Konzentriertes Milchprotein. Stabilisator, der häufig in hochwertigem Speiseeis ohne Zusatzstoffe und ohne E 471 verwendet wird.
Der hohe Preis ergibt sich aus der seltenen Verfügbarkeit des Produkts und den Versandkosten, die auch beim Kauf von nur einem Kilogramm enthalten sind, siehe die Optionen für mehrere Kilogramm.
Zu den Vorteilen von Esprolacweiße Farbe und neutro Geschmack, ausgezeichnete Pulverstabilität (3 Jahre Haltbarkeit) und geringe Empfindlichkeit gegenüber Prozess- und Formulierungsbedingungen.
ESPROLAC® ist eine spezielle Mischung sorgfältig ausgewählter und sorgfältig hergestellter/verarbeiteter Milchproteine, die als Fettersatz und Stabilisator geeignet sind.
Zutaten: 100% natürliche Milch und Milchderivate.
Etikettdeklaration: Milcheiweiß oder fettfreie Milchtrockenmasse.
Etikettdeklaration: Milcheiweiß oder fettfreie Milchtrockenmasse.
Ernährungswissenschaftlicher Aspekt:
Zusammensetzung pro 100 g:
ESPROLAC® PROTEIN75%.
Zusammensetzung pro 100 g:
ESPROLAC® PROTEIN75%.
FETTE 1%
LACTOSE 10
MINERALIEN 9%
FEUCHTIGKEIT 5%
ENERGIE 1450 kJ (350 kcal)
ANWENDUNG: 1 Teil ESPROLAC® auf 3 Teile Wasser. Bei 20°C mischen. Während des Mischens auf 65-70°C erhitzen. Die Lösung kann 1:1 Fett ersetzen.
ENERGIE 1450 kJ (350 kcal)
ANWENDUNG: 1 Teil ESPROLAC® auf 3 Teile Wasser. Bei 20°C mischen. Während des Mischens auf 65-70°C erhitzen. Die Lösung kann 1:1 Fett ersetzen.
ANWENDUNG:
Speiseeis: 0,5 - 4%.
Margarine/Sahneaufstrich: 0,4 - 1%.
Frischkäse: 0,8 - 2%.
Frischkäse auf pflanzlicher Basis: 0,5 - 3%.
Cremefüllung: 0,5 - 4%.
Gewürze: 0,5 - 3%.
Hergestellt in Dänemark.
Es handelt sich um eine Milcheiweißmischung, die von einer Forschergruppe an der Universität Kopenhagen als Fettersatz entwickelt wurde.
Aufgrund seiner ausgezeichneten Stabilisierungseigenschaften ist es in den letzten Jahren zu einer wichtigen Zutat bei der Herstellung von hochwertigem Speiseeis geworden, wo einfache Rezepturen ohne oder mit einem reduzierten Einsatz von Zusatzstoffen erforderlich sind.
Seine Fähigkeit, Mischungen zu einem sehr feinen Gitter zu strukturieren, und sein hohes Wasserrückhaltevermögen führen zu einer erhöhten Strukturerhaltung, einer geringeren Synärese in den Endprodukten und einer spürbaren Erhöhung der Cremigkeit. Darüber hinaus ermöglicht die geringe Größe der Eiskristalle die Herstellung von Speiseeis, das am Gaumen weniger kalt empfunden wird.
Im Gegensatz zu vielen Molkenproteinen, die einen bitteren Nachgeschmack und eine dunkle Farbe haben, wird Esprolac wegen seines neutro Geschmacks und seiner sehr weißen Farbe geschätzt.
Es ist eine hochwertige Zutat, die von Herstellern, die Produkte mit Rezepten ohne E-Nummern auf dem Etikett herstellen, sehr geschätzt wird und ideal für anspruchsvolle Verbraucher ist.
