Unser flüssiger Glukosesirup mit einem DE-Wert zwischen 58 und 63 bietet eine außergewöhnliche Süße, die auf die optimale Präsenz von Einfachzuckern wie Glukose, Fruktose und Maltose zurückzuführen ist. Diese Formulierung garantiert eine bessere Löslichkeit, ein geringeres Gefriervermögen und eine hohe Hygroskopizität, wodurch sich unser Produkt ideal zur Verfeinerung Ihrer Gebäckkreationen eignet.
Hauptmerkmale:
- DE-Wert: 58-63
- Format: 400gr und 1500gr
-
Einsatzgebiete:
- Konditorei: Fördert die Bräunung von Backwaren, verleiht Zuckerguss Glanz und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Zuckerpaste, Fruchtgelees und Speiseeis.
Warum sollten Sie unseren Sirup wählen: Unser flüssiger Glukosesirup wird aus Mais-, Gersten-, Kartoffel- und Maniokstärke sowie Inulin extrahiert. Er wird in Form eines dicken, farblosen Sirups mit süßem Geschmack angeboten. Zu seinen technischen Eigenschaften gehört die Fähigkeit, die Kristallisation von Laktose zu verhindern, den Gefrierpunkt zu senken und dem Endprodukt Fülle zu verleihen.
Vielseitige Anwendungen:
- Speiseeis und Backwaren: Perfekt für zahlreiche Anwendungen in der Speiseeisindustrie, reguliert es den Grad der Süße und den Gefrierpunkt. In der Konditorei trägt es dazu bei, die Cremigkeit von Croissants, Keksen, Panettone und Tauben zu erhöhen und ein optimales Gleichgewicht der Süße zu erhalten. Es wird auch wegen seiner konservierenden Eigenschaften geschätzt.
- Allgemeine Lebensmittel: Ideal für die Herstellung von Gummibonbons und Softdrinks.
Entscheiden Sie sich für unseren Flüssigglukosesirup 60DE, wenn Sie überragende Süße und unvergleichliche Vielseitigkeit bei Ihren kulinarischen Kreationen wünschen.
Unser flüssiger Glukosesirup 60DE von SaporePuro ist eine vielseitige und unverzichtbare Zutat in der Küche. Mit einem Dichte-Standard von 60 Grad (DE) bietet dieser Sirup eine ausgewogene Süße und eine flüssige Konsistenz, die ihn perfekt für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen macht. Unser flüssiger Glukosesirup wird durch ein Stärkehydrolyseverfahren gewonnen und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen, was eine hervorragende Qualität und einen authentischen Geschmack gewährleistet.
Herstellung: Unser flüssiger Glukosesirup 60DE wird durch einen Prozess der Hydrolyse von Stärke, in der Regel aus Mais, hergestellt. Dabei wird die Stärke in Einfachzucker, hauptsächlich Glukose, aufgespalten. Die dabei entstehende Flüssigkeit wird anschließend gereinigt und konzentriert, um unseren hochwertigen Sirup zu erhalten, der eine flüssige Konsistenz und eine natürliche Süße aufweist.
Verwendet:
- Süßigkeiten und Desserts: Ideal für Desserts wie Bonbons, Marshmallows, Gelees und Puddings, um die Süße zu erhöhen und die Konsistenz zu verbessern.
- Kekse und Brot: Verleiht Keksen und Brot Feuchtigkeit und Weichheit und trägt zur goldenen Färbung der Kruste bei.
- Soßen und Gewürze: Zum Süßen und Verdicken von süßen Saucen und Gewürzen wie Teriyaki-Sauce und Barbecue-Sauce.
- Karamellisieren: Ideal zum Karamellisieren von Obst oder Gemüse, das einen Hauch von Süße und einen reichen Geschmack erhält.
- Spiegelglasur: Unentbehrlich für die Zubereitung glänzender, glatter Spiegelglasuren, perfekt für die Dekoration von Kuchen und Desserts mit einem schönen Spiegeleffekt.
Rezept 1: Selbstgemachte Marshmallows
- Zutaten:
- 3 Esslöffel Gelatinepulver
- 1/2 Tasse kaltes Wasser
- 2 Tassen Zucker
- 2/3 Tasse flüssiger Glukosesirup 60DE von SaporePuro
- Eine Prise Salz
- Vanille-Extrakt
- Anweisungen:
- In einer Schüssel das Gelatinepulver mit kaltem Wasser vermischen und stehen lassen.
