SaporePuro rijstzetmeel, geproduceerd en verpakt in Italië, is een hoogwaardig inheems rijstzetmeel dat zorgvuldig wordt geëxtraheerd om maximale zuiverheid en veelzijdigheid te garanderen. De Italiaanse herkomst garandeert hoge kwaliteitsnormen en respect voor lokale landbouwpraktijken.

Rijstzetmeel is een smaakloos en zeer fijn poeder en is daarom een essentieel ingrediënt bij de bereiding van zowel zoete als hartige bakkerijproducten, zoals cakes, koekjes, gehomogeniseerde voedingsmiddelen, wafels en ijshoorntjes, pizza's en piadinas.

Zetmeel verbetert aanzienlijk de eigenschappen van luchtigheid, verteerbaarheid van deeg, bevordering van zuurdesem, verbetering van smaken en verlenging van houdbaarheid.

Nutritionele en technische voordelen:

1. Glutenvrij: Perfect voor mensen die een glutenvrij dieet volgen, helpt de spijsverteringstolerantie te verbeteren.
2. Laag allergeengehalte: Het is een ideale keuze voor mensen met voedselallergieën, omdat het een natuurlijk en goed te verdragen product is.
3. Textuur en lichtheid: De fijne, lichte consistentie maakt het ideaal voor het indikken van sauzen, crèmes of soepen zonder het gerecht te verzwaren.
4. Thermische stabiliteit: Uitstekend om in te dikken zonder klonters te vormen in warme of koude bereidingen.

Gebruik in voeding:

• Verdikkingsmiddel en bindmiddel: Perfect voor sauzen, crèmes, soepen en desserts.
• Gebak: Ideaal om luchtigheid en zachtheid toe te voegen aan cakes, koekjes en gebak.
• Frituren: zorgt voor een delicate knapperigheid doordat het een licht knapperig korstje vormt.

Cosmetisch gebruik:

• Absorberend poeder: Wordt gebruikt in bepaalde schoonheidsproducten om overtollig talg van de huid te absorberen.
• Verdikkingsmiddel voor crèmes en lotions: Helpt de consistentie en stabiliteit van crèmes, lotions en haarproducten te verbeteren.

Farmaceutisch gebruik:

• Geneesmiddelen en medicinale verbindingen: Gebruikt als bindmiddel of verdikkingsmiddel in sommige geneesmiddelen en supplementen.

Onthoud altijd dat SaporePuro Rijstzetmeel een gecertificeerde Food Grade grondstof is, wat betekent dat het bedoeld is voor gebruik in voeding en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen om de veiligheid en geschiktheid voor menselijke consumptie te garanderen.