🍯 Eritritolo de Qualidade Francesa

O eritritolo SaporePuro de origem / produzido em França é o adoçante natural perfeito para quem deseja reduzir as calorias sem abrir mão do sabor doce nas suas receitas.

✨ Características Principais

• Zero calorias: Ideal para dietas e controle de peso
• Origem França: Qualidade europeia garantida
• Sabor limpo: Sem gostos desagradáveis
• 1:1 com o açúcar: Mesma doçura, mesmas proporções
• Adequado para diabéticos: Não afeta a glicemia

🍰 Utilizações

Perfeito para:

• Doces e bolos
• Bebidas quentes e frias
• Gelados e sorvetes
• Compotas sem açúcar
• Preparações de forno

📋 Informações Técnicas

Código: E968
Formato: 1kg
Conservação: Em local fresco e seco

🔬 O que é o eritritolo

O eritritolo é um adoçante natural a zero calorias, pertencente à família dos polióis. Tem um sabor muito semelhante ao açúcar, mas não afeta os níveis glicémicos e é perfeito para quem procura uma alternativa sem calorias e sem gostos artificiais. É obtido a nível industrial pela fermentação microbiana de substratos açucarados (amido, glicose, sacarose) por meio de leveduras selecionadas.

⚙️ Propriedades e vantagens

Graças às suas características, o eritritolo pode substituir total ou parcialmente a sacarose mantendo a mesma doçura e consistência. Não provoca picos glicémicos, é bem tolerado e integra-se perfeitamente nas receitas doces sem alterar o sabor.

🍦 Aplicações Profissionais

Nas preparações de gelataria contribui para manter a cremosidade mesmo a baixas temperaturas, enquanto na pastelaria permite realizar doces leves, sem açúcar e adequados para quem procura uma alimentação mais equilibrada. É frequentemente utilizado em combinação com a stevia, à qual confere volume e estabilidade.

✅ Vantagens do Produto Francês

• Qualidade Europeia: Padrões produtivos elevados
• Rastreabilidade: Origem controlada e certificada
• Pureza: Processo de produção avançado
• Segurança: Controles rigorosos em cada lote
• Sustentabilidade: Produção responsável