SaporePuro citrusvezel is een natuurlijk verdikkingsmiddel verkregen uit citrusvruchten.
(Citroenvezels zijn vaak te vinden op het etiket)
Deze vezel wordt verkregen uit vers geoogste citrusvruchten en vervolgens onderworpen aan een zacht droogproces nadat het sap en de oliën zijn geëxtraheerd. Het resultaat is een fijn, crèmekleurig poeder zonder geur of smaak, maar met een opmerkelijk waterbindend vermogen. Bovendien kan het gemakkelijk worden gedispergeerd in zowel koude als warme systemen.
Saporepuro citrusvezel heeft veel toepassingen in de ijs- en banketbakkersindustrie. Hier volgen enkele mogelijke toepassingen:
-
Romig ijs: citrusvezels kunnen worden gebruikt als verdikkingsmiddel om ijs een romige, fluweelachtige textuur te geven. Het toevoegen van de vezels tijdens de bereiding van de ijsbasis zorgt voor een grotere stabiliteit en een betere waterretentie, waardoor de vorming van ongewenste ijskristallen wordt voorkomen.
-
Sorbets en slushies: Citroenvezels kunnen worden gebruikt om de textuur van sorbets en slushies te verbeteren, voor een compactere structuur en uitstekende sensorische prestaties. Het waterbindende vermogen van de vezel draagt bij aan een romiger en zijdezacht eindproduct.
-
Gebak: Citrusvezels kunnen worden gebruikt als verdikkingsmiddel in verschillende gebakbereidingen, zoals crèmes, mousses en lepeldesserts. Toegevoegd aan banketbakkersroom, bijvoorbeeld, helpen citrusvezels om een stabielere consistentie en een betere houdbaarheid te krijgen.
-
Bakkerijproducten: Citroenvezels kunnen ook worden gebruikt bij de productie van brood en gebak. Het vermogen om water te binden helpt om vocht vast te houden in het eindproduct, waardoor het langer vers blijft en de textuur verbetert.
Dosering: Aanbevolen tussen 5% en 10%.
Formaat: 250 g, 1 kg
Toepassingen Perfect als natuurlijk verdikkingsmiddel in ijs, zuivelproducten, sauzen, dranken, gebakken goederen en diepvriesproducten.
--
TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN: Dankzij zijn vermogen om in te dikken , te geleren en water te absorberen, is het ideaal voor het verbeteren van de consistentie van gebakken producten, jam, dranken en functionele voedingsmiddelen. Het heeft ook prebiotische eigenschappen, allemaal met een laag caloriegehalte.
VLEES- EN SLANKPRODUCTEN: Deze categorie omvat een breed scala aan producten zoals gekookte en rauwe worst, hamburgers en andere. Het gebruik van de veldtoepassingsfunctie is hier gericht op verbeteringen in textuur en sappigheid, en op het vertragen van pekelverlies. Dit betekent dat de resulterende producten een betere textuur en sappigere smaak hebben en langer vocht kunnen vasthouden. Daarnaast kan de technologie helpen het zout-, fosfaat- en vetgehalte te verlagen door emulgatoren en verdikkingsmiddelen te vervangen.
VISPRODUCTEN EN GEREEDSCHAP: Deze categorie omvat voornamelijk visproducten en kant-en-klaarmaaltijden. Hier is het gebruik van de toepassingsfunctie gericht op het verbeteren van de textuur, het vertragen van pekelverlies en het verbeteren van de sappigheid van visproducten. Dit zorgt ervoor dat producten hun versheid behouden en sappiger zijn, zelfs na het koken of bereiden.
DELICATESSENPRODUCTEN / SMAKEN EN CONDIMENTEN: Deze categorie omvat sauzen, dressings en crèmes die worden gebruikt om de smaak van gerechten te verrijken. Het gebruik van de toepassingsfunctie is hier gericht op het stabiliseren van emulsies, het vervangen van emulgatoren en verdikkingsmiddelen, en het bereiken van een verbeterd mondgevoel en bewaarstabiliteit.
DIERPRODUCTEN: Deze categorie omvat yoghurt, yoghurtdranken, melk, kaas en soortgelijke producten. Hier is het gebruik van de applicatiefunctie gericht op het voorkomen van afscheiding van wei, het vergroten van de romigheid en het verbeteren van het mondgevoel, evenals het verminderen van vet en het vervangen van emulgatoren en verdikkingsmiddelen.
DRANKEN: Deze categorie omvat vruchtensappen, bijna-waterdranken en vezel- en dieetdranken. Het gebruik van de toepassingsfunctie is gericht op het stabiliseren en texturiseren van dranken, het verbeteren van het mondgevoel, het verminderen van suiker en calorieën en het verhogen van de viscositeit, zonder de natuurlijke smaken te maskeren.
