Produktbeschreibung
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Je höher der DE-Wert in flüssigem Glucosesirup ist, desto größer ist das Vorhandensein von einfachen Zuckern und Glucose, Fructose und Maltose. Daher haben wir eine größere Süße, eine größere Löslichkeit und weniger Gefrierkraft, eine größere Hygroskopizität. Je niedriger der DE-Wert, desto niedriger sind die Viskosität, das Haftvermögen zum Produkt, die Flüssigkeitsretention und die Gefrierpunktserniedrigung.
58-63DE
Format: 1500gr
Anwendungsgebiete: Ideal in der Konditorei: Begünstigt die Bräunung von Backwaren, verleiht Glasuren Glanz, wird bei der Zubereitung von Zuckerpaste, Fruchtgelee und Speiseeis verwendet.
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TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: Flüssiger Glucosesirup wird aus einigen Stärken gewonnen, die aus Mais, Gerste, Kartoffeln, Maniok und heute auch aus Inulin gewonnen werden. Glukosesirup liegt in Form eines dicken, farblosen, süß schmeckenden Sirups vor. Glukosesirup ist in der Lage, die Kristallisation von Laktose zu verhindern, den Gefrierpunkt zu senken und dem fertigen Produkt Körper zu verleihen.
GELATO und GEBÄCK: Es ist in zahlreichen Anwendungen im Speiseeissektor angezeigt. Es wird verwendet, um den Grad der Süße und den Gefrierpunkt zu steuern. Im Gebäckbereich (Croissants, Kekse, Panettone, Colombe usw.) erhöht es die Cremigkeit des Produkts, während es einen geringen Süßegrad beibehält. Glukosesirup wird auch wegen seiner konservierenden Eigenschaften geschätzt.
GENERIC FOOD: Gummibonbons, Erfrischungsgetränke.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
- Scrivici per CoA o altre informazioni!
Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
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Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 % aus dem von Ihnen ausgewählten Rohstoff besteht . Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass diese eindeutig deklariert sind.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle umfassen ausführliche Analysen jedes Produkts, um höchste Qualität sicherzustellen. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Inhaltsstoffe von Natur aus Zucker wie FOS in Ballaststoffen wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere neutralen Eissorten, werden aus einer gezielten Kombination von Zutaten hergestellt, um ein individuelles Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung trägt ein vollständiges Etikett mit allen rechtlichen Informationen , einschließlich Inhaltsstoffen und Nährwerten, wobei stets ein hoher Standard an Transparenz gewahrt bleibt. Wir sind für Sie da, wenn Sie Fragen zu unseren Inhaltsstoffen oder Prozessen haben.
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