Melkpoeder? Maak kennis met SP-MILK, vetarme melkpoeder voor ijs, desserts en meer, verrijkt met proteïne.

SP-MILK is een innovatief en veelzijdig product dat is ontworpen voor ijsprofessionals die op zoek zijn naar de ultieme kwaliteit en prestaties.

Het is een halffabrikaat van melkpoeder, verrijkt met melkeiwit voor een verbeterd voedingsprofiel en een superieure consistentie.

Belangrijkste kenmerken:

• Hoogwaardige poedermelk: SP-MILK in de 'magere' versie gebruikt alleen poedermelk uit het Alpengebied, wat garant staat voor een authentieke en rijke smaak die synoniem staat voor uitmuntendheid.
• Wei-eiwit: SP-MILK, verrijkt met geavanceerd wei-eiwit, verbetert de structuur van ijs en zorgt voor een superieure romigheid en stabiliteit, en verhoogt de voedingswaarde van het eindproduct.
• Twee versies beschikbaar: SP-MILK is beschikbaar in zowel een 0% vet versie, ideaal als vervanging voor mager melkpoeder, als een 26% vet versie als vervanging voor volle melkpoeder, perfect voor degenen die een rijker, voller ijsje willen.
• Effectieve vervanger voor traditioneel melkpoeder: SP-MILK is een effectieve vervanger voor traditioneel melkpoeder en biedt dezelfde voordelen met de toevoeging van betere prestaties dankzij wei-eiwit. Het is ideaal voor de bereiding van ambachtelijk ijs en garandeert uitstekende en uniforme resultaten.

Voordelen van SP-MILK:

• Veelzijdig: Kan gebruikt worden in alle ijsrecepten waar melkpoeder in zit, vervang het gewoon 1:1.
• Verbeterde consistentie: Wei-eiwit helpt ijs te stabiliseren, voorkomt de vorming van ijskristallen en behoudt een gladde en fluweelzachte textuur.
• Geoptimaliseerde voedingsprofielen: De 0% vetversie is perfect voor wie op zoek is naar een vervanger voor magere melkpoeder, terwijl de 26% vetversie een vergelijkbaar alternatief biedt voor volle melkpoeder.
• Praktisch: Omdat SP-MILK in poedervorm is, is het gemakkelijk te doseren, op te slaan en te gebruiken, waardoor minder afval ontstaat en de operationele efficiëntie in het laboratorium verbetert.

SP-MILK is de ideale keuze voor meesterijsbereiders die het niveau van hun eindproduct willen verhogen. Dankzij de geavanceerde formulering en ingrediënten van superieure kwaliteit garandeert SP-MILK ambachtelijk ijs van de hoogste kwaliteit, met een onberispelijke textuur en authentieke smaak. Probeer SP-MILK vandaag nog en ontdek hoe het je ijscreaties kan transformeren!

Melkbereidingspoeder voor ijs, gebak en bakkerijproducten

SP-MILK is een halffabrikaat voor melkpoeder dat magere melk kan vervangen in alle toepassingen, zoals ijs, gebak en bakkerijproducten. Het wordt verkregen door het zorgvuldig mengen van grondstoffen, waaronder melkpoeder en eiwit van Europese oorsprong.

Ingrediënten:

• Melkpoeder (mager of vol) EU-oorsprong.
• Melkeiwit van EU-oorsprong.

Dosering: Gebruik 110 g product en 900 g water om 1 liter melk te reconstitueren.

Bereidingstips: Gebruik SP-MILK in dezelfde hoeveelheden en onder dezelfde omstandigheden als magere melkpoeder. Meng het product met de andere poeders en dispergeer het onder intensief roeren in de vloeistof.

Bewaren: Op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van directe warmtebronnen. Best geconsumeerd binnen 24 maanden na productiedatum.

Verpakking: Verkrijgbaar in zakken van 1 kg en 3 kg.

Het bedrijf behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen die nodig zijn om de productkenmerken te verbeteren of te behouden.