Onze Vloeibare Glucosestroop met een DE-waarde tussen 58 en 63 biedt een uitzonderlijke zoetheid, het resultaat van de optimale aanwezigheid van enkelvoudige suikers zoals glucose, fructose en maltose. Deze formulering garandeert een grotere oplosbaarheid, een lager vriesvermogen en een hoge hygroscopiciteit, waardoor ons product ideaal is voor het verrijken van je gebakscreaties.
Belangrijkste kenmerken:
- DE-waarde: 58-63
- Formaat: 400gr en 1500gr
-
Gebruiksgebieden:
- Banketbakkerij: Bevordert het bruin worden van gebak, geeft glans aan glazuur en is perfect geschikt voor de bereiding van suikerpasta, vruchtengelei en ijs.
Waarom voor onze stroop kiezen: Onze vloeibare glucosestroop wordt gewonnen uit zetmeel van maïs, gerst, aardappelen, cassave en inuline. Het wordt aangeboden als een dikke, kleurloze siroop met een zoete smaak. De technische eigenschappen zijn onder andere het vermogen om lactose kristallisatie te voorkomen, het vriespunt te verlagen en het eindproduct body te geven.
Veelzijdige toepassingen:
- IJs en gebak: Perfect voor talloze toepassingen in de ijsindustrie, het reguleert de zoetheidsgraad en het vriespunt. In de banketbakkerij helpt het de romigheid van croissants, koekjes, panettone en duiven te verhogen, met behoud van een optimale balans van zoetheid. Het wordt ook gewaardeerd om zijn conserverende eigenschappen.
- Algemene voeding: Ideaal voor de productie van snoepjes en frisdranken.
Kies onze Vloeibare Glucosestroop 60DE voor superieure zoetheid en ongeëvenaarde veelzijdigheid in je culinaire creaties.
Onze Vloeibare Glucosestroop 60DE van SaporePuro is een veelzijdig en onmisbaar ingrediënt in de keuken. Met een dichtheidsstandaard van 60 graden expressie (DE) biedt deze siroop een uitgebalanceerde zoetheid en vloeibare consistentie, waardoor het perfect is voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Onze vloeibare glucosestroop wordt verkregen door middel van een zetmeelhydrolyseproces en is vrij van kleurstoffen en conserveringsmiddelen, waardoor een superieure kwaliteit en authentieke smaak gegarandeerd zijn.
Productie: Onze Vloeibare Glucosestroop 60DE wordt geproduceerd door een hydrolyseproces van zetmeel, meestal van maïs. Tijdens dit proces wordt het zetmeel afgebroken tot eenvoudige suikers, voornamelijk glucose. De resulterende vloeistof wordt vervolgens gezuiverd en geconcentreerd om onze hoogwaardige stroop te verkrijgen, die een vloeibare consistentie en natuurlijke zoetheid heeft.
Gebruikt:
- Snoepjes en desserts: Perfect voor desserts zoals snoep, marshmallows, gelei en pudding om de zoetheid te verhogen en de consistentie te verbeteren.
- Koekjes en brood: Voegt vocht en zachtheid toe aan koekjes en brood en draagt bij aan de gouden kleur van de korst.
- Sauzen en specerijen: Wordt gebruikt om zoete sauzen en specerijen, zoals teriyakisaus en barbecuesaus, te zoeten en te verdikken.
- Karameliseren: Ideaal voor het karameliseren van fruit of groenten, voor een vleugje zoetheid en een rijke smaak.
- Spiegelglazuur: essentieel voor het bereiden van glanzend, glad spiegelglazuur, perfect voor het decoreren van taarten en desserts met een prachtig spiegeleffect.
Recept 1: Zelfgemaakte marshmallows
- Ingrediënten:
- 3 eetlepels gelatinepoeder
- 1/2 kop koud water
- 2 kopjes suiker
- 2/3 kopje Vloeibare glucosestroop 60DE van SaporePuro
- Een beetje zout
- Vanille-extract
- Instructies:
- Meng in een kom het gelatinepoeder met koud water en laat staan.
- Doe de suiker, glucosestroop, zout en 1/2 kopje water in een steelpan. Breng het aan de kook en kook het in tot 115°C met behulp van een keukenthermometer.
