{"product_id":"neutro-natura-5-per-gelato-stabilizzante-carruba-guar-senza-emulsionanti-per-gelati-made-in-italy-ideale-per-gelati-base-latte","title":"Neutro Natura 5 för glass - Stabiliserande Karragenan \/ Guar utan emulgeringsmedel för Glassar MADE IN ITALY - Idealisk för Mjölkbaserade Glassar","description":"\u003cp\u003eUpptäck vår \u003cstrong\u003eNeutro Natura,\u003c\/strong\u003e en professionell produkt av hög kvalitet som formulerats och producerats med omsorg i våra laboratorier i Turin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna essentiella ingrediens är hemligheten bakom en krämig glass med perfekt konsistens, som kan tillfredsställa även de mest krävande smaklökarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro har utvecklat en noggrant balanserad blandning av förtjockningsmedel för att säkerställa utmärkta resultat i glassproduktionen. Kombinationen av italiensk johannesbrödsfrömjöl, guarkärnmjöl och en nypa maltodextrin ger en högfunktionell blandning som säkerställer en utmärkt konsistens och stabilitet i glassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHuvudegenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekommenderad Dosering:\u003c\/strong\u003e 4-5 gram per kilogram blandning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammansättning:\u003c\/strong\u003e Johannesbrödsfrömjöl, guarkärnmjöl, maltodextrin. Innehåller inga emulgeringsmedel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAktivering:\u003c\/strong\u003e den ideala aktiveringstemperaturen är 82°C, vilket gäller för mjölkbaserade glassar som pastöriseras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Förpackningar om 50g, 250g, 500g, 1 kg och B2B-format om 10kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändningsområden:\u003c\/strong\u003e Idealisk för glass och sorbet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfri:\u003c\/strong\u003e Lämplig även för dem som följer en glutenfri kost.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBruksanvisning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppnå bästa resultat med vår Neutro för Glass \"Natura\", följ noggrant doserings- och aktiveringsanvisningarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder högpastöriseringscykeln, värm blandningen till en temperatur av 85°C. Detta gör att förtjockningsmedlen arbetar optimalt, vilket garanterar en krämig och stabil struktur i din glass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRekommenderat Recept: Vaniljglass\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHär är ett läckert recept för att utnyttja kvaliteterna hos vår Neutro för Glass:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 g färsk mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g färsk grädde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 g socker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 g Neutro för Glass SaporePuro NATURA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 g magert mjölkpulver (SP-MILK)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 g dextros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrön från 1 vaniljstång\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcedur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlanda mjölken och grädden i en kastrull.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI en skål, väg upp sockret, tillsätt Neutro för Glass, magert mjölkpulver \"SPMILK\" och dextros. Blanda de torra ingredienserna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrö blandningen av pulver i vätskorna, och blanda väl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVärm blandningen till 82°C, under ständig omrörning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNär temperaturen har nåtts, ta bort från värmen och tillsätt vaniljfröna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåt stå i 30 minuter så att smakerna utvecklas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKyl blandningen i kylskåp i minst 4 timmar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFortsätt med glassberedningen med din glassmaskin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eTack vare den balanserade blandningen av förtjockningsmedel i Neutro för Glass SaporePuro 5CF, kommer du att få en glass med en krämig och silkeslen konsistens, som behåller sin struktur även under förvaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVarför Välja SaporePuro?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVår Neutro för Glass är resultatet av noggrant forskning och utveckling, utformad för att hjälpa dig skapa högkvalitativa hantverksglassar. Den balanserade formeln garanterar en perfekt textur och långvarig stabilitet, vilket gör att du kan erbjuda en utmärkt produkt till dina kunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa din glass till en ny nivå med Neutro för Glass SaporePuro NATURA och se till att du har en pålitlig partner i din produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ nu Neutro för Glass SaporePuro NATURA och börja skapa oemotståndliga glassar som kommer att vinna varje smak!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGLUTENFRI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBILDERNA ÄR ENDAST FÖR ILLUSTRATIVA ÄNDAMÅL, DE KAN SKILJA SIG FRÅN DEN SLUTLIGA PRODUKTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":48549020533083,"sku":"SPN5N250","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":48549020565851,"sku":"SPN5N50","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48549020598619,"sku":"SPN5N1K","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/NeutroNatura.jpg?v=1774179894","url":"https:\/\/saporepuro.com\/sv\/products\/neutro-natura-5-for-glass-stabiliserande-johannesbrodguar-utan-emulgeringsmedel-for-glass-made-in-italy-idealisk-for-mjolkbaserade-glassar","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}