuro.
Lee las opiniones de muchos otros clientes como tú en los comentarios de Google o Trustpilot.
Por qué elegir SaporePuro
Somos especialistas en ingredientes alimentarios y productos de heladería. Buscamos constantemente materias primas puras y certificadas, prefiriendo siempre las de origen europeo. En cada envase se coloca un código QR para que pueda consultar la ficha técnica en cualquier momento.
Otros productos recomendados
- La elección de una selección implica la actualización de toda la página.
