Rivoluziona la tua vetrina con il vero gelato vegano professionale.

Il piacere del gelato senza compromessi: 100% vegetale, 0% zuccheri aggiunti.

Base Las Vegan SF è la soluzione professionale di Sapore Puro dedicata a chi vuole offrire un gelato d'eccellenza che risponda alle esigenze nutrizionali moderne. Questa base innovativa unisce la filosofia vegan alla tecnologia sugar-free, permettendoti di creare un gelato dalla struttura perfetta e dal gusto pulito, senza l'utilizzo di saccarosio.

Perché scegliere Base Las Vegan 340?

• Formula Senza Zucchero: Dolcificata con un blend bilanciato di Eritritolo, Maltitolo, Sorbitolo e Stevia, per un profilo glicemico ridotto senza retrogusti artificiali.
• Performance Professionale: Grazie alle proteine idrolizzate del pisello e alle fibre vegetali, il gelato mantiene una mantecazione setosa e una spatolabilità costante in vetrina.
• Versatilità Totale: La base neutra ideale per esaltare paste di frutta secca pura o creazioni creative, garantendo un gelato leggero e digeribile.
• Facilità d'Uso: Ottimizzata per processi rapidi senza rinunciare alla qualità artigianale.

Modalità d'uso e Dosaggio

Il dosaggio è studiato per garantire una resa ottimale e una preparazione rapida (circa 4 litri di miscela):

1. Sciogli 1,5 kg di Base Las Vegan SF in 2,5 kg di acqua (si consiglia acqua bollente per una perfetta idratazione delle fibre e degli edulcoranti).
2. Aggiungi 100/110 g di pasta aromatizzante (es. Nocciola o Pistacchio puro Sapore Puro).
3. Mescola bene e manteca direttamente.