IJSCREAMS: Hier is het gebruik van de toepassingsfunctie gericht op het verbeteren van de smelteigenschappen, romigheid en het verminderen van kristallisatie van ijs, evenals het verminderen van vet en het verrijken van vezels.
BAKKERIJPRODUCTEN: Deze categorie omvat een verscheidenheid aan bakkerijproducten zoals brood, broodjes en andere. Het gebruik van de toepassingsfunctie is gericht op het optimaliseren van het bakproces, het verbeteren van de deeg- en kruimeigenschappen en het verbeteren van de conservering en het verrijken van vezels.
GLUTENVRIJE BAKPRODUCTEN: Hier is het gebruik van de applicatiefunctie gericht op het verbeteren van de verwerkings- en versheidseigenschappen van glutenvrije bakkerijproducten, evenals het verrijken van de vezels en het verhogen van de viscositeit.
GEZONDE PRODUCTEN: Deze categorie omvat instant dranken, soepen en andere gezonde producten. Het gebruik van de toepassingsfunctie is gericht op het vervangen van maaltijden, het verbeteren van het mondgevoel, het stabiliseren en texturiseren van producten en het verminderen van calorieën, terwijl vezels worden verrijkt.
FRUITBEREIDINGEN EN GEREIDE PRODUCTEN: Hier is het gebruik van de applicatiefunctie gericht op het stabiliseren en texturiseren van fruitbereidingen, het verhogen van de stabiliteit tijdens het koken, het verminderen van vloeistofafscheiding en het verhogen van de viscositeit zonder de natuurlijke aroma's te veranderen.
DIEPGEVROREN PRODUCTEN: Deze categorie omvat toppings, menucomponenten en andere stabiele bereidingen om te koken. Het gebruik van de applicatiefunctie is gericht op het verbeteren van de vries/dooistabiliteit, het verminderen van kristallisatie en calorieën.
De verzendkosten zijn afhankelijk van de verzendbestemming en het aantal gekochte artikelen.
Bij een besteding van minimaal € 25 zijn de verzendkosten gratis met een expressservice in heel Italië met 24/48 uur levering of binnen 4 dagen.
Bestellingen die voor 12.00 uur worden ontvangen, worden dezelfde dag nog verzonden via koeriersbedrijf Poste Italiane, DHL, TNT of UPS. Bestellingen die na 12.00 uur worden geplaatst, worden de volgende werkdag verwerkt.
Gratis ophalen bij ons pand is ook mogelijk.
Bestellingen worden meestal nog dezelfde dag verzonden voor bestellingen die voor 12:00 uur zijn voltooid, met een verwachte levering binnen 4 dagen in Italië met standaardservice of binnen het tijdsbestek dat tijdens het afrekenen wordt aangegeven met betaalde opties. Standaard levertijd is 5 dagen in Europa.
De werkelijke verzendtijd en leverdatum kunnen variëren afhankelijk van de plaatselijke postdienst in uw regio.
Lees meer in de informatie: BETALINGEN EN VERZENDINGEN
PAC:
POD:
VOCHTIGHEID:
GEL STERKTE:
VISCOSITEIT:
Klik om gegevensblad te downloaden:
Certificaat en veiligheid eerst!
Jouw veiligheid is onze prioriteit. Al onze producten worden getest door onpartijdige derden om er zeker van te zijn dat ze aan de hoogste normen voldoen. Onze producten zijn goedgekeurd door ons productieteam en worden getest op gifstoffen, zware metalen en additieven volgens de Europese normen voor voedselveiligheid. Ze zijn veilig te consumeren voor mensen van alle leeftijden, veganistisch (indien gemeld), allergeenvrij (indien gemeld) en glutenvrij.
🧑⚕️Perché we maken geen gezondheidsclaims.
We ontvangen dagelijks e-mails of telefoontjes met de vraag of onze producten ziekten kunnen genezen, het zicht van een blinde tante kunnen herstellen, gewichtsverlies kunnen bevorderen, de schoonheid van huid en haar kunnen verbeteren, enz.
Onze producten zijn voedingsingrediënten, geen supplementen of medicijnen, hoewel ze nuttige functies kunnen hebben voor iemands welzijn.
Het promoten van overdreven of volledig valse gezondheidsvoordelen is niet alleen onethisch, maar ook illegaal binnen de Europese Unie.
Dit soort beweringen wordt zelden ondersteund door de wetenschap, maar wordt door sommige merken gebruikt om klanten over te halen zoveel mogelijk uit te geven in de hoop wonderbaarlijke resultaten te behalen.
