Poeder melk? SP-MILK is de verbeterde Magere Poeder Melk voor ijs, in desserts en nog veel meer, verrijkt met eiwitten.

SP-MILK is een innovatief en veelzijdig product, ontworpen voor professionals in de ijsindustrie die de hoogste kwaliteit en prestaties zoeken.

Het is een poederhalffabrikaat op basis van gedehydrateerde melk zonder lactose, verrijkt met melkeiwitten om een verbeterd voedingsprofiel en een superieure textuur te bieden.

Belangrijkste kenmerken:

• Hoogwaardige Finse Poeder Melk: SP-MILK DELAT is gemaakt van poeder melk uit Finland, wat zorgt voor een authentieke en rijke smaak die synoniem staat voor uitmuntendheid.
• Melkeiwitten (Whey, Caseinaat): Verrijkt met geavanceerde wei-eiwitten, verbetert SP-MILK de structuur van het ijs, waardoor het een superieure romigheid en stabiliteit krijgt, naast het verhogen van de voedingswaarde van het eindproduct. Melkeiwitten bevatten van nature lactose.
• Effectieve Vervanger voor Traditionele Poeder Melk: SP-MILK is een waardevolle vervanger voor traditionele poeder melk, die dezelfde voordelen biedt met de toevoeging van betere prestaties dankzij de wei-eiwitten. Het is ideaal voor de bereiding van ambachtelijk ijs, met gegarandeerd uitstekende en uniforme resultaten.

Voordelen van SP-MILK:

• Veelzijdigheid: Het kan in alle ijsrecepten worden gebruikt waar poeder melk aanwezig is, vervang het eenvoudig 1 op 1.
• Verbetering van de Textuur: Wei-eiwitten helpen het ijs te stabiliseren, waardoor de vorming van ijskristallen wordt voorkomen en een zachte, fluweelachtige textuur behouden blijft.
• Geoptimaliseerde Voedingsprofielen: De 0% vetversie is perfect voor wie een vervanger voor magere poeder melk zoekt.
• Praktisch: Aangezien het poeder is, is SP-MILK gemakkelijk te doseren, op te slaan en te gebruiken, waardoor verspilling wordt verminderd en de operationele efficiëntie in het laboratorium wordt verbeterd.

SP-MILK is de ideale keuze voor meester-ijsmakers die het niveau van hun eindproduct willen verhogen. Dankzij de geavanceerde formulering en de superieure kwaliteit van de ingrediënten, garandeert SP-MILK ambachtelijk ijs van de hoogste kwaliteit, met een onberispelijke textuur en een authentieke smaak. Probeer SP-MILK vandaag nog en ontdek hoe het je ijscreaties kan transformeren!

Poeder melkbereiding voor ijs, patisserie en bakproducten

SP-MILK DELAT is een halffabrikaat op basis van gedehydrateerde melk zonder lactose, ontworpen om magere melk in al zijn toepassingen te vervangen, zoals in de ijsindustrie, patisserie en bakproducten. Verkregen door een zorgvuldige menging van grondstoffen, waaronder poeder melk en eiwitten van Europese oorsprong. Glutenvrij. Melkeiwitten bevatten van nature een deel lactose.

Ingrediënten:

• Magere Gedehydrateerde Melk
• Wei-eiwitten (Bevatten Lactose)

Dosering: Voor het reconstituereren van 1 liter melk, gebruik 110 g product en 900 g water.

Bereidingsadvies: Gebruik SP-MILK DELAT in dezelfde hoeveelheden en omstandigheden als magere poeder melk. Meng het product met de andere poeders en dispergeer het in de vloeistof onder intense agitatie.

Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats, weg van directe warmtebronnen. Bij voorkeur consumeren binnen 24 maanden na de productiedatum.

Verpakking: Verkrijgbaar in zakken van 1 kg en zakken van 3 kg.

Het bedrijf behoudt zich het recht voor om noodzakelijke wijzigingen aan te brengen om de kenmerken van het product te verbeteren of te behouden.

DE AFBEELDINGEN ZIJN ENKEL VOOR ILLUSTRATIE DOELEINDEN, KUNNEN AFWIJKEN VAN HET EINDPRODUCT