Torta Keto alle Noci, Nocciole e Cioccolato: Kericetta!
Scopri la deliziosa Torta Keto alle Noci, Nocciole e Cioccolato! Una ricetta semplice e irresistibile per gli amanti della dieta chetogenica. Con ingredienti come farina di mandorle, eritritolo e cioccolato fondente, questa torta è la fusione perfetta tra morbidità e gusto. Provala ora per un dolce salutare e appagante!
Se siete alla ricerca di una torta keto irresistibile, siete nel posto giusto! Questa torta è nata da un errore, ma si è rivelata una vera svolta culinaria. Una deliziosa fusione tra la consistenza soffice di una margherita e il gusto avvolgente di una crostata, arricchita dalle noci, nocciole e dal cioccolato fondente.
Informazioni
10 min
30 min
4 pers
Dessert
Italia
Ingredienti
- 400 g Farina di mandorle
- 80 g Farina di cocco
- 100 g eritritolo
- 100 g cioccolato fondente
- 100 g noci
- 20 g lievito (o CremorTartaro)
- 3 uova
- 2 albumi
- 100 g di burro
Istruzioni:
- Preriscaldate il forno a 180°C e foderate una teglia con carta da forno.
- Tritate grossolanamente le noci e il cioccolato fondente.
- In una ciotola capiente, mescolate la farina di mandorle, la farina di cocco, l'eritritolo e il lievito.
- Aggiungete le uova e i due albumi leggermente sbattuti al composto secco e mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete il burro fuso, mescolate bene e poi incorporate le noci tritate e il cioccolato fondente.
- Versate il composto nella teglia preparata e livellate la superficie.
- Infornate per circa 25-30 minuti o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare prima di tagliarla a porzioni e gustarla.
Approfondimenti su Eritritolo e Dieta Chetogenica:
L'eritritolo è un dolcificante a basso contenuto calorico che si ottiene tramite la fermentazione di zuccheri naturali presenti in alimenti come frutta, birra e formaggi. È comunemente usato nella dieta chetogenica poiché ha un impatto minimo sulla glicemia e sull'insulina, ideale per coloro che cercano di ridurre l'assunzione di zuccheri.
La dieta chetogenica, o dieta keto, si basa sull'abbassamento dei carboidrati e sull'aumento dei grassi sani per indurre uno stato metabolico chiamato chetosi. In questo stato, il corpo brucia i grassi per ottenere energia invece dei carboidrati, il che può portare a una maggiore perdita di peso e miglioramenti nella salute metabolica.
La farina di mandorle e di cocco, utilizzate in questa ricetta, sono farine a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi buoni, ideali per mantenere l'apporto nutrizionale richiesto nella dieta chetogenica.
La torta keto alle noci, nocciole e cioccolato non solo soddisferà la vostra voglia di dolce, ma vi permetterà di godere di un dessert delizioso senza allontanarvi dai vostri obiettivi nutrizionali. Preparatevi a deliziare il palato con questa prelibatezza salutare e gustosa!
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