🍦 Neutro per Gelato 5CF - L'Eccellenza Artigianale Made in Italy
Trasforma ogni gelato in un capolavoro di cremosità e perfezione!
Il nostro Neutro per Gelato 5CF è il segreto dei migliori gelatieri italiani, formulato e prodotto con cura nei nostri laboratori di Torino. Questo ingrediente professionale di alta qualità è la chiave per ottenere gelati dalla consistenza perfetta, cremosa e stabile, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
SaporePuro ha sviluppato una miscela di addensanti bilanciata con precisione scientifica per garantire risultati eccellenti in ogni preparazione. La sapiente combinazione di farina di semi di tara, farina di semi di guar e maltodestrine crea una sinergia perfetta che assicura consistenza ideale e stabilità duratura al tuo gelato.
✨ Caratteristiche Principali
-
Aanbevolen dosering: 4-5 gram per kilogram mengsel.
-
Samenstelling: Tarazaadmeel, guarpitmeel, maltodextrine.
-
Activering: Werkt heel goed koud (kamertemperatuur) om uitstekende sorbets te maken, of pasteurisatie bij 65°C voor betere prestaties in ijs op basis van melk.
-
Toepassingen: Ideaal voor ijs en slushies.
-
Glutenvrij: ook geschikt voor mensen met een glutenvrij dieet.
🎯 Vantaggi Professionali
-
Versatilità totale: Perfetto sia per preparazioni a caldo che a freddo
-
Stabilità superiore: Mantiene la consistenza ideale nel tempo
-
Texture cremosa: Elimina la formazione di cristalli di ghiaccio
-
Qualità garantita: Prodotto nei laboratori SaporePuro di Torino
-
Risultati professionali: Lo stesso standard delle migliori gelaterie artigianali
Gebruiksaanwijzing
Voor de beste resultaten met onze Neutro voor IJs 5CF moet je de doseer- en activeringsinstructies nauwkeurig volgen. Breng het mengsel tijdens de hoge pasteurisatiecyclus op een temperatuur van 65°C. Hierdoor kunnen de verdikkingsmiddelen optimaal werken, waardoor je roomijs een romige en stabiele structuur krijgt. Als je wilt, kun je Neutro per Gelato ook zonder pasteurisatie gebruiken, met nog steeds uitstekende resultaten.
Aanbevolen recept: Vanille-ijs
Hier is een heerlijk recept om de kwaliteiten van onze Neutro voor ijs ten volle te benutten:
Ingrediënten:
- 600 g verse melk
- 200 g verse room
- 120 g suiker
- 5 g Neutro voor Gelato SaporePuro 5CF
- 35 g magere melkpoeder
- 40 g dextrose
- Zaden van 1 vanillestokje
Procedure:
- Meng de melk en de room in een steelpan.
- Weeg in een kom de suiker af en voeg de Neutro for Ice Cream, magere melkpoeder en dextrose toe. Meng de ingrediënten in poedervorm door elkaar.
- Strooi het poedermengsel door de vloeistoffen en meng goed.
- Breng het mengsel onder voortdurend roeren op 82°C.
- Haal de pan van het vuur zodra de temperatuur is bereikt en voeg de vanillezaadjes toe.
- Laat 30 minuten rusten zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
- Zet het mengsel minstens 4 uur in de koelkast.
- Ga verder met de bereiding van het ijs met behulp van je ijsmachine.
Dankzij het uitgebalanceerde mengsel van verdikkingsmiddelen in Neutro per Gelato SaporePuro 5CF krijg je ijs met een romige, zijdeachtige textuur die zelfs tijdens het bewaren zijn structuur behoudt.
🏆 Perché Scegliere SaporePuro?
Onze Neutro voor IJs is het resultaat van zorgvuldig onderzoek en ontwikkeling, ontworpen om je te helpen ambachtelijk ijs van hoge kwaliteit te maken. De uitgebalanceerde formule garandeert een perfecte textuur en langdurige stabiliteit, zodat je je klanten een uitstekend product kunt bieden.
💡 Il segreto del successo: Porta il tuo gelato ad un livello superiore con il Neutro per Gelato SaporePuro 5CF e assicurati di avere un alleato di fiducia nella tua produzione.
Ordina ora il Neutro per Gelato SaporePuro 5CF e inizia a creare gelati irresistibili che conquisteranno ogni palato!
SENZA GLUTINE
