SaporePuro Arabica Gum ist in den Formaten 1 kg, 250 g, 125 g und 50 g erhältlich, um verschiedenen kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Unser Arabica Gum ist eine hochwertige Lebensmittelzutat, rein und frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln, perfekt für alle, die natürliche Zutaten für ihre kulinarischen Kreationen suchen.

Gummi Arabicum ist ein natürliches Harz, das aus der Akazie gewonnen wird, einem Baum, der in vielen Teilen der Welt wächst. Diese Zutat wird in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer vielfältigen Funktionen häufig verwendet. Eine seiner Hauptanwendungen ist die Verwendung als Emulgator, der dazu beiträgt, verschiedene Phasen eines Lebensmittels, wie z. B. Öl-Wasser-Emulsionen, zu stabilisieren und zusammenzuhalten. Gummi arabicum wird auch als Bindemittel und Stabilisator in Süßigkeiten, Bonbons, Kaugummi, Eiscreme und anderen Lebensmitteln verwendet.

Zu den Vorteilen von Gummi arabicum gehört seine Fähigkeit, die Konsistenz, Stabilität und Qualität von Lebensmitteln zu verbessern. Es kann helfen, die Viskosität von Flüssigkeiten zu verbessern, die Kristallisation in Desserts zu verhindern und die Stabilität von Emulsionen zu erhöhen. Arabica Gum ist auch eine geeignete Zutat für Veganer und Vegetarier und ist glutenfrei, was es zu einer idealen Wahl für eine breite Palette von Diäten und diätetischen Einschränkungen macht.

Arabica Gum von SaporePuro wird von vielen Menschen empfohlen und ist als eine der besten Lebensmittelzutaten auf dem italienischen Markt anerkannt. Aufgrund seiner hohen Qualität, Reinheit und des Fehlens von Zusatz- und Konservierungsstoffen ist SaporePuros Arabica Gum die perfekte Wahl für Lebensmittelunternehmen, die nach natürlichen, hochwertigen Zutaten für ihre kulinarischen Zubereitungen suchen.

Zögern Sie nicht, SaporePuro Arabica Gum für Ihre kulinarischen Bedürfnisse zu wählen und genießen Sie alle Vorteile, die diese unglaubliche Zutat zu bieten hat.

Hier ist ein köstliches Rezept für Schokoladenkekse, das Arabica Gum von SaporePuro als Zutat verwendet, um die Konsistenz und Stabilität des Teigs zu verbessern:

Schokoladenkekse mit Gummi arabicum

Zutaten:

• 200 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur
• 150 g Streuzucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 250 g Kuchenmehl
• 50 g ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel SaporePuro Arabica Gum

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker weich und cremig schlagen.
3. Die Eier nacheinander unter ständigem Rühren hinzufügen, dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Kakaopulver