Specifiche tecniche
Campi di utilizzo
Esigenze alimentari
Informazioni sugli allergeni
Tutto quello che devi sapere
Descrizione
Whey Protein i sin renaste form, ompackad av oss i Turin, Italien.
Isolac® är ett kraftfullt isolat av vassleprotein som stödjer muskeluppbyggnad och återhämtning.
Proteinerna Isolac® 90, som vi ompackar som de är, är ett isolat av vassle av högsta kvalitet, direkt från Irland, producerat av Carbery, en av världens ledande aktörer inom bearbetning av vassle.
Det handlar om en råvara 100% ren, utan lecitin, emulgeringsmedel eller tillsatser: därför innehåller de inga antiskummedel och är inte instantiserade. Deras löslighet är dock utmärkt, men vi rekommenderar att du löser dem försiktigt i vatten, genom att blanda med en sked, för att få en slät och behaglig proteindryck.
Vassleproteinisolaten innehåller minst 90% protein, inklusive alla essentiella aminosyror och grenade aminosyror (BCAA) som är nödvändiga för muskelväxt.
Som en ren källa av högkvalitativt protein som är lösligt i ett brett pH-intervall, är Isolac® den ideala proteinkällan för populära format som proteinbars och pulver. Med en exceptionell aminosyraprofil är Isolac® ett perfekt proteinval för en rad tillämpningar som:
Produkter med låg laktoshalt eller laktosfria
Låg fetthalt
Förutom den kompletta aminosyraprofilen ger vassleproteiner också komponenter som immunoglobuliner och laktoferrin för att erbjuda en rik källa av näringsämnen som kan bidra till immunhälsa och övergripande atletisk prestation.
Här är egenskaperna:
- Överlägsen proteinkälla
- Utmärkt biologiskt värde
- Rik källa av essentiella aminosyror (EAA)
- Naturligt rik på grenade aminosyror (BCAAs), inklusive leucin, isoleucin, valin
- 100% naturlig
- Låg laktoshalt
- Låg fetthalt
- Låg glykemisk index
- Kosher och Halal godkänd
- Passar för vegetarianer
- Producerad enligt de högsta kvalitetsstandarderna
- Betad och helt spårbar till källan
- Ej GMO
- Utmärkt dispersion
- Finns i agglomererad och instantiserad version
Näringsprofil:
Dess förmåga att strukturera blandningar i ett mycket fint nätverk och den höga vattenretentionen leder till en större strukturhållbarhet, en minskad syneres i de färdiga produkterna och en märkbar ökning av krämigheten. Dessutom möjliggör de små iskrystallerna att få glassar med en mindre kall känsla på gommen.
En högkvalitativ ingrediens som har fått ett högt betyg av producenter som är engagerade i att förbereda produkter med recept utan E-nummer på etiketten, idealisk för de mest krävande konsumenterna.
Informazioni sugli allergeni
Esigenze alimentari
Documentazione
Consulta le informazioni tecniche complete del prodotto.
Come si usa
Crea Deliziose Ricette di Gelato e Pasticceria.
Applicazione READYTGO per Chef Professionisti e Casalinghi.
Funzionalità Potenti per la Creazione di Ricette, Porta le tue ricette di gelato e pasticceria al livello successivo con READYTGO.
