Inositolo (Mio-Inositolo) ✨

Cos’è l’inositolo

L’inositolo, conosciuto anche come vitamina B8 (anche se non è una vera vitamina essenziale), è un nutriente di origine vegetale che appartiene alla famiglia dei carboidrati polioli. È presente naturalmente in molti alimenti, in particolare nei cereali integrali, agrumi, noci, semi e alcune verdure. Si tratta di un composto fondamentale per numerosi processi cellulari e metabolici, legato in particolare alla salute del sistema nervoso e al metabolismo dei grassi.

Il mio-inositolo è la forma più comune e utilizzata, ricavata dal mais tramite estrazione dalla fitina: da circa 2.000 tonnellate di mais si ottiene 1 tonnellata di inositolo puro. Il prodotto finale si presenta come una polvere cristallina bianca, solubile in acqua e dal sapore neutro.

Proprietà e funzioni ⚙️

L’inositolo è coinvolto in molte funzioni biologiche ed è considerato un ingrediente chiave in ambito alimentare e nutraceutico. Contribuisce alla struttura delle membrane cellulari, soprattutto nei neuroni, supportando il sistema nervoso centrale. È fondamentale per il metabolismo dei grassi e del colesterolo, migliorando l’equilibrio lipidico, e per la regolazione del rilascio dei neurotrasmettitori come la serotonina, con effetti positivi su umore e benessere generale.

È inoltre associato a un migliore controllo glicemico e al supporto della sensibilità insulinica, oltre a essere impiegato in protocolli per favorire l’equilibrio ormonale in casi come la PCOS (sindrome dell’ovaio policistico).

Campi di utilizzo 🍹🍪

Grazie alla sua solubilità e al sapore neutro, l’inositolo si integra facilmente in diverse preparazioni alimentari:

• Integratori e bevande funzionali: aggiunto a frullati, succhi e miscele in polvere, spesso in combinazione con le vitamine del gruppo B.

• Prodotti da forno e snack: barrette, biscotti e cereali arricchiti per migliorare il profilo nutrizionale.

Altri impieghi 🌿

Oltre all’ambito alimentare, l’inositolo viene impiegato nel settore farmaceutico come ingrediente nei supplementi dedicati al supporto metabolico e mentale. Trova inoltre spazio in cosmetica, dove viene usato in creme e prodotti per capelli grazie alle sue proprietà idratanti e condizionanti.

Caratteristiche tecniche 🧪

• Formula chimica: C6H12O6

• Aspetto: polvere cristallina bianca

• Solubilità: solubile in acqua, insolubile in alcol e solventi organici

• Stabilità: stabile al calore, sensibile in ambienti molto acidi

Perché scegliere l’inositolo di SaporePuro 🌟

L’inositolo è una scelta versatile e naturale per potenziare il benessere generale e creare formulazioni alimentari innovative e funzionali. È ideale per chi cerca un ingrediente sicuro, neutro nel gusto e facilmente integrabile in preparazioni nutraceutiche e professionali