Base per Gelato Sugarfree Dakar – Senza Saccarosio

Scopri il piacere del gelato senza zucchero saccarosio!
La Base Sugarfree Dakar è un preparato professionale in polvere pensato per realizzare gelati artigianali senza saccarosio né destrosio, sostituiti con maltitolo ed eritritolo, dolcificanti a basso indice glicemico.

Grazie alla sua formulazione, la Base Sugarfree Dakar consente di ottenere un gelato:

• A ridotto indice glicemico, perfetto per chi desidera ridurre l’impatto degli zuccheri nel proprio regime alimentare.

• Adatto anche a soggetti diabetici (non è un prodotto dietetico o esclusivo per diabetici, ma rende il gelato più bilanciato rispetto alla versione classica).

• Dal gusto ricco, cremoso e naturale.
  

📐 Dosaggio pratico e versatile

La preparazione è semplice e rapida:

• 225/250g di base per ogni 1 kg di miscela

• Ricetta base Fiordilatte:
  225g Base Sugarfree Dakar + 100g panna + 675g latte

• Vuoi variare? Sostituisci la panna con 100g di pasta di frutta secca SaporePuro (pistacchio, nocciola, arachide) oppure 65g di latte con 65g di cacao per una versione al cioccolato.

⚠️ Per mantenere il basso indice glicemico, evita l'aggiunta di ingredienti contenenti zucchero.

🧬 Ingredienti principali

• Maltitolo, eritritolo

• Latte magro in polvere delattosato

• Fibre vegetali, stabilizzanti naturali (Farina di semi di Tara, Farina di semi di Carruba, Farina di semi di Guar)

• Emulsionante E471

📦 Formato: 1kg

🇮🇹 Prodotto da noi in Italia