{"product_id":"inulina-in-polvere-pura-origine-europa-a-catena-corta","title":"Ren inulinpulver - Ursprung Europa - Kort kedja","description":"\u003ch1 data-start=\"249\" data-end=\"289\"\u003e\u003cem\u003e🌱 Kortkedjig Inulin SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"723\"\u003eDen \u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"330\"\u003eKortkedjiga Inulin SaporePuro\u003c\/strong\u003e framträder som ett ivoryfärgat pulver, med neutral smak och fin, lätt konsistens. Det är en \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"472\"\u003elöslig och prebiotisk fiber\u003c\/strong\u003e, som naturligt finns i många knölar och grönsaker som \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"578\"\u003ejordärtskocka, agave, vit tryffel och cikoria\u003c\/strong\u003e. Just från den senare extraheras den mest neutrala och stabila varianten, idealisk för livsmedelsanvändning och i formuleringen av kosttillskott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"960\"\u003eDet är en mycket mångsidig fiber, som används inom \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"817\"\u003eglass, bakverk och matlagning\u003c\/strong\u003e för att förbättra textur, krämighet och stabilitet i preparat, samt inom kosttillskottsindustrin som en källa till funktionell fiber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"967\" data-end=\"1001\"\u003e⚙️ Egenskaper och användningar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1358\"\u003eKortkedjig inulin uppskattas för sin \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1071\"\u003ehöga löslighet\u003c\/strong\u003e och sina funktionella egenskaper, som gör att den kan fungera både som socker och som fett, beroende på doseringen. Den tillför inga betydande kalorier och, blandad med vatten, kan den bilda en pasta som delvis kan ersätta feta ingredienser som \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1355\"\u003esmör eller olja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1360\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1732\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1378\"\u003eglass\u003c\/strong\u003e är den ett utmärkt stöd för laktosfria fasta ämnen, förbättrar krämigheten i glass och sorbeter, sänker fryspunkten för vatten och minskar bildandet av iskristaller. Den främjar överrun under churning, stabiliserar emulsioner och framhäver aromerna, vilket garanterar en mjukare, mer homogen och termiskt stabil glass.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1733\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"2007\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1753\"\u003ebakverk\u003c\/strong\u003e bevarar den fuktigheten i kakor och tårtor, förbättrar bearbetningen av torra degar (som mördeg, brisée och kakor), och är ett effektivt bindemedel för krämer och hemmagjorda preparat. Den förlorar dock en del av sin effektivitet i närvaro av jäst.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2161\" data-end=\"2190\"\u003e✨ Teknologiska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2525\"\u003eDen \u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2220\"\u003eKortkedjiga Inulin\u003c\/strong\u003e har en låg sötma, motsvarande cirka \u003cstrong data-start=\"2270\" data-end=\"2300\"\u003e10% av sackaros\u003c\/strong\u003e, men visar sig vara extremt användbar i livsmedelsformuleringar. I fruktbaserade glassar och sorbeter (1–2% av blandningens vikt) tillför den fasta ämnen, förbättrar strukturen och bidrar till krämigheten i den färdiga produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2715\"\u003eI matlagning kan den ersätta en del av sockerarterna, öka volymen på degen och sänka fryspunkten, vilket förstärker den antifrysande effekten av sockerarter som dextros.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"671\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNUTRITIONELL INFORMATION per 100 g av produkten - \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"13\" width=\"671\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 565px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eEnergi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e875 kj – 216 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFetter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e  0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003evarav mättade fettsyror\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e  0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eKolhydrater\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e11 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003evarav sockerarter \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e11 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFibrer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e86 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eProteiner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 307.297px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 239.703px;\"\u003e\n\u003cp\u003e  0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKEMISKA FYSIKALISKA PARAMETRAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eInulin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMin 88%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eGlukos + fruktos + sackaros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax 12%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eTorrsubstans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e97% +\/-2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eLedningsförmåga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(15g\/100g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMax 250 µS\/cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003epH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(10g\/100g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6 +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003eLöslighet i vatten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;200 g\/l vid 25°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eBulkdensitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e730 g\/lt +\/- 70 g\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eAska\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMax 0,2%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMIKROBIOLOGISKA PARAMETRAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eTotala mesofila bakterier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;1000 cfu\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eMögel och jäst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax 20 cfu\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eTermofila aeroba sporer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMax 1000 cfu\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eEnterobacteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(inkl. coliformer, E.coli)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0 ufc\/g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eClostridia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(inkl. perfringens)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegativ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003eBacillus cereus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax10 ufc\/g 0,1g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eStaphylococcus aureus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegativ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eSalmonella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegativ \/ 375 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eListeria monocytogenes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegativ \/25 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"112\" colspan=\"3\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"671\" colspan=\"13\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTUNGA METALLER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"96\"\u003e\n\u003cp\u003eArsenik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,03 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eBly\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,02 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eKadmium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,01 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eKvicksilver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,01 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"96\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTGÅNGSDATUM\u003c\/strong\u003e: om den förvaras på en sval och torr plats behåller den sin stabilitet i upp till 60 månader från tillverkningsdatumet. Efter varje användning, stäng förpackningen och förvara i en ren och sval miljö. Hantera endast med helt rena och torra verktyg. Kontrollera alltid produktens förvaringsstatus före varje användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIKKE\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003eGMO\u003c\/strong\u003e: denna produkt innehåller inte, består inte av och är inte framställd av genetiskt modifierade organismer, i enlighet med vad som föreskrivs i förordning (EU) 1829\/2003 och förordning (EU) 1830\/2003 och senare ändringar. Produkten är inte farlig under normala användningsförhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKONTAMINANTER\u003c\/strong\u003e: -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENER\u003c\/strong\u003e: I enlighet med bilaga II till förordning (EU) 1169\/2011:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåller som ingrediens: -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan innehålla spår av: MJÖLK\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGLUTINE\u003c\/strong\u003e: I enlighet med förordning (EU) 828\/2014 kan det märkas som \"Gluten free\" eftersom produkten kan innehålla oavsiktliga kontamineringar av gluten upp till högst 20 mg\/kg.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":49946933428571,"sku":"SPIC1K","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr","offer_id":49946933461339,"sku":"SPIC250","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0BG58GTDX.MAIN.jpg?v=1774179457","url":"https:\/\/saporepuro.com\/sv\/products\/inulin-pulver-ren-ursprung-europa-kortkedjad","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}