🍦 Neutro för Glass Spanien — Hemligheten bakom en Krämig och Stabil Glass

Formulerad och producerad i våra laboratorier i Torino, är Neutro för Glass Spanien det professionella förtjockningsmedlet som gör skillnad: krämig, stabil och av högsta kvalitet glass, varje gång. Perfekt för professionella glassmakare och entusiaster av hemmagjord glass.

🌡️ Hur Man Använder Det

Enkelt och precist: under högpastöriseringscykeln, värm blandningen till 82°C medan du rör om kontinuerligt. Förtjockningsmedlen aktiveras till max av sina egenskaper, vilket ger din glass en krämig och hållbar struktur.

🍨 Rekommenderat Recept: Vaniljglass

Ingredienser:

• 600 g färsk mjölk
• 200 g färsk grädde
• 120 g socker
• 5 g Neutro för Glass Spanien
• 35 g magert mjölkpulver
• 40 g dextros
• Frön från 1 vaniljstång

Procedur:

1. Blanda mjölken och grädden i en kastrull.
2. I en skål, kombinera socker, Neutro för Glass Spanien, magert mjölkpulver och dextros. Blanda pulvren med varandra.
3. Strö blandningen av pulver i vätskorna, rör om ordentligt.
4. Värm blandningen till 82°C, rör om kontinuerligt.
5. När 82°C har uppnåtts, ta bort från värmen och tillsätt vaniljfröna.
6. Låt stå i 30 minuter för att låta smakerna utvecklas.
7. Kyl i kylskåp i minst 4 timmar.
8. Fortsätt med glassmaskinen enligt tillverkarens instruktioner.

Resultatet? En glass med en krämig och silkeslen konsistens, stabil även under förvaring. 🎯

🏆 Varför Välja SaporePuro?

Neutro för Glass Spanien föds ur noggrant forsknings- och utvecklingsarbete, utformat för att stödja skapandet av högkvalitativa hantverksglassar. Välbalanserad formel, perfekt textur, långvarig stabilitet — för en utmärkt produkt i alla serveringsförhållanden.

Ta din glass till en högre nivå med Neutro för Glass Spanien: en pålitlig allierad för varje produktion.

Beställ nu och börja skapa oemotståndliga glassar som kommer att vinna varje smak!

BILDERNA ÄR ENDAST FÖR ILLUSTRATIVA ÄNDAMÅL, KAN SKILJA SIG FRÅN DEN SLUTLIGA PRODUKTEN