Keto-Kuchen mit Trockenfrüchten - KeRicetta!

Wenn Sie auf der Suche nach einem unwiderstehlichen Keto-Kuchen sind, sind Sie hier genau richtig! Dieser Kuchen begann als Fehler, entpuppte sich aber als echter kulinarischer Durchbruch. Eine köstliche Fusion aus der weichen Textur eines Gänseblümchens und dem umhüllenden Geschmack einer Torte, angereichert mit Walnüssen, Haselnüssen und dunkler Schokolade.

Keto-Kuchen mit Walnüssen, Haselnüssen und Schokolade
https://www.instagram.com/kericetta/

Informationen

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

30 min

Portionen

4 pers

Kategorie

Nachspeise

Herkunft

Italien

Inhaltsstoffe

  • 400 g Mandelmehl
  • 80 g Kokosnussmehl
  • 100 g Erythrit
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 100 g Walnüsse
  • 20 g Hefe (oder CremorTartar)
  • 3 Eier
  • 2 Eiweiß
  • 100 g Butter

Anweisungen:

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Nüsse und die dunkle Schokolade grob hacken.
  3. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Erythrit und Backpulver vermischen.
  4. Die Eier und die beiden leicht geschlagenen Eiweiße zu der trockenen Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Die geschmolzene Butter hinzugeben, gut verrühren und dann die gehackten Nüsse und die dunkle Schokolade einarbeiten.
  6. Die Mischung in die vorbereitete Backform füllen und die Oberfläche glätten.
  7. Etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  8. Nach dem Garen abkühlen lassen, in Portionen schneiden und genießen.

Erfahren Sie mehr über Erythritol und die ketogene Diät:

Erythrit ist ein kalorienarmer Süßstoff, der durch die Fermentation von natürlichem Zucker aus Lebensmitteln wie Obst, Bier und Käse gewonnen wird. Es wird häufig in der ketogenen Diät verwendet, da es minimale Auswirkungen auf den Blutzucker und das Insulin hat, was es ideal für diejenigen macht, die ihre Zuckeraufnahme reduzieren wollen.

Die ketogene Diät oder Keto-Diät beruht auf der Reduzierung von Kohlenhydraten und der Erhöhung gesunder Fette, um einen Stoffwechselzustand namens Ketose herbeizuführen. In diesem Zustand verbrennt der Körper Fett zur Energiegewinnung anstelle von Kohlenhydraten, was zu einer größeren Gewichtsabnahme und einer Verbesserung der Stoffwechselgesundheit führen kann.

Mandel- und Kokosmehl, die in diesem Rezept verwendet werden, sind Mehle mit wenig Kohlenhydraten und einem hohen Anteil an guten Fetten - ideal, um den Nährstoffbedarf der ketogenen Diät zu decken.

Der Keto-Kuchen mit Walnüssen, Haselnüssen und Schokolade befriedigt nicht nur Ihre Naschkatzen, sondern ermöglicht es Ihnen auch, ein köstliches Dessert zu genießen, ohne von Ihren Ernährungszielen abzuweichen. Machen Sie sich bereit, Ihren Gaumen mit dieser gesunden und leckeren Leckerei zu erfreuen!

Cristina Guzzetti

Ich bin Cristina Guzzetti, Mutter und Essenssüchtige.
Kennen Sie diese Menschen, die für das Essen leben?
Das bin ich. Glücklicherweise hatte ich schon immer eine Leidenschaft für gutes Essen und für Qualitätsprodukte, die ich dank meines Vaters Carlo kennen gelernt habe, der einen Postladen im Zentrum von Como hatte und persönlich dorthin ging, um Schinken und Käse auszusuchen.
Ich habe mich der ketogenen Küche dank Doc genähert, der mir erklärte, wie man die Zutaten am besten ausbalanciert.
Diät ist nicht Leben, sondern gutes Essen ist eine Lebensweise.
Hier finden Sie viele Ideen und viele hochwertige Produkte, die Sie verwenden und nachmachen können.
Probieren Sie die Rezepte aus, fragen Sie mich nach neuen Rezepten, und Bon Appetito!
Hier gebe ich einen wunderbaren Satz wieder, den ich mit Ihnen teilen möchte:

Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die zum Essen!

einen Kommentar hinterlassen

Interessante Produkte

Reines langkettiges Inulinpulver - Ursprung Europa
Förderung
Reines langkettiges Inulinpulver - Ursprung Europa
Siehe das Produkt

