Guar SaporePuro mit niedriger Viskosität (LV 75-200 MESH)

Guar SaporePuro mit niedriger Viskosität ist ein Pulver, das durch Mahlen des Endosperms der Samen der Cyamopsys Tetragonoloba-Pflanze gewonnen wird, die zur Familie der Leguminosae gehört. Es ist ein Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht, bekannt als Galaktomannan, das aus einer Mannanopyranosekette besteht, die über glykosidische Bindungen mit Galaktopyranoseeinheiten verbunden ist.

Hauptmerkmale

• Aussehen: Feines cremig-weißes Pulver.
• Geruch: Typisch, neutro.
• Viskosität: 750 ± 250 cps (1%ige Lösung bei 25°C, gemessen mit Brookfield DVE Viskosimeter).
• Partikelgröße: 90 Prozent des Produkts passieren ein 200-Mesh-Sieb, das eine gleichmäßige Verteilung der Partikel gewährleistet.
• pH-Wert: 6,00 ± 1, ideal für Lebensmittel und industrielle Anwendungen.
• Galaktomannane: mindestens 75 %, die ausgezeichnete Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften aufweisen.

Nutzen und Verwendung

Das niedrigviskose Guar SaporePuro ist vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Bereichen verwendet werden, da es die Konsistenz, Stabilität und Gesamtqualität von Produkten verbessern kann. Hier sind die wichtigsten Anwendungen:

Lebensmittelsektor

• Speiseeis und kalte Desserts: Erhöht die Cremigkeit, verbessert die Schmelzfestigkeit und stabilisiert die Produktstruktur.
• Backwaren: Verbessert Textur, Frische und Haltbarkeit.
• Getränke: Zur Stabilisierung von Säften, Proteingetränken und aromatisierten Getränken, um eine Phasentrennung zu vermeiden.
• Saucen und Würzmittel: Sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und verhindert die Entmischung von Zutaten.
• Glutenfrei: Perfekt für glutenfreie Formulierungen, verbessert die Verarbeitbarkeit und die Teigstruktur.

Pharmazeutische Industrie

• Wird aufgrund seiner Quell- und Geliereigenschaften als Hilfsstoff für die kontrollierte Freisetzung von Wirkstoffen verwendet.
• Basis für Suspensionen und orale Lösungen.

Kosmetika

• Wird in Cremes, Lotionen und Shampoos verwendet, um die Konsistenz und Stabilität von Emulsionen zu verbessern.

Andere Sektoren

• Tierfutter: Zur Verbesserung der Kohäsion und Konsistenz von Pellets.
• Industrie: Wird aufgrund seiner niedrigen Viskosität als Verdickungsmittel in Bohrflüssigkeiten für die Ölindustrie verwendet.

Spezifikationen für Sicherheit und Qualität

• Stärkefrei, was Reinheit und höchste Qualität garantiert.
• Allergenfrei gemäß der EG-Verordnung 1169/2011.
• Es enthält keine GVO und muss nicht speziell gekennzeichnet werden.
• Entspricht den Anforderungen der EG-Verordnung 231/2012.
• Geprüft auf die Abwesenheit von chemischen und mikrobiologischen Verunreinigungen, um maximale Sicherheit zu gewährleisten.

Guar SaporePuro mit niedriger Viskosität ist die ideale Wahl für alle, die ein zuverlässiges, vielseitiges und sicheres Verdickungs- und Stabilisierungsmittel für eine breite Palette von Lebensmittel-, Kosmetik- und Industrieanwendungen suchen.