Es ist eine hochwertige Zutat, die von Herstellern, die Produkte mit Rezepten ohne E-Nummern auf dem Etikett herstellen, sehr geschätzt wird und ideal für anspruchsvolle Verbraucher ist.
Auf den nordeuropäischen Märkten wird Esprolac seit Jahren auch für die Herstellung von Margarinen, Streichkäse, Soßen und Dressings verwendet.
Die Versandkosten variieren je nach Versandziel und Anzahl der gekauften Artikel.
Ab einem Mindestbestellwert von 25 € ist der Versand mit dem Expressdienst in ganz Italien mit 24/48 Stunden oder innerhalb von 4 Tagen kostenlos .
Bestellungen, die vor 12 Uhr mittags bei den Kurierdiensten Poste Italiane, DHL, TNT oder UPS eingehen, werden noch am selben Tag versandt; Bestellungen, die nach 12 Uhr aufgegeben werden, werden am nächsten Arbeitstag bearbeitet.
Kostenlose Abholung in unseren Räumlichkeiten ist ebenfalls möglich.
Bestellungen werden in der Regel noch am selben Tag versandt, wenn sie bis 12:00 Uhr mittags abgeschlossen sind. Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt 4 Tage in Italien bei Standardversand oder innerhalb des Zeitrahmens, der bei kostenpflichtigen Optionen während des Bestellvorgangs angegeben wird. Die Standardlieferzeit beträgt 5 Tage in Europa.
Die tatsächliche Versanddauer und das Lieferdatum können je nach dem örtlichen Postdienst in Ihrer Region variieren.
Lesen Sie mehr in den Informationen: ZAHLUNGEN UND VERSAND
PAC:
POD:
HUMIDITY:
GEL STRENGHT:
VISCOSITY:
Klicken Sie hier, um das Datenblatt herunterzuladen:
🔍 Zertifikat und Sicherheit gehen vor!
Ihre Sicherheit ist unsere Priorität. Alle unsere Produkte werden von unparteiischen Dritten getestet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen. Unsere von unserem Produktionsteam genehmigten Produkte werden gemäß den europäischen Normen für Lebensmittelsicherheit auf Toxine, Schwermetalle und Zusatzstoffe getestet. Sie sind für Menschen aller Altersgruppen sicher zu konsumieren, vegan (wenn angegeben), allergenfrei (wenn angegeben) und glutenfrei.
🧑⚕️Perché machen wir keine gesundheitsbezogenen Angaben.
Täglich erhalten wir E-Mails oder Anrufe, in denen wir gefragt werden, ob unsere Produkte Krankheiten heilen, einer blinden Tante das Augenlicht wiedergeben, die Gewichtsabnahme fördern, die Schönheit von Haut und Haaren verbessern können usw., Gründe, die oft auf Informationen aus dem Internet zurückzuführen sind.
Unsere Produkte sind Lebensmittelzutaten, keine Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel, obwohl sie nützliche Funktionen für das Wohlbefinden des Menschen erfüllen können.
Die Werbung für übertriebene oder völlig falsche Gesundheitsvorteile ist nicht nur unethisch, sondern auch in der Europäischen Union illegal.
Aussagen dieser Art sind selten wissenschaftlich belegt, werden aber von einigen Marken verwendet, um Kunden zu überzeugen, so viel wie möglich auszugeben, in der Hoffnung, wundersame Ergebnisse zu erzielen.
Unsere Philosophie beinhaltet keine unlauteren Taktiken und wir haben nicht die Absicht, unsere Kunden zu täuschen.
Für uns basiert ein gesunder Lebensstil auf Ausgewogenheit, und unsere Produkte können uns auf diesem Weg unterstützen.
📦 Produktinformation
- Hergestellt in Werkstätten in Turin, Italien
- Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Immer beide Beutel wieder verschließen, um die Frische zu erhalten.
- Haltbarkeit: Beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum.
- Datenblätter zu jedem Produkt, einfach den QR-Code scannen
- Schreiben Sie uns für CoA oder andere Informationen!
