SaporePuro Arabica Gum is verkrijgbaar in formaten van 1kg, 250gr, 125gr en 50gr, om aan verschillende culinaire behoeften te voldoen.

Onze Arabica Gum is een hoogwaardig voedselingrediënt, puur en vrij van additieven of conserveringsmiddelen, perfect voor mensen die op zoek zijn naar natuurlijke ingrediënten voor hun culinaire creaties.

Arabische gom is een natuurlijke hars die wordt gewonnen uit acacia, een boom die in vele delen van de wereld groeit. Dit ingrediënt wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie vanwege zijn vele functies. Een van de belangrijkste toepassingen is als emulgator, die helpt bij het stabiliseren en bij elkaar houden van verschillende fases van een voedingsproduct, zoals olie- en wateremulsies. Arabische gom wordt ook gebruikt als bindmiddel en stabilisator in snoep, snoep, kauwgom, ijs en andere voedingsmiddelen.

De voordelen van Arabica Gom zijn onder andere dat het de consistentie, stabiliteit en kwaliteit van voedingsmiddelen kan verbeteren. Het kan de viscositeit van vloeistoffen helpen verbeteren, kristallisatie in desserts voorkomen en de stabiliteit van emulsies verbeteren. Arabica Gum is ook een geschikt ingrediënt voor veganisten en vegetariërs en is glutenvrij, waardoor het een ideale keuze is voor een breed scala aan diëten en dieetbeperkingen.

Arabica Gum van SaporePuro wordt door velen aanbevolen en erkend als één van de beste ingrediënten voor voedingsmiddelen op de Italiaanse markt. Vanwege de hoge kwaliteit, zuiverheid en afwezigheid van additieven of conserveringsmiddelen is SaporePuro's Arabica Gum de perfecte keuze voor voedingsmiddelenbedrijven die op zoek zijn naar natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit voor hun culinaire bereidingen.

Aarzel niet om SaporePuro Arabica Gum te kiezen voor uw culinaire behoeften en geniet van alle voordelen die dit ongelofelijke ingrediënt te bieden heeft.

Hier is een heerlijk recept voor chocoladekoekjes waarin Arabica Gum van SaporePuro wordt gebruikt als ingrediënt om de consistentie en stabiliteit van het deeg te verbeteren:

Chocoladekoekjes met Arabische gom

Ingrediënten:

• 200 g ongezouten boter, kamertemperatuur
• 150 g griessuiker
• 2 grote eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 250 g cakemeel
• 50 g ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel SaporePuro Arabica Gom

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Klop in een kom de boter en suiker tot ze zacht en romig zijn.
3. Voeg de eieren één voor één toe terwijl je blijft mixen en voeg dan het vanille-extract toe.
4. Zeef in een aparte kom de bloem, cacaopoeder