Onze filosofie omvat geen oneerlijke tactieken en het is niet onze bedoeling om onze klanten te misleiden.
Voor ons is een gezonde levensstijl gebaseerd op evenwicht, en onze producten kunnen ondersteuning bieden op dit pad.
Productinformatie
- Geproduceerd in werkplaatsen in Turijn, Italië
- Bewaren: Op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Sluit altijd beide zakken opnieuw om de versheid te behouden.
- Houdbaarheid: respecteer de houdbaarheidsdatum vermeld op het etiket.
- Gegevensbladen bij elk product, scan gewoon de QR-code
- Schrijf ons voor CoA of andere informatie!
Onze tevredenheidsscore is niet voor niets 98%.
Leveringsgarantie
Alle bestellingen worden binnen 24/48 uur verwerkt en geleverd door de koeriersdienst van je voorkeur.
Meldingen via Whatsapp en e-mail met tracking.
Gecertificeerde kwaliteit
Alle ingrediënten van SaporePuro zijn gecertificeerd volgens EU-regelgeving. Wij garanderen alleen de hoogste kwaliteit en gecertificeerde herkomst.
Veilige betalingen
Meerdere betalingsopties beschikbaar. Je gegevens worden veilig versleuteld met behulp van de nieuwste technologie.
Je vragen worden beantwoord.
Is het product puur? Bevat het suiker? Bevat het additieven?
We weten hoe belangrijk het is om precies te weten wat er in onze producten zit. Hier bij SaporePuro garanderen we dat elk ingrediënt 100% de grondstof van uw keuze is. Er worden geen andere ingrediënten of additieven toegevoegd zonder dat dit duidelijk wordt vermeld.
Onze strikte protocollen voor kwaliteitscontrole omvatten een grondige analyse van elk product om de hoogste kwaliteit te garanderen. Het is belangrijk om te weten dat sommige ingrediënten van nature suikers kunnen bevatten zoals FOS in vezels zoals korte-keten inuline.
Alleen specifiek samengestelde producten, zoals onze ijsneutralen, zijn het resultaat van een gerichte combinatie van ingrediënten die zijn ontworpen om een eindproduct op maat te maken.
Elke verpakking is volledig geëtiketteerd met alle wettelijke informatie, inclusief ingrediënten en voedingswaarden, zodat er altijd een hoge mate van transparantie is. We zijn er voor al je vragen over onze ingrediënten of processen.
Hoe snel komt de bestelling aan?
Bestellingen die voor 12 uur 's middags zijn afgerond, worden meestal dezelfde dag nog verzonden. Levering in Italië is binnen 2-3 werkdagen met de BRT express service.
Houd er rekening mee dat de werkelijke verzend- en bezorgtijden kunnen variëren, afhankelijk van de plaatselijke postdienst in jouw regio.
Ga voor meer informatie naar onze pagina Verzendbeleid.
Kan ik bij aflevering betalen?
Natuurlijk!
Je kunt gemakkelijk direct onder rembours betalen aan de koerier.
De BRT rekent €3 extra voor deze dienst.
Selecteer 'Rembours' als betaalmethode en rond je bestelling af.
Hoeveel kost verzenden?
Bij een besteding van minimaal € 25 is de verzending gratis met BRT Express service door heel Italië met 24/48 uur levering.
Ga voor meer informatie naar onze pagina Verzendbeleid.
Maar is het veilig om bij SaporePuro te kopen?
SaporePuro is uw veilige en betrouwbare bestemming voor online winkelen. We hebben een gecodeerd betalingssysteem geïmplementeerd met Stripe en PayPal, twee van de veiligste platforms ter wereld, om veilige transacties en gemoedsrust tijdens elke aankoop te garanderen.
Met onze jarenlange ervaring in de sector zijn onze betrouwbaarheid en competentie duidelijk zichtbaar in elke stap van onze service. Als u vragen of zorgen heeft, staan we altijd klaar om snel te reageren, per telefoon of e-mail. Uw tevredenheid heeft onze hoogste prioriteit en we werken er voortdurend aan om uw gemoedsrust te garanderen tijdens elke aankoop bij SaporePuro.
Lees de meningen van vele andere klanten zoals jij in Google reviews of Trustpilot.
Waarom kiezen voor SaporePuro
Wij zijn de specialisten in voedingsingrediënten en ijsproducten. We zoeken voortdurend naar zuivere en gecertificeerde grondstoffen en geven altijd de voorkeur aan grondstoffen van Europese oorsprong. Op elke verpakking is een QR-code aangebracht zodat je de datasheet op elk moment kunt bekijken.
Andere aanbevolen producten
- Als je een selectie kiest, wordt de hele pagina bijgewerkt.