- Zucker, Glukosesirup, Salz und 1/2 Tasse Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und dann mit Hilfe eines Küchenthermometers auf 115 °C erhitzen.
- Die heiße Mischung über die Gelatine gießen und gut verrühren, bis sie glatt ist.
- Den Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem elektrischen Schneebesen schaumig schlagen, bis die Masse dickflüssig ist.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Würfel geschnitten und serviert wird.
Rezept 2: Schokoladen-Spiegel-Glasur
- Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100g flüssiger Glukosesirup 60DE von SaporePuro
- 100 ml Wasser
- 10 g Gelatineblätter
- Lebensmittelfarbe (optional)
- Anweisungen:
- Die Gelatine 5-10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.
- In einem Kochtopf den Glukosesirup und das Wasser erhitzen, bis sich der Sirup vollständig aufgelöst hat.
- Die gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen und umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Drücken Sie das Wasser aus der Gelatine aus und geben Sie es unter Rühren in die heiße Schokoladenmischung, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Nach Belieben Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
- Lassen Sie die Glasur abkühlen, bis sie dick genug ist, um die Torten zu überziehen, und gießen Sie sie dann vorsichtig über die gewünschte Oberfläche, um einen glänzenden Spiegeleffekt zu erzielen.
Die Versandkosten variieren je nach Versandziel und Anzahl der gekauften Artikel.
Ab einem Mindestbestellwert von 25 € ist der Versand mit dem Expressdienst in ganz Italien mit 24/48 Stunden oder innerhalb von 4 Tagen kostenlos .
Bestellungen, die vor 12 Uhr mittags bei den Kurierdiensten Poste Italiane, DHL, TNT oder UPS eingehen, werden noch am selben Tag versandt; Bestellungen, die nach 12 Uhr aufgegeben werden, werden am nächsten Arbeitstag bearbeitet.
Kostenlose Abholung in unseren Räumlichkeiten ist ebenfalls möglich.
Bestellungen werden in der Regel noch am selben Tag versandt, wenn sie bis 12:00 Uhr mittags abgeschlossen sind. Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt 4 Tage in Italien bei Standardversand oder innerhalb des Zeitrahmens, der bei kostenpflichtigen Optionen während des Bestellvorgangs angegeben wird. Die Standardlieferzeit beträgt 5 Tage in Europa.
Die tatsächliche Versanddauer und das Lieferdatum können je nach dem örtlichen Postdienst in Ihrer Region variieren.
Lesen Sie mehr in den Informationen: ZAHLUNGEN UND VERSAND
PAC:
POD:
HUMIDITY:
GEL STRENGHT:
VISCOSITY:
Klicken Sie hier, um das Datenblatt herunterzuladen:
🔍 Zertifikat und Sicherheit gehen vor!
Ihre Sicherheit ist unsere Priorität. Alle unsere Produkte werden von unparteiischen Dritten getestet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen. Unsere von unserem Produktionsteam genehmigten Produkte werden gemäß den europäischen Normen für Lebensmittelsicherheit auf Toxine, Schwermetalle und Zusatzstoffe getestet. Sie sind für Menschen aller Altersgruppen sicher zu konsumieren, vegan (wenn angegeben), allergenfrei (wenn angegeben) und glutenfrei.
🧑⚕️Perché machen wir keine gesundheitsbezogenen Angaben.
Täglich erhalten wir E-Mails oder Anrufe, in denen wir gefragt werden, ob unsere Produkte Krankheiten heilen, einer blinden Tante das Augenlicht wiedergeben, die Gewichtsabnahme fördern, die Schönheit von Haut und Haaren verbessern können usw., Gründe, die oft auf Informationen aus dem Internet zurückzuführen sind.
Unsere Produkte sind Lebensmittelzutaten, keine Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel, obwohl sie nützliche Funktionen für das Wohlbefinden des Menschen erfüllen können.
Die Werbung für übertriebene oder völlig falsche Gesundheitsvorteile ist nicht nur unethisch, sondern auch in der Europäischen Union illegal.
Aussagen dieser Art sind selten wissenschaftlich belegt, werden aber von einigen Marken verwendet, um Kunden zu überzeugen, so viel wie möglich auszugeben, in der Hoffnung, wundersame Ergebnisse zu erzielen.
Unsere Philosophie beinhaltet keine unlauteren Taktiken und wir haben nicht die Absicht, unsere Kunden zu täuschen.
Für uns basiert ein gesunder Lebensstil auf Ausgewogenheit, und unsere Produkte können uns auf diesem Weg unterstützen.
