TastePure Vegan Lemon Meringue met Cremor Tartar en Maïszetmeel

Citroenmeringue taart met zandkoekjes en meringue Volledig veganistisch!

Welkom in de #saporepuro keuken

Vandaag breken we de regels en maken we meringue VEGAN!

Zij omdat we met acqua faba (water uit kikkererwten en peulvruchten) een fantastische meringue kunnen maken om onze citroentaart mee te versieren.

Met behulp van #saporepuro producten is succes zelfs onder vrienden verzekerd.

PROBEREN TE GELOVEN

Welke SaporePuro producten u nodig heeft:

 

 

Ingrediënten die nodig zijn om de cakes te maken

𝙁𝙍𝙊𝙇𝙇𝘼 𝙑𝙀𝙂𝘼𝙉𝘼

  • 250 g bloem
  • 100 g suiker
  • 60 ml water
  • 70 ml olie
  • 1 snufje zout
  • 5 g Cremor Tartaar
  • citroenschil

 

𝙇𝙀𝙈𝙈𝙊𝙉 𝘾𝙐𝙍𝘿 𝙑𝙀𝙂𝘼𝙉𝘼

𝙈𝙀𝙍𝙄𝙉𝙂𝘼 𝙑𝙀𝙂𝘼𝙉𝘼

  • 120 ml Fabawater 
  • 125 g suiker
  • 1 theelepel citroen

Als alternatief kan veganistische meringue worden gemaakt met VegeWhip als vervanging voor AcquaFaba met 20 g VegeWhip en 150 g Water en met dezelfde ingrediënten.

 

Procedure

Combineer voor het zanddeeg alle droge delen en voeg in de planetaire mixer olie, water en Cremor Tartar en citroenrasp toe.

Kneed het deeg vervolgens met de hand tot het compact is en laat het rusten in de koelkast.

Voeg voor de room alle delen samen in een kom, meng goed zonder klontjes achter te laten, en breng het mengsel vervolgens aan de kook en laat het indikken.

Haal het zanddeeg uit de vorm en bekleed een vooraf geoliede vorm met bakpapier en leg de zanddeeg erin.

Compact en voeg de room toe.
Bak nu 30 minuten op 170°.

Voor het laatste deel voeg je weer alle onderdelen samen in een kom en laat je de planeetmixer draaien tot er een glad, stevig mengsel ontstaat, net als een meringue.

Laat de cake afkoelen voordat je de veganistische meringue aanbrengt. Eenmaal klaar kun je je taart versieren door muntblaadjes toe te voegen om hem nog meer frisheid en kleur te geven.

 

Deel je recepten met ons door ons te taggen op sociale media

IG: https://www.instagram.com/Sapore_Puro/

FB: https://www.facebook.com/GelatoSapore

TikTok: @sapore_puro

een commentaar achterlaten

Interessante producten

Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa
Promotie
Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa
Bekijk het product

Puur lange-keten inulinepoeder - Herkomst Europa

Prijs
Vanaf €5,40
Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket
8% korting
Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket - SaporePuro
Bekijk het product

Lange keten inuline 1kg + Erythritol 1kg - Gemakspakket

Verkoopprijs
€30
Normale prijs
€32,50
Erytritol poeder 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal
3% korting
Erytritol 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal - SaporePuro
Bekijk het product

Erytritol poeder 100mesh - 1kg - Zoetstof 0kcal

Verkoopprijs
€17,50
Normale prijs
€18
Dextrose - IJssuiker, snelle energie
Dextrose - IJssuiker, snelle energie - SaporePuro
Bekijk het product

Dextrose - IJssuiker, snelle energie

Prijs
Vanaf €6,79
Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal
Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal - SaporePuro
Bekijk het product

Erythritol - Alternatief voor suiker - van oorsprong FRANKRIJK - Zoetstof 0kcal

Prijs
Vanaf €16,49
Ascorbinezuur - Pure vitamine C: de essentiële voedingsstof voor je recepten! - (E300) - Verpakt in Italië
Ascorbinezuur - Pure vitamine C smaak - Verpakt in Italië
Bekijk het product

Ascorbinezuur - Pure vitamine C: de essentiële voedingsstof voor je recepten! - (E300) - Verpakt in Italië

Prijs
Vanaf €4,50
Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten
Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten
Bekijk het product

Puur inulinepoeder - Herkomst Europa - Korte keten

Prijs
Vanaf €8,79

Koop ze allemaal

Wellnesskeuken

Volg de andere recepten

Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken
Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken
  • verdikken

Sauzen, coulissen en dressings met Ultratex 3 en Ultratex 4 voor indikken zonder koken

Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei
Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei
  • agar

Vruchtengelei met gele pectine (Ruben Jaune) - Gezoete gelei

Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten
Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten
  • albuwhip

Veganistisch Mayonaiserecept met VegeWhip en alfacyclodextrine - In slechts een paar minuten

Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels
Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels
  • verdikkingsmiddel

Clean Label ijs en sorbets maken met SaporePuro: een innovatieve oplossing van plantaardige vezels

PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij
PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij
  • aiello

PASTRY CREAM van Candida Aiello - Suikervrij

Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
  • aiello

Recept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 door Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen

Producten die je net hebt gezien