Reines langkettiges Inulinpulver - Ursprung Europa

Preis
Ab 5,40 €.
Langkettiges Inulin 1kg + Erythritol 1kg - Vorteilspackung
8% Rabatt
Langkettiges Inulin 1kg + Erythritol 1kg - Vorteilspackung - SaporePuro
Siehe das Produkt

Langkettiges Inulin 1kg + Erythritol 1kg - Vorteilspackung

Verkaufspreis
€30
Regulärer Preis
€32,50
Erythritol-Pulver 100mesh - 1kg - Süßstoff 0kcal
3% Rabatt
Erythritol 100mesh - 1kg - Süßstoff 0kcal - SaporePuro
Siehe das Produkt

Erythritol-Pulver 100mesh - 1kg - Süßstoff 0kcal

Verkaufspreis
€17,50
Regulärer Preis
€18
Dextrose - Speiseeiszucker, schnelle Energie
Dextrose - Speiseeiszucker, schnelle Energie - SaporePuro
Siehe das Produkt

Dextrose - Speiseeiszucker, schnelle Energie

Preis
Von €6.79
Erythritol - Alternative zu Zucker - Ursprung FRANKREICH - Süßstoff 0kcal
Erythritol - Alternative zu Zucker - Herkunft FRANKREICH - Süßstoff 0kcal - SaporePuro
Siehe das Produkt

Erythritol - Alternative zu Zucker - Ursprung FRANKREICH - Süßstoff 0kcal

Preis
Von €16.49
Ascorbinsäure - Reines Vitamin C: Der essentielle Nährstoff für Ihre Rezepte! - (E300) - Verpackt in Italien
Ascorbinsäure - Reines Vitamin-C-Aroma - Verpackt in Italien
Siehe das Produkt

Ascorbinsäure - Reines Vitamin C: Der essentielle Nährstoff für Ihre Rezepte! - (E300) - Verpackt in Italien

Preis
Ab 4,50 €.
Reines Inulinpulver - Ursprung Europa - Kurzkettig
Reines Inulinpulver - Ursprung Europa - Kurzkettig
Siehe das Produkt

Reines Inulinpulver - Ursprung Europa - Kurzkettig

Preis
Von €8.79

Kaufen Sie sie alle

Wellness-Küche

Folgen Sie den anderen Rezepten

Saucen, Coulis und Dressings mit Ultratex 3 und Ultratex 4 zum Eindicken ohne Kochen
Saucen, Coulis und Dressings mit Ultratex 3 und Ultratex 4 zum Eindicken ohne Kochen
  • eindicken

Saucen, Coulis und Dressings mit Ultratex 3 und Ultratex 4 zum Eindicken ohne Kochen

Fruchtgelees mit gelbem Pektin (Ruben Jaune) - Gesüßte Gelees
Fruchtgelees mit gelbem Pektin (Ruben Jaune) - Gesüßte Gelees
  • Agar

Fruchtgelees mit gelbem Pektin (Ruben Jaune) - Gesüßte Gelees

Veganes Mayonnaise-Rezept mit VegeWhip und Alphacyclodextrin - in nur wenigen Minuten
Veganes Mayonnaise-Rezept mit VegeWhip und Alphacyclodextrin - in nur wenigen Minuten
  • albuwhip

Veganes Mayonnaise-Rezept mit VegeWhip und Alphacyclodextrin - in nur wenigen Minuten

Herstellung von Clean Label-Eiscreme und -Sorbets mit SaporePuro: Eine innovative Lösung mit pflanzlichen Fasern
Herstellung von Clean Label-Eiscreme und -Sorbets mit SaporePuro: Eine innovative Lösung mit pflanzlichen Fasern
  • Verdickungsmittel

Herstellung von Clean Label-Eiscreme und -Sorbets mit SaporePuro: Eine innovative Lösung mit pflanzlichen Fasern

PASTRY CREAM von Candida Aiello - Zuckerfrei
PASTRY CREAM von Candida Aiello - Zuckerfrei
  • aiello

PASTRY CREAM von Candida Aiello - Zuckerfrei

Rezept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 von Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
Rezept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 von Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen
  • aiello

Rezept🎄TRONCHETTO DI NATALE 🎄 von Candida Aiello - Keto Wellness Kitchen

Produkte, die Sie gerade gesehen haben