Beste online voedingsingrediënten site - Meer dan 98% tevreden klanten!
GRATIS verzending bij bestellingen van meer dan 25€ in Italië - Gratis verzending van meer dan 50€ in de EU - 100 CHF in Zwitserland - 150 GBP in het VK
Als alternatief kan veganistische meringue worden gemaakt met VegeWhip als vervanging voor AcquaFaba met 20 g VegeWhip en 150 g Water en met dezelfde ingrediënten.
Procedure
Combineer voor het zanddeeg alle droge delen en voeg in de planetaire mixer olie, water en Cremor Tartar en citroenrasp toe.
Kneed het deeg vervolgens met de hand tot het compact is en laat het rusten in de koelkast.
Voeg voor de room alle delen samen in een kom, meng goed zonder klontjes achter te laten, en breng het mengsel vervolgens aan de kook en laat het indikken.
Haal het zanddeeg uit de vorm en bekleed een vooraf geoliede vorm met bakpapier en leg de zanddeeg erin.
Compact en voeg de room toe. Bak nu 30 minuten op 170°.
Voor het laatste deel voeg je weer alle onderdelen samen in een kom en laat je de planeetmixer draaien tot er een glad, stevig mengsel ontstaat, net als een meringue.
Laat de cake afkoelen voordat je de veganistische meringue aanbrengt. Eenmaal klaar kun je je taart versieren door muntblaadjes toe te voegen om hem nog meer frisheid en kleur te geven.
Deel je recepten met ons door ons te taggen op sociale media