frambozenmousse met davide frainetti

Maak je eigen frambozenmousse met dit eenvoudige recept van Davide

Met EasyMousse is het bereiden van je favoriete mousses snel en eenvoudig.

Ontdek hoe makkelijk het was om een frambozenmousse in elkaar te flansen en deze op een heel elegante manier op tafel te zetten met een verbluffend resultaat!



Voor een basismousse: meng 180-200 gram EasyMousse SaporePuro met 1 liter room.

Voor een luxe Chantilly crème: combineer 1 liter room, 200 gram EasyMousse en 35 gram gepasteuriseerde eidooier. (Als alternatief kun je de room met de dooier en EasyMousse een paar minuten bakken tot 65°C, terugbrengen naar 4°C en opkloppen in de planeetmixer).

Als je een onweerstaanbare fruitmousse wilt: gebruik 1 liter room, 200 gram EasyMousse en 250-300 gram fruitpuree. Zodra de ingrediënten zijn gecombineerd, klop je alles op in een planeetmixer tot de gewenste consistentie is bereikt.

Voordelen van EasyMousse:

  • Het blijft enkele dagen romig in de koelkast, zodat het lang vers blijft.
  • Het is geschikt voor veganistische bereidingen en voldoet aan de behoeften van een groot aantal diëters.
  • Wanneer het bewaard wordt bij -18°C, is het snel klaar om gesneden te worden, waardoor je smakelijke 'ijsstokjes' kunt maken die je kunt bedekken en direct van kunt genieten.
  • De toepassingen en het gebruik zijn eindeloos, zodat je nieuwe en intrigerende recepten kunt ontdekken.
  • Verrassend genoeg kan het ook worden gebruikt om ijs met een laag vetgehalte te maken, met behoud van een vlekkeloos resultaat.

 

In de video gebruikten we 500 g verse room en 100 g EasyMousse SaporePuro.

We begonnen het mengsel op te kloppen in de planetaire mixer en toen de room bijna gevormd was, goten we de frambozenpuree erbij.

Met behulp van een sac a poche vulden we glazen met meringues en verse frambozen.

Niets is eenvoudiger!

 

Bekijk dit bericht op Instagram

 

Een bericht gedeeld door SaporePuro (@sapore_puro)

 

 

 

een commentaar achterlaten

Interessante producten

Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa
Promotie
Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa
Bekijk het product

Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa

Prijs
Vanaf €5,40
Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket
8% korting
Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket - SaporePuro
Bekijk het product

Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket

Verkoopprijs
€30
Normale prijs
€32,50
Erytritol poeder 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal
3% korting
Erytritol 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal - SaporePuro
Bekijk het product

Erytritol poeder 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal

Verkoopprijs
€17,50
Normale prijs
€18
Dextrose - IJssuiker, snelle energie
Dextrose - IJssuiker, snelle energie - SaporePuro
Bekijk het product

Dextrose - IJssuiker, snelle energie

Prijs
Vanaf €6,79
Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal
Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal - SaporePuro
Bekijk het product

Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal

Prijs
Vanaf €16,49
Ascorbinezuur - Pure vitamine C: de essentiële voedingsstof voor je recepten! - (E300) - Verpakt in Italië
Ascorbinezuur - Pure vitamine C smaak - Verpakt in Italië
Bekijk het product

Ascorbinezuur - Pure vitamine C: de essentiële voedingsstof voor je recepten! - (E300) - Verpakt in Italië

Prijs
Vanaf €4,50
Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten
Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten
Bekijk het product

Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten

Prijs
Vanaf €8,79

Koop ze allemaal

Wellnesskeuken

Segui le altre ricette

Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken
Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken
  • verdikken

Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken

Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei
Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei
  • agar

Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei

Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten
Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten
  • albuwhip

Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten

Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels
Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels
  • verdikkingsmiddel

Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels

PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij
PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij
  • aiello

PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij

Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
  • aiello

Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen

Producten die je net hebt gezien