Il prodotto in poche parole
La dextrine résistante ResiDex est obtenue en fractionnant les composants non digestibles après la réaction enzymatique avec de l'amidon de maïs grillé.
Il s’agit d’un ingrédient alimentaire fonctionnel qui peut aider à supprimer la glycémie postprandiale, à améliorer les triglycérides sanguins et à déclencher les selles.
👩🍳 Campi d'utilizzo
Gelato
Aumenta la viscosità a beneficio di maggiore cremosità e controllo della sineresi.
Biscotti
Si può ridurre gli zuccheri fino al 50%, aumenta croccantezza ed apporta fibre.
Cioccolato
Intensifica il gusto di cacao, stabilità di prodotto, riduzione di zucchero, aumento di fibre.
Zuppe
Aumenta la viscosità della zuppa, incremento di fibra e miglioramento di gusto.
Birra
Aiuta a stabilizzare la schiuma rendendola più stabile e corposa.
Croissant
Migliora la texture e mantiene gli aromi della pasta sfoglia originale, apporto di fibre.
Muffin
Aumenta la sofficità, riduzione di zuccheri fino al 30%, aumento di fibre nel prodotto.
Pan di Spagna
Riduzione di zucchero fino al 17%, aumenta sofficità, shelf life e fibre.
Caratteristiche della destrina resistente ResiDex SP
🌈 Effetti della destrina resistente ResiDex SP
La destrina resistente è una fibra alimentare solubile che non può essere decomposta dagli enzimi digestivi umani. Viene utilizzato in vari alimenti salutari in quanto può aiutare a sopprimere lo zucchero nel sangue postprandiale, migliorare i lipidi neutri nel sangue, migliorare l'ambiente intestinale e innescare il movimento intestinale.
Controllo del Glucosio
Aiuta a sopprimere ascesa post prandiale livello di glucosio nel sangue
Controllo dei trigliceridi
Aiuta a migliorare trigliceridi nel sangue
Per lo stomaco
Aiuta a migliorare la flora intestinale
Per l'intestino
Aiuta a innescare movimento intestinale
Studi pubblicati da:
- 1) Aliasgharzadeh et al., British Journla of Nutrition 113.2(2015): 321-330
- 2) Shamasbi et al., European journal of nutrition 58.2 (2019): 629-640
- 3) Lefranc-Millot, et al., Journal of International Medical Research 40.1 (2012): 211-224
- 4) Ruiz et al., European journal of nutrition 55.8 (2016): 2389-2397
Caratteristiche tecniche
ResiDex è una fibra alimentare solubile composta da polisaccaridi indigeribili difficili da decomporre da parte degli enzimi digestivi umani.
Rispetto alla destrina o all'amido, ha più legami indigeribili (legami α-1,6, legami α-1,2, legami α-1,3), quindi ha un contenuto di fibre alimentari pari o superiore al 90%.
È ampiamente utilizzato come ingrediente alimentare per alimenti funzionali poiché mostra funzioni come la soppressione dell'aumento di zucchero nel sangue postprandiale, il miglioramento dei trigliceridi nel sangue e la facilitazione dei movimenti intestinali.
Processo di fabbricazione
La destrina resistente ResiDex SP è un ingrediente rispettoso della natura prodotto attraverso un processo enzimatico piuttosto che un processo chimico, utilizzando amido di mais tostato.
Amido di Mais
Cottura
Idrolisi Enzimatica
Passaggio su letto vibrante
Purificazione
Concentrazione
Essicazione
📦 Informazioni sul prodotto:
- Porzione consigliata: 4% per porzione finale.
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: 24 mesi dalla data di produzione.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
ResiDex SP non è un integratore alimentare, ma un ingrediente tecnico per produzione alimentare. Nonostante ciò, grazie ai suoi ingredienti arricchiti, porta con sé dei benefici per la salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
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Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
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Qualità Certificata
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