📦 Produktinformation
- Hergestellt in Werkstätten in Turin, Italien
- Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Immer beide Beutel wieder verschließen, um die Frische zu erhalten.
- Haltbarkeit: Beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum.
- Datenblätter zu jedem Produkt, einfach den QR-Code scannen
- Schreiben Sie uns für CoA oder andere Informationen!
Unser Zufriedenheitswert liegt nicht umsonst bei 98 %.
Liefergarantie
Alle Bestellungen werden innerhalb von 24/48h bearbeitet und von Ihrem bevorzugten Kurierdienst geliefert.
Benachrichtigungen per Whatsapp und E-Mail mit Sendungsverfolgung.
Zertifizierte Qualität
Alle SaporePuro-Zutaten sind gemäß den EU-Vorschriften zertifiziert. Wir garantieren nur die höchste Qualität und zertifizierte Herkunft.
Sichere Zahlungen
Mehrere Zahlungsoptionen verfügbar. Ihre Daten werden mit der neuesten Technologie sicher verschlüsselt.
Ihre Fragen werden beantwortet.
Ist das Produkt rein? Enthält es Zucker? Enthält es Zusatzstoffe?
Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 Prozent aus dem Rohstoff Ihrer Wahl besteht. Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass dies klar angegeben wird.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle beinhalten eine gründliche Analyse jedes Produkts , um die höchste Qualität zu gewährleisten. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Zutaten von Natur aus Zucker wie FOS in Fasern wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere Eiscreme-Neutralfarben, sind das Ergebnis einer gezielten Kombination von Inhaltsstoffen, um ein maßgeschneidertes Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung ist vollständig mit allen gesetzlich vorgeschriebenen Informationen, einschließlich der Inhaltsstoffe und Nährwerte, gekennzeichnet, so dass jederzeit ein hoher Standard an Transparenz gewährleistet ist. Wir sind für alle Fragen zu unseren Inhaltsstoffen und Prozessen da, die Sie haben könnten.
Wie schnell wird die Bestellung geliefert?
Bestellungen, die bis 12 Uhr mittags eingehen, werden in der Regel noch am selben Tag versandt. Die Lieferung in Italien erfolgt innerhalb von 2-3 Werktagen mit dem BRT-Express-Service.
Bitte beachten Sie, dass die tatsächlichen Versand- und Lieferzeiten je nach dem örtlichen Postdienst in Ihrer Region variieren können.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Seite Versandpolitik.
Kann ich bei Lieferung bezahlen?
Ja, natürlich!
Sie können bequem per Nachnahme direkt an den Kurier zahlen.
Für diesen Dienst erhebt BRT eine zusätzliche Gebühr von 3 €.
Wählen Sie "Nachnahme" als Zahlungsmethode und schließen Sie Ihre Bestellung ab.
Wie viel kostet der Versand?
Bei einem Mindestumsatz von 25 € ist der Versand mit dem BRT-Express-Service in ganz Italien mit 24/48 Stunden Lieferzeit kostenlos .
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Seite Versandpolitik.
Aber ist es sicher, bei SaporePuro zu kaufen?
SaporePuro ist Ihr sicheres und zuverlässiges Ziel für Online-Einkäufe. Wir haben ein verschlüsseltes Zahlungssystem mit Stripe und PayPal, zwei der sichersten Plattformen der Welt, implementiert, um sichere Transaktionen und ein ruhiges Gefühl bei jedem Einkauf zu gewährleisten.
Dank unserer langjährigen Erfahrung in der Branche sind unsere Zuverlässigkeit und Kompetenz in jedem Schritt unserer Dienstleistung spürbar. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, sind wir immer bereit, umgehend zu antworten, entweder per Telefon oder per E-Mail. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und wir arbeiten ständig daran, dass Sie sich bei jedem Einkauf bei SaporePuro wohlfühlen.
Lesen Sie die Meinungen vieler anderer Kunden wie Sie in Google-Bewertungen oder auf Trustpilot.
Warum SaporePuro wählen
Wir sind die Spezialisten für Lebensmittelzutaten und Speiseeiserzeugnisse. Wir sind ständig auf der Suche nach reinen und zertifizierten Rohstoffen und bevorzugen dabei immer Rohstoffe europäischen Ursprungs. Auf jeder Verpackung ist ein QR-Code angebracht, so dass Sie das Datenblatt jederzeit einsehen können.
Andere empfohlene Produkte
- Wenn Sie eine Auswahl treffen, wird die gesamte Seite aktualisiert.
