TOASTEN: Gemiddeld voor een delicate en aanhoudende smaak. Goede sappigheid in de mond.
DOSERING: 70-120gr per kg wit mengsel.
GROOTTE: blik van 1 kg.
Pure amandelspijs voor SaporePuro ijs is een 100% puur halffabrikaat. Zonder kleurstoffen. Het wordt verkregen door de amandelen te roosteren en vervolgens te raffineren tot een dichte en vloeibare pasta. Het is medium geroosterd om het eindproduct een intenser karakter te geven.
GELATERIA: In de wereld van ijs wordt het ook gebruikt om de smaak van de witte gepelde amandel te recreëren. Niemand verbiedt ons om het ook te combineren met een uitstekende witte chocolade die vervolgens wordt verrijkt met amandelkorrels of -schilfers, of om andere smaken te creëren naar eigen fantasie.
PASTRY: amandelspijs voor ijs wordt ook gebruikt om banketbakkersroom, spreads en gebakken cake op smaak te brengen.
KOKEN: ideaal voor dressings, sauzen of mayonaise.
CURIOSITEIT: De potten kunnen worden hergebruikt als bloempotten en het deksel als onderpot.
SaporePuro Amandelpasta voor ijs is: Geen kleurstoffen, geen suiker, geen toegevoegde smaakstoffen, glutenvrij, veganistisch.