- Giet het hete mengsel over de gelatine en meng goed tot een gladde massa.
- Voeg het vanille-extract toe en klop op met een elektrische garde tot het schuimig en dik is.
- Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm en laat volledig afkoelen voordat je het in blokjes snijdt en serveert.
Recept 2: Chocolade Spiegelglazuur
- Ingrediënten:
- 200 g pure chocolade
- 100g vloeibare glucosestroop 60DE van SaporePuro
- 100 ml water
- 10 g gelatineblaadjes
- Voedselkleurstof (optioneel)
- Instructies:
- Week de gelatine 5-10 minuten in koud water.
- Verwarm in een steelpan de glucosestroop en het water tot de stroop volledig is opgelost.
- Voeg de gehakte pure chocolade toe en roer tot deze volledig gesmolten is.
- Knijp het water uit de gelatine en voeg het toe aan het warme chocolademengsel en roer tot de gelatine volledig is opgelost.
- Voeg indien gewenst voedselkleurstof toe en meng goed.
- Laat het glazuur afkoelen tot het dik genoeg is om de cakes te bedekken en giet het dan voorzichtig over het gewenste oppervlak voor een glanzend spiegeleffect.
De verzendkosten zijn afhankelijk van de verzendbestemming en het aantal gekochte artikelen.
Bij een besteding van minimaal € 25 zijn de verzendkosten gratis met een expressservice in heel Italië met 24/48 uur levering of binnen 4 dagen.
Bestellingen die voor 12.00 uur worden ontvangen, worden dezelfde dag nog verzonden via koeriersbedrijf Poste Italiane, DHL, TNT of UPS. Bestellingen die na 12.00 uur worden geplaatst, worden de volgende werkdag verwerkt.
Gratis ophalen bij ons pand is ook mogelijk.
Bestellingen worden meestal nog dezelfde dag verzonden voor bestellingen die voor 12:00 uur zijn voltooid, met een verwachte levering binnen 4 dagen in Italië met standaardservice of binnen het tijdsbestek dat tijdens het afrekenen wordt aangegeven met betaalde opties. Standaard levertijd is 5 dagen in Europa.
De werkelijke verzendtijd en leverdatum kunnen variëren afhankelijk van de plaatselijke postdienst in uw regio.
Lees meer in de informatie: BETALINGEN EN VERZENDINGEN
PAC:
POD:
VOCHTIGHEID:
GEL STERKTE:
VISCOSITEIT:
Klik om gegevensblad te downloaden:
Certificaat en veiligheid eerst!
Jouw veiligheid is onze prioriteit. Al onze producten worden getest door onpartijdige derden om er zeker van te zijn dat ze aan de hoogste normen voldoen. Onze producten zijn goedgekeurd door ons productieteam en worden getest op gifstoffen, zware metalen en additieven volgens de Europese normen voor voedselveiligheid. Ze zijn veilig te consumeren voor mensen van alle leeftijden, veganistisch (indien gemeld), allergeenvrij (indien gemeld) en glutenvrij.
🧑⚕️Perché we maken geen gezondheidsclaims.
We ontvangen dagelijks e-mails of telefoontjes met de vraag of onze producten ziekten kunnen genezen, het zicht van een blinde tante kunnen herstellen, gewichtsverlies kunnen bevorderen, de schoonheid van huid en haar kunnen verbeteren, enz.
Onze producten zijn voedingsingrediënten, geen supplementen of medicijnen, hoewel ze nuttige functies kunnen hebben voor iemands welzijn.
Het promoten van overdreven of volledig valse gezondheidsvoordelen is niet alleen onethisch, maar ook illegaal binnen de Europese Unie.
Dit soort beweringen wordt zelden ondersteund door de wetenschap, maar wordt door sommige merken gebruikt om klanten over te halen zoveel mogelijk uit te geven in de hoop wonderbaarlijke resultaten te behalen.
Onze filosofie omvat geen oneerlijke tactieken en het is niet onze bedoeling om onze klanten te misleiden.
Voor ons is een gezonde levensstijl gebaseerd op evenwicht, en onze producten kunnen ondersteuning bieden op dit pad.
Productinformatie
- Geproduceerd in werkplaatsen in Turijn, Italië
- Bewaren: Op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Sluit altijd beide zakken opnieuw om de versheid te behouden.
