Almidón de maíz nativo: espesante potente, natural y funcional
El Almidón de Maíz Nativo SaporePuro es un espesante sin gluten muy potente que forma geles más fuertes de diferentes almidones. Se utiliza en sopas, salsas, flanes y rellenos de pasteles y en multitud de otros productos, como puddings, aliños para ensaladas, mezclas preparadas, pasteles rellenos, tortillas y cereales.
Beneficios nutricionales del almidón de maíz nativo
- El almidón de maíz no contiene gluten por naturaleza, lo que lo convierte en una opción segura para las personas con intolerancia al gluten.
- Es un ingrediente bajo en grasas y sodio.
- Proporciona una fuente de energía saludable gracias a su composición principalmente de hidratos de carbono complejos.
Ventajas técnicas del almidón de maíz nativo
- Su capacidad para formar gelatinizaciones permite espesar líquidos.
- En muchas recetas, actúa como agente estabilizador, ayudando a mantener la consistencia deseada de cremas, salsas y postres.
- Mejora la textura de productos horneados como pasteles, galletas y pan.
Consejos para utilizar el almidón de maíz
- Cuando se utiliza almidón de maíz como espesante para salsas o cremas, es importante mezclarlo primero con líquidos fríos antes de añadirlos al calor. Así se evita que se formen grumos.
- Para evitar que la consistencia se vuelva demasiado espesa o gelatinosa, añada maicena hacia el final de la cocción y cueza sólo el tiempo suficiente para que espese.
- Para mantener la frescura y las propiedades espesantes del almidón de maíz, consérvelo en un lugar fresco y seco.
Dosificación: 1 cucharada sopera por cada 250 ml de líquido, según la receta.
Campos de aplicación: cocina tradicional - cosméticos - plásticos biodegradables - pesca deportiva - masas para modelar
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Su seguridad es nuestra prioridad. Todos nuestros productos son probados por terceros imparciales para garantizar que cumplen las normas más estrictas. Aprobados por nuestro equipo de producción, nuestros productos se someten a pruebas de toxinas, metales pesados y aditivos de acuerdo con las normas europeas de seguridad alimentaria. Son seguros de consumir para personas de todas las edades, veganos (si se informa de ello), sin alérgenos (si se informa de ello) y sin gluten.
🧑⚕️Perché no hacemos declaraciones de propiedades saludables.
Diariamente recibimos correos electrónicos o llamadas telefónicas preguntando si nuestros productos pueden curar enfermedades, devolver la vista a una tía ciega, favorecer la pérdida de peso, mejorar la belleza de la piel y el cabello, etc., motivos que a menudo se derivan de informaciones leídas en Internet.
Nuestros productos son ingredientes alimentarios, no suplementos ni medicamentos, aunque pueden desempeñar funciones útiles para el bienestar de una persona.
La promoción de beneficios para la salud exagerados o completamente falsos no sólo es poco ética, sino también ilegal en la Unión Europea.
Las afirmaciones de este tipo rara vez están respaldadas por la ciencia, pero algunas marcas las utilizan para convencer a los clientes de que gasten lo máximo posible con la esperanza de conseguir resultados milagrosos.
Nuestra filosofía no incluye tácticas desleales y no pretendemos engañar a nuestros clientes.
Para nosotros, un estilo de vida sano se basa en el equilibrio, y nuestros productos pueden servir de apoyo en este camino.
📦 Información sobre el producto
- Fabricado en talleres de Turín (Italia)
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Vuelva a cerrar siempre las dos bolsas para mantener la frescura.
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Sabemos lo importante que es saber exactamente qué contienen nuestros productos. En SaporePuro le garantizamos que cada ingrediente es 100% la materia prima elegida. No se añade ningún otro ingrediente o aditivo sin indicarlo claramente.
Nuestros estrictos protocolos de control de calidad implican un análisis minucioso de cada producto para garantizar la máxima calidad. Es importante tener en cuenta que algunos ingredientes pueden contener de forma natural azúcares como FOS en fibras como la inulina de cadena corta.
Sólo los productos específicamente mezclados, como nuestros helados neutros, son el resultado de una combinación específica de ingredientes diseñada para conseguir un producto final personalizado.
Cada envase está totalmente etiquetado con toda la información legal, incluidos los ingredientes y los valores nutricionales, manteniendo en todo momento un alto nivel de transparencia. Estamos a su disposición para cualquier pregunta sobre nuestros ingredientes o procesos.
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