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Neutro para Gelados Espanha - O Segredo para um Gelado Cremoso e de Alta Qualidade - Estabilizante para Gelado
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Neutro para Gelados Espanha - O Segredo para um Gelado Cremoso e de Alta Qualidade - Estabilizante para Gelado
Dettagli prodotto
Specifiche tecniche
Informazioni tecniche, utilizzo e caratteristiche del prodotto.
Campi di utilizzo
Esigenze alimentari
Informazioni sugli allergeni
Informazioni
Tutto quello che devi sapere
Descrizione
🍦 Neutro para Gelados Espanha — O Segredo de um Gelado Cremoso e Estável
Formulado e produzido nos nossos laboratórios de Turim, o Neutro para Gelados Espanha é o espessante profissional que faz a diferença: gelado cremoso, estável e de altíssima qualidade, sempre. Perfeito para gelateiros profissionais e amantes do gelado caseiro.
🌡️ Como Usar
Simples e preciso: durante o ciclo de alta pasteurização, leve a mistura a 82°C mexendo continuamente. Os espessantes ativam-se ao máximo das suas propriedades, proporcionando ao seu gelado uma estrutura cremosa e duradoura.
🍨 Receita Recomendada: Gelado de Baunilha
Ingredientes:
- 600 gr de leite fresco
- 200 gr de natas frescas
- 120 gr de açúcar
- 5 gr de Neutro para Gelados Espanha
- 35 gr de leite magro em pó
- 40 gr de dextrose
- Sementes de 1 vagem de baunilha
Modo de Preparo:
- Misture o leite e as natas numa panela.
- Num recipiente, junte o açúcar, o Neutro para Gelados Espanha, o leite magro em pó e a dextrose. Misture os pós entre si.
- Adicione a mistura de pós aos líquidos, mexendo bem.
- Leve a mistura a 82°C, mexendo continuamente.
- Ao atingir os 82°C, retire do fogo e adicione as sementes de baunilha.
- Deixe descansar por 30 minutos para permitir que os sabores se desenvolvam.
- Refrigere por pelo menos 4 horas.
- Prossiga com a sorveteira seguindo as instruções do fabricante.
O resultado? Um gelado com uma consistência cremosa e sedosa, estável mesmo durante a conservação. 🎯
🏆 Por Que Escolher SaporePuro?
O Neutro para Gelados Espanha nasce de uma cuidadosa atividade de pesquisa e desenvolvimento, pensado para apoiar a criação de gelados artesanais de alta qualidade. Fórmula equilibrada, textura perfeita, estabilidade duradoura — para um produto excelente em qualquer condição de serviço.
Leve o seu gelado a um nível superior com o Neutro para Gelados Espanha: um aliado confiável para cada produção.
Peça agora e comece a criar gelados irresistíveis que conquistarão todos os paladares!
AS IMAGENS SÃO PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODERÃO DIFERIR DO PRODUTO FINAL
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