Welkom in de magische wereld van zelfgemaakt ijs met Gioia Ice Cream Base!
Het ijs van je dromen maken is nog nooit zo makkelijk en lekker geweest.
Stel je voor dat je kunt genieten van een authentieke romige en fluweelzachte fiordilatte, of een groot aantal verrassende smaken kunt ontdekken met de beschikbare fruit- en notenpasta's. Met de Gioia Ice Cream Base is dit allemaal mogelijk!
Voeg gewoon 250 gram van deze buitengewone ijsbasis, gemaakt in de gerenommeerde Saporepuro laboratoria in Turijn, toe aan 250 gram room en 500 gram verse melk, en klaar is Kees. In slechts enkele ogenblikken heb je een kilo ijs van hoge kwaliteit, net als in je favoriete ijssalon.
Laat je creativiteit de vrije loop door smakelijke noten- of vruchtenpasta's toe te voegen om je ijs als nooit tevoren te personaliseren. Of het nu gaat om de intense smaak van knapperige amandelen, de sappige zoetheid van verse aardbeien of de omhullende romigheid van pistachenoten, je zelfgemaakte ijs zal een streling voor het gehemelte zijn.
Stel je voor dat je momenten van pure vreugde met je familie en vrienden kunt delen, door ze te verblijden met zelfgemaakt ijs. Je zult niet alleen kunnen genieten van de authentieke smaak van Italiaans ijs, maar je zult ook kunnen experimenteren met unieke en verrassende nieuwe smaakcombinaties.
De Gioia Ice Cream Base is de perfecte bondgenoot om je dagen nog specialer te maken. Nu kun je eindelijk het ijs van je dromen maken, zonder ingewikkelde apparatuur of lange uren voorbereiding. Je hebt alleen een snufje creativiteit nodig en de Gioia Gelato Base doet de rest.
Bereid je voor op een culinair avontuur dat je ademloos achterlaat. Verwen jezelf met de zoetheid en romigheid van zelfgemaakt ijs met Gioia Ice Cream Base. Er is geen betere manier om van de zomer te genieten en jezelf te verwennen met een meesterwerk van zelfgemaakt ijs.
Met een pak Gioia Ice Cream Base kun je tot 2 kg ijs maken.
Een volledig natuurlijke ijsmix voor lekker en gezond ijs!
Hier lees je hoe je thuis ijs kunt maken met een ijsmachine of een Bimby:
Met een ijsmachine:
- Maak de ingrediënten klaar: je hebt 250 gram Base Per Gelato Gioia, 250 gram room en 500 gram melk nodig.
- Giet de Gioia Gelato Base in een kom en voeg de room en melk toe. Meng goed tot een gladde massa.
- Doe het mengsel over in de ijsmachine en start de machine volgens de instructies van de fabrikant. De ijsmachine zal het ijs tegelijkertijd mixen en koelen, waardoor een perfecte consistentie ontstaat.
- Laat de ijsmachine ongeveer 20-30 minuten werken, of tot het ijs de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Als het klaar is, doe je het ijs over in een bak en zet je het een paar uur in de vriezer om het verder op te stijven. Zo krijgt het ijs de ideale consistentie voor het serveren.
Met een Bimby:
- Bereid de ingrediënten zoals hierboven: 250 gram Base Per Gelato Gioia, 250 gram room en 500 gram melk.
- Giet alle ingrediënten in de Bimby.
- Start de Bimby gedurende enkele seconden op snelheid 3-4 en verhoog daarna geleidelijk de snelheid tot maximaal. Pasteuriseer het mengsel op 85°C.
- Zet het mengsel in de vriezer tot het helemaal bevroren is.
- Eenmaal bevroren, breng je het mengsel over naar de Bimby
- Start de Bimby een paar seconden op snelheid 3-4 en voer de snelheid dan geleidelijk op tot maximaal.
- Laat de Bimby een paar minuten draaien of tot het ijs de gewenste consistentie heeft.
- Doe het ijs over in een bak en zet het een paar uur in de vriezer om het verder op te stijven.
Of je nu een ijsmachine of een Bimby gebruikt, vergeet niet om altijd de instructies van de fabrikant te volgen voor de beste resultaten. En vergeet niet om ruimte over te laten voor je creativiteit door gedroogd fruit of vruchtenpasta toe te voegen om je eigen smaken te creëren.
Voor gedroogd fruit verminder je de room tot 150g en voeg je 100g gedroogde vruchtenpasta toe (pistache- of hazelnootpasta).
Veel plezier met experimenteren en geniet van heerlijk zelfgemaakt ijs!