Produktbeschreibung
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Es ist ein natürlicher Zuckerersatz, der wegen seiner ähnlichen physikalischen Eigenschaften wie Zucker verwendet wird, aber mit nur etwa 2 kcal pro Gramm oder etwa der Hälfte des klassischen Saccharosezuckers nur geringe Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat. Aufgrund seines niedrigen Kalorienwerts wird Isomalt in der Lebensmittelindustrie häufig zum Süßen von kalorienarmen Zubereitungen wie Riegeln und Kaugummis verwendet.
POD: 55 PAC: 100
Dosierung: nach Rezepten.
Format: 1 kg
Anwendungsbereiche: Ideal für die Herstellung von Dekorationen aus gezogenem und geblasenem Zucker.
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TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: Isomalt wird aus Rüben gewonnen und wird durch einen chemischen Prozess gewonnen, der durch die Aufspaltung von Zucker in Glucose und Mannitol erfolgt. Es erscheint als kristalline, weiße und geruchlose Substanz. Isomalt ist ein Zuckeraustauschstoff, ein Alditol, das hauptsächlich aufgrund seiner physikalischen Eigenschaften ähnlich denen von Zucker verwendet wird.
Hauptsächlich für Zuckerdekorationen verwendet. Sie müssen vorsichtig sein, wenn Sie es zur Herstellung von Dekorationen verwenden, da es nach dem Schmelzen sehr hohe Temperaturen erreicht und Sie Verbrennungen riskieren.
GEBÄCK: Isomalt wird vor allem zur Herstellung von kunstvollen Zuckerdekorationen im Tortendesign, in Süßwaren und für phantasmagorische Zuckerskulpturen verwendet. In diesem Zusammenhang ist sie der Saccharose eindeutig vorzuziehen, da eine langsamere Kristallisation eine einfachere Verarbeitung des Materials gewährleistet.
Diese Substanz hat tatsächlich eine größere thermische Stabilität und eine geringe Hygroskopizität, die sie ideal für diese künstlerischen Kreationen machen. Es bleibt bei normalen Kochtemperaturen unverändert und schmilzt erst oberhalb von 150° und hat andererseits keine unerwünschten Kühleffekte. Es kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
🔍 Certificato e sicurezza al primo posto!
La tua sicurezza è la nostra priorità. Tutti i nostri prodotti sono testati da terze parti imparziali per garantire che raggiungano gli standard più elevati. Approvati dal nostro team di produzione, i nostri prodotti sono analizzati per quanto riguarda tossine, metalli pesanti e additivi rispettando gli standard di sicurezza alimentari Europei. Sono sicuri da consumare per persone di tutte le età, vegani (se riportato), senza allergeni (se riportato) e senza glutine.
🧑⚕️Perché non facciamo affermazioni sulla salute.
Riceviamo quotidianamente e-mail o telefonate in cui ci si chiede se i nostri prodotti siano in grado di curare malattie, ripristinare la vista di una zia cieca, favorire la perdita di peso, migliorare la bellezza della pelle e dei capelli, ecc., motivazioni che spesso derivano da informazioni lette online.
I nostri prodotti sono ingredienti alimentari, non integratori o medicinali, seppure possono svolgere funzioni utili per il benessere della persona.
La promozione di benefici per la salute esagerati o completamente falsi non solo è eticamente scorretta, ma anche illegale all'interno dell'Unione europea.
Dichiarazioni di questo tipo sono raramente supportati dalla scienza, ma vengono utilizzati da alcuni marchi per convincere i clienti a spendere il massimo possibile nella speranza di ottenere risultati miracolosi.
La nostra filosofia non contempla tattiche scorrette e non intendiamo ingannare la nostra clientela.
Per noi, uno stile di vita sano è basato sull'equilibrio, e i nostri prodotti possono fornire un supporto in questo percorso.
📦 Informazioni sui prodotti
- Confezionato nei laboratori in Italia a Torino
- Conservazione: In un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudi sempre entrambi i sacchetti per mantenere la freschezza.
- Shelf Life: rispettare la data di scadenza riportata in etichetta.
- Schede tecniche su ogni prodotto, basta scansionare il codice QR
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Il nostro punteggio di soddisfazione è 98% per un motivo.
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Wir wissen, wie wichtig es ist, genau zu wissen, was in unseren Produkten enthalten ist. Hier bei SaporePuro garantieren wir, dass jede Zutat zu 100 % aus dem von Ihnen ausgewählten Rohstoff besteht . Es werden keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt, ohne dass diese eindeutig deklariert sind.
Unsere strengen Qualitätskontrollprotokolle umfassen ausführliche Analysen jedes Produkts, um höchste Qualität sicherzustellen. Es ist wichtig zu beachten, dass einige Inhaltsstoffe von Natur aus Zucker wie FOS in Ballaststoffen wie kurzkettigem Inulin enthalten können.
Nur speziell gemischte Produkte, wie unsere neutralen Eissorten, werden aus einer gezielten Kombination von Zutaten hergestellt, um ein individuelles Endprodukt zu erzielen.
Jede Verpackung trägt ein vollständiges Etikett mit allen rechtlichen Informationen , einschließlich Inhaltsstoffen und Nährwerten, wobei stets ein hoher Standard an Transparenz gewahrt bleibt. Wir sind für Sie da, wenn Sie Fragen zu unseren Inhaltsstoffen oder Prozessen haben.
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