Descrizione del prodotto
Tutte le informazioni a portata di mano prima dell'acquisto
L'Innovazione nel Mondo del Gelato Clean Label
L'alfaciclodestrina, conosciuta anche come Destrina Ciclica, rappresenta la nuova frontiera per chi desidera creare gelati con etichetta pulita, un'esperienza gustativa impeccabile e un'impronta ecologica positiva. Questo straordinario additivo, disponibile nel formato da 250 gr, si distingue per la sua versatilità e le sue caratteristiche uniche.
Caratteristiche Chiave:
Dosaggio: Consigliato tra lo 0,01% e lo 0,2%
Formato: 250 gr
Campi di Utilizzo: Perfetto come additivo naturale in gelateria, sostituendo emulsionanti e stabilizzanti classici per ricettazioni "clean label".
Caratteristiche Tecniche: L'alfaciclodestrina è un saccaride ciclico non riducente, composto da sei unità di glucosio collegate da legami alfa-1,4. Ottenuto attraverso un processo di idrolisi controllata dell'amido di mais, questo ingrediente si afferma nel settore alimentare come agente stabilizzante ed emulsionante per dolci.
Nel campo dei prodotti da forno, l'alfaciclodestrina neutralizza eventuali sapori amari e limita l'alterazione delle caratteristiche organolettiche, anche a temperature elevate.
Applicazioni in Gelateria: La ricerca scientifica condotta dal Gruppo Prodotti per Gelato di Unione Italiana Food presso il Defens dell’Università degli Studi di Milano ha dimostrato l'efficacia dell'alfaciclodestrina come alternativa agli additivi classici. Aggiunta alla base bianca, insieme a fosfolipidi del latte e fibre di agrumi, permette di ottenere un gelato strutturato, morbido e leggero, con una maggiore resistenza allo scioglimento.
Utilizzo in Prodotti da Forno: L'alfaciclodestrina è un alleato prezioso nell'industria alimentare per migliorare la struttura, la consistenza e la stabilità di alcuni prodotti da forno. La concentrazione consigliata varia a seconda del tipo di impasto o miscela, ma di solito si attesta intorno all'1%.
Porta la tua creatività culinaria a nuove vette con l'Alfaciclodestrina - l'ingrediente chiave per gelati e prodotti da forno di alta qualità!
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
Garanzia di Consegna
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
Notifiche via Whatsapp ed Email con tracking.
Qualità Certificata
Tutti gli ingredienti SaporePuro sono certificati seguendo le normative UE. Garantiamo solo la massima qualità ed origini certificate.
Pagamenti Sicuri
Opzioni di pagamento multiple disponibili. I tuoi dettagli sono crittografati in modo sicuro all'interno delle ultime tecnologie.
Alle tue domande, ti diamo risposta.
Il prodotto è puro? Contiene zucchero? Contiene additivi?
Sappiamo quanto sia importante conoscere esattamente cosa c'è nei nostri prodotti. Qui da SaporePuro, ti garantiamo che ogni ingrediente è al 100% la materia prima che hai scelto. Nessun altro ingrediente o additivo viene aggiunto senza essere chiaramente dichiarato.
I nostri rigidi protocolli di controllo qualità prevedono analisi approfondite su ogni prodotto per garantire la massima qualità. È importante notare che alcuni ingredienti possono naturalmente contenere zuccheri come i FOS nelle fibre come l'inulina a catena corta.
Solo i prodotti specificamente miscelati, come i nostri neutri per gelato, derivano da una combinazione mirata di ingredienti progettati per ottenere un prodotto finale personalizzato.
Ogni confezione porta l'etichetta completa con tutte le informazioni di legge, inclusi gli ingredienti e i valori nutrizionali, mantenendo sempre un alto standard di trasparenza. Siamo qui per qualsiasi domanda tu abbia riguardo ai nostri ingredienti o ai processi adottati.
In quanto tempo arriva l'ordine?
Di solito, gli ordini completati entro le ore 12:00 vengono spediti il giorno stesso. La consegna in Italia avviene entro 2-3 giorni lavorativi con il servizio BRT express.
Si prega di notare che i tempi effettivi di spedizione e di consegna potrebbero variare a seconda del servizio postale locale nella tua area.
Per ulteriori informazioni visita la nostra pagina di Policy sulle Spedizioni.
Posso pagare alla consegna?
Certamente!
Puoi comodamente pagare in contanti alla consegna direttamente al corriere.
Il servizio prevede un supplemento di 3€ da parte di BRT.
Seleziona come metodo di pagamento "Contrassegno" e concludi l'ordine.
Quanto costa la spedizione?
Con una spesa minima di 25€, le spese di spedizione sono in omaggio con servizio BRT Express su tutto il territorio Italiano con consegna 24/48h lavorative.
Per ulteriori informazioni visita la nostra pagina di Policy sulle Spedizioni.
Ma è sicuro acquistare da SaporePuro?
SaporePuro è la tua destinazione sicura e affidabile per gli acquisti online. Abbiamo implementato un sistema di pagamento crittografato con Stripe e PayPal, due delle piattaforme più sicure al mondo, per assicurare transazioni protette e tranquillità durante ogni acquisto.
Con anni di esperienza nel settore, la nostra serietà e competenza sono evidenti in ogni passo del nostro servizio. Se hai domande o dubbi, siamo sempre pronti a rispondere tempestivamente, sia telefonicamente che via email. La tua soddisfazione è la nostra priorità assoluta e lavoriamo costantemente per garantire la tua tranquillità durante ogni acquisto su SaporePuro.
Leggi le opinioni di molti altri clienti come te nelle recensioni di Google o Trustpilot.
Perchè scegliere SaporePuro
Siamo gli specialisti in ingredienti alimentari e prodotti gelato. Ricerchiamo costantemente materie prime pure e certificate, preferendo sempre materie prime di origine Europea. Su ogni confezione è apposto un codice QR per visionare la scheda tecnica in ogni momento.
Altri prodotti consigliati per te
- La scelta di una selezione comporta un aggiornamento dell'intera pagina.
