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Gomma arabica in polvere - (E414) - Confezionato in Italia
Gomma arabica in polvere - (E414) - Confezionato in Italia
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Productgegevens | |
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Gebruiksgebieden |
Drinks e Bevande, Caramelle, Cucina, Pasticceria, Cosmetici e Gelateria
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Dosering |
0,1% - 0,5%
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Viscosità |
of 25% solution 70 mPa.s
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Voedselbehoeften |
Glutenvrij
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Herkomst van de grondstof |
Frankrijk
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Technisch gegevensblad |
🌳 Gomma Arabica in Polvere SaporePuro
La Gomma Arabica SaporePuro è una polvere naturale ottenuta dalla resina dell’acacia, albero diffuso in diverse zone del mondo. Conosciuta anche come additivo E414, è uno degli ingredienti più utilizzati nell’industria alimentare per le sue eccezionali proprietà emulsionanti, stabilizzanti e leganti.
Si presenta in forma di polvere fine, facile da dosare e disperdere in diverse preparazioni, senza alterarne il sapore. La sua origine vegetale e la sua versatilità la rendono una materia prima fondamentale per chi cerca soluzioni naturali ma altamente performanti.
⚙️ Caratteristiche e utilizzi
La Gomma Arabica è un ingrediente multifunzionale che migliora la consistenza, la stabilità e la resa tecnologica di molteplici alimenti:
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In bevande e prodotti liquidi stabilizza emulsioni olio-acqua e aumenta la viscosità.
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Nei gelati e dolci migliora texture e cremosità, prevenendo la cristallizzazione.
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In caramelle, gomme da masticare e prodotti da forno agisce come legante e stabilizzante, migliorando consistenza e conservabilità.
✨ Vantaggi
L’impiego della Gomma Arabica in polvere SaporePuro garantisce stabilità nelle preparazioni emulsionate, maggiore viscosità e consistenza nei prodotti liquidi e cremosi, prevenzione della cristallizzazione in dolci e versatilità di impiego in un’ampia gamma di applicazioni alimentari.
📌 Campi di applicazione
Grazie alle sue proprietà tecnologiche, la Gomma Arabica è ideale per bevande, gelati, prodotti da forno, dolci, caramelle, gomme da masticare e salse, rappresentando un additivo naturale indispensabile nell’industria alimentare.















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Leveringsgarantie
Tutti gli ordini vengono evasi in 24/48h e consegnati con il servizio di corrieri che preferisci.
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Veilige betalingen
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Gecertificeerde kwaliteit
Alle ingrediënten van SaporePuro zijn gecertificeerd volgens EU-regelgeving. Wij garanderen alleen de hoogste kwaliteit en gecertificeerde herkomst.
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