Recept voor een Heerlijke Melkpudding met Carrageen K SaporePuro

Hier is een eenvoudig recept om een heerlijke melkpudding met carrageen te maken:

Ingrediënten:

• 500 ml volle melk
• 100 g suiker
• 2 gram carrageen poeder
• 1 theelepel vanille-extract (of 1 zakje vanillesuiker)
• Vloeibare karamel (optioneel) voor garnering

Instructies:

1. Begin met het mengen van carrageenpoeder met een beetje suiker in een kleine kom. Zo voorkom je dat er klontjes ontstaan wanneer je het aan de melk toevoegt.

2. Giet de melk in een steelpan op middelhoog vuur en voeg de resterende suiker toe. Roer goed tot de suiker volledig is opgelost.

3. Voeg de carrageen en de suiker die je eerder hebt gemengd toe aan de steelpan met de melk. Blijf ongeveer 5-10 minuten roeren, tot het mengsel iets is ingedikt.

4. Haal de steelpan van het vuur en voeg het vanille-extract (of de vanillesuiker) toe. Roer goed om de smaak gelijkmatig te verdelen.

5. Giet de melkpudding in individuele vormpjes of kopjes. Laat een paar minuten afkoelen op kamertemperatuur, dek dan af met huishoudfolie en zet minstens 2-3 uur in de koelkast, of tot de pudding helemaal gestold is.

6. Als je wilt, kun je de melkpudding voor het serveren garneren met een beetje vloeibare karamel. Je kunt ook vers fruit of een beetje kaneel toevoegen voor een extra vleugje smaak.

Je melkpudding met carrageen is klaar om van te genieten! Ik hoop dat dit recept je bevalt en dat je van dit romige dessert zult genieten. Veel plezier!