- Houdbaarheid: respecteer de houdbaarheidsdatum vermeld op het etiket.
- Gegevensbladen bij elk product, scan gewoon de QR-code
- Schrijf ons voor CoA of andere informatie!
Onze tevredenheidsscore is niet voor niets 98%.
Leveringsgarantie
Alle bestellingen worden binnen 24/48 uur verwerkt en geleverd door de koeriersdienst van je voorkeur.
Meldingen via Whatsapp en e-mail met tracking.
Gecertificeerde kwaliteit
Alle ingrediënten van SaporePuro zijn gecertificeerd volgens EU-regelgeving. Wij garanderen alleen de hoogste kwaliteit en gecertificeerde herkomst.
Veilige betalingen
Meerdere betalingsopties beschikbaar. Je gegevens worden veilig versleuteld met behulp van de nieuwste technologie.
Je vragen worden beantwoord.
Is het product puur? Bevat het suiker? Bevat het additieven?
We weten hoe belangrijk het is om precies te weten wat er in onze producten zit. Hier bij SaporePuro garanderen we dat elk ingrediënt 100% de grondstof van uw keuze is. Er worden geen andere ingrediënten of additieven toegevoegd zonder dat dit duidelijk wordt vermeld.
Onze strikte protocollen voor kwaliteitscontrole omvatten een grondige analyse van elk product om de hoogste kwaliteit te garanderen. Het is belangrijk om te weten dat sommige ingrediënten van nature suikers kunnen bevatten zoals FOS in vezels zoals korte-keten inuline.
Alleen specifiek samengestelde producten, zoals onze ijsneutralen, zijn het resultaat van een gerichte combinatie van ingrediënten die zijn ontworpen om een eindproduct op maat te maken.
Elke verpakking is volledig geëtiketteerd met alle wettelijke informatie, inclusief ingrediënten en voedingswaarden, zodat er altijd een hoge mate van transparantie is. We zijn er voor al je vragen over onze ingrediënten of processen.
Hoe snel komt de bestelling aan?
Bestellingen die voor 12 uur 's middags zijn afgerond, worden meestal dezelfde dag nog verzonden. Levering in Italië is binnen 2-3 werkdagen met de BRT express service.
Houd er rekening mee dat de werkelijke verzend- en bezorgtijden kunnen variëren, afhankelijk van de plaatselijke postdienst in jouw regio.
Ga voor meer informatie naar onze pagina Verzendbeleid.
Kan ik bij aflevering betalen?
Natuurlijk!
Je kunt gemakkelijk direct onder rembours betalen aan de koerier.
De BRT rekent €3 extra voor deze dienst.
Selecteer 'Rembours' als betaalmethode en rond je bestelling af.
Quanto costa la spedizione?
Bij een besteding van minimaal € 25 is de verzending gratis met BRT Express service door heel Italië met 24/48 uur levering.
Ga voor meer informatie naar onze pagina Verzendbeleid.
Maar is het veilig om bij SaporePuro te kopen?
SaporePuro is uw veilige en betrouwbare bestemming voor online winkelen. We hebben een gecodeerd betalingssysteem geïmplementeerd met Stripe en PayPal, twee van de veiligste platforms ter wereld, om veilige transacties en gemoedsrust tijdens elke aankoop te garanderen.
Met onze jarenlange ervaring in de sector zijn onze betrouwbaarheid en competentie duidelijk zichtbaar in elke stap van onze service. Als u vragen of zorgen heeft, staan we altijd klaar om snel te reageren, per telefoon of e-mail. Uw tevredenheid heeft onze hoogste prioriteit en we werken er voortdurend aan om uw gemoedsrust te garanderen tijdens elke aankoop bij SaporePuro.
Lees de meningen van vele andere klanten zoals jij in Google reviews of Trustpilot.
Waarom kiezen voor SaporePuro
Wij zijn de specialisten in voedingsingrediënten en ijsproducten. We zoeken voortdurend naar zuivere en gecertificeerde grondstoffen en geven altijd de voorkeur aan grondstoffen van Europese oorsprong. Op elke verpakking is een QR-code aangebracht zodat je de datasheet op elk moment kunt bekijken.
Andere aanbevolen producten
- Als je een selectie kiest, wordt de hele pagina bijgewerkt.
