¿Leche en polvo? Nace SP-MILK, la leche entera en polvo con mejores prestaciones para helados, postres y mucho más enriquecida en proteínas.
SP-LECHE es un producto innovador y versátil , diseñado para profesionales de la industria del helado que buscan la máxima calidad y rendimiento.
Es un producto semiacabado elaborado a partir de leche en polvo, enriquecido con proteína de suero para ofrecer un perfil nutricional mejorado y una consistencia superior.
Características principales:
- Leche en polvo de alta calidad: SP-MILK utiliza únicamente leche en polvo certificada por la UE, lo que garantiza un sabor auténtico y rico que es sinónimo de excelencia.
- Proteína de suero: Enriquecido con proteínas avanzadas de suero de leche, SP-MILK mejora la estructura del helado, aportando una cremosidad y estabilidad superiores, además de aumentar el valor nutricional del producto final.
- SP-LECHE está disponible en la versión con 26% de grasa como sustituto de la leche entera en polvo , perfecto para aquellos que quieren un helado más rico y con más cuerpo.
- Sustituto eficaz de la leche en polvo tradicional: SP-MILK es un válido sustituto de la leche en polvo tradicional, ofreciendo los mismos beneficios con el añadido de un mejor rendimiento gracias a las proteínas del suero. Es ideal para preparar helados artesanales, garantizando resultados excelentes y uniformes.
Ventajas de SP-MILK:
- Versatilidad: Se puede utilizar en todas las recetas de helados que contengan leche en polvo, solo reemplazalo 1 a 1 .
- Mejora de la coherencia: Las proteínas del suero ayudan a estabilizar el helado, previniendo la formación de cristales de hielo y manteniendo una textura suave y aterciopelada.
- Perfiles nutricionales optimizados: La versión con 26% de grasa ofrece una alternativa similar a la leche entera en polvo .
- Sentido práctico: Al estar en forma de polvo, SP-MILK es fácil de dosificar, almacenar y usar, lo que reduce el desperdicio y mejora la eficiencia operativa en el laboratorio.
SP-MILK es la opción ideal para los maestros heladeros que desean elevar el nivel de su producto final. Gracias a su avanzada formulación y a la calidad superior de los ingredientes, SP-MILK garantiza un helado artesanal del más alto nivel, con una consistencia impecable y un sabor auténtico. ¡Prueba SP-MILK hoy y descubre cómo puede transformar tus creaciones de helado!
Preparación láctea en polvo para helados, pastelería y productos de panadería.
LECHE SP es un producto semiacabado a base de leche en polvo, diseñado para sustituir la leche desnatada en todas sus aplicaciones, como heladería, pastelería y panadería. Obtenido mediante la cuidadosa mezcla de materias primas entre las que se incluyen leche en polvo y proteínas de origen europeo.
Ingredientes:
- Leche entera en polvo originaria de Francia.
- Proteína de Suero de Europa.
Dosificación: Para reconstituir 1 litro de leche utilizar 110 g de producto y 900 g de agua.
Consejos de preparación: Utilice SP-MILK en las mismas cantidades y condiciones que la leche entera en polvo. Mezclar el producto con los demás polvos y dispersarlo en el líquido con agitación intensa.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor directas.Consumir preferentemente dentro de los 24 meses siguientes a la fecha de producción.
Embalaje: Disponible en bolsas de 1kg y bolsas de 3kg.
La empresa se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios para mejorar o mantener las características del producto.