Unser Zufriedenheitswert liegt nicht umsonst bei 98 %.
Liefergarantie
Alle Bestellungen werden innerhalb von 24/48h bearbeitet und von Ihrem bevorzugten Kurierdienst geliefert.
Benachrichtigungen per Whatsapp und E-Mail mit Sendungsverfolgung.
Zertifizierte Qualität
Alle SaporePuro-Zutaten sind gemäß den EU-Vorschriften zertifiziert. Wir garantieren nur die höchste Qualität und zertifizierte Herkunft.
Sichere Zahlungen
Mehrere Zahlungsoptionen verfügbar. Ihre Daten werden mit der neuesten Technologie sicher verschlüsselt.
Ihre Fragen werden beantwortet.
Ist das Produkt rein? Enthält es Zucker? Enthält es Zusatzstoffe?
Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 Prozent aus dem Rohstoff Ihrer Wahl besteht. Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass dies klar angegeben wird.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle beinhalten eine gründliche Analyse jedes Produkts , um die höchste Qualität zu gewährleisten. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Zutaten von Natur aus Zucker wie FOS in Fasern wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere Eiscreme-Neutralfarben, sind das Ergebnis einer gezielten Kombination von Inhaltsstoffen, um ein maßgeschneidertes Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung ist vollständig mit allen gesetzlich vorgeschriebenen Informationen, einschließlich der Inhaltsstoffe und Nährwerte, gekennzeichnet, so dass jederzeit ein hoher Standard an Transparenz gewährleistet ist. Wir sind für alle Fragen zu unseren Inhaltsstoffen und Prozessen da, die Sie haben könnten.
Wie schnell wird die Bestellung geliefert?
Bestellungen, die bis 12 Uhr mittags eingehen, werden in der Regel noch am selben Tag versandt. Die Lieferung in Italien erfolgt innerhalb von 2-3 Werktagen mit dem BRT-Express-Service.
Bitte beachten Sie, dass die tatsächlichen Versand- und Lieferzeiten je nach dem örtlichen Postdienst in Ihrer Region variieren können.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Seite Versandpolitik.
Kann ich bei Lieferung bezahlen?
Ja, natürlich!
Sie können bequem per Nachnahme direkt an den Kurier zahlen.
Für diesen Dienst erhebt BRT eine zusätzliche Gebühr von 3 €.
Wählen Sie "Nachnahme" als Zahlungsmethode und schließen Sie Ihre Bestellung ab.
Wie viel kostet der Versand?
Bei einem Mindestumsatz von 25 € ist der Versand mit dem BRT-Express-Service in ganz Italien mit 24/48 Stunden Lieferzeit kostenlos .
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Seite Versandpolitik.
Aber ist es sicher, bei SaporePuro zu kaufen?
SaporePuro ist Ihr sicheres und zuverlässiges Ziel für Online-Einkäufe. Wir haben ein verschlüsseltes Zahlungssystem mit Stripe und PayPal, zwei der sichersten Plattformen der Welt, implementiert, um sichere Transaktionen und ein ruhiges Gefühl bei jedem Einkauf zu gewährleisten.
Dank unserer langjährigen Erfahrung in der Branche sind unsere Zuverlässigkeit und Kompetenz in jedem Schritt unserer Dienstleistung spürbar. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, sind wir immer bereit, umgehend zu antworten, entweder per Telefon oder per E-Mail. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und wir arbeiten ständig daran, dass Sie sich bei jedem Einkauf bei SaporePuro wohlfühlen.
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Warum SaporePuro wählen
Wir sind die Spezialisten für Lebensmittelzutaten und Speiseeiserzeugnisse. Wir sind ständig auf der Suche nach reinen und zertifizierten Rohstoffen und bevorzugen dabei immer Rohstoffe europäischen Ursprungs. Auf jeder Verpackung ist ein QR-Code angebracht, so dass Sie das Datenblatt jederzeit einsehen können.
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