{"product_id":"trealosio-zucchero-naturale-origine-extra-e-u","title":"Trealose - Açúcar Natural - Origem extra UE","description":"\u003ch1 data-end=\"194\" data-start=\"167\"\u003e\u003cem\u003e🍬 Trealose SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"196\"\u003eO \u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"199\"\u003eTrealose SaporePuro\u003c\/strong\u003e é um açúcar natural de alta qualidade, embalado em Itália, obtido do amido através de \u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"317\"\u003ehidrólise enzimática\u003c\/strong\u003e. Apresenta-se como um \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"363\"\u003epó cristalino branco\u003c\/strong\u003e, puro, inodoro e com um sabor ligeiramente doce. Está naturalmente presente em alimentos como cogumelos e sementes de feijão e é apreciado pelas suas características inovadoras em comparação com os açúcares tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"600\"\u003eCom um poder adoçante equivalente a cerca de \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"643\"\u003e45–50% da sacarose\u003c\/strong\u003e, o trealose garante uma doçura equilibrada e um menor aporte calórico, tornando-o ideal para receitas leves e funcionais sem comprometer o sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"863\" data-start=\"834\"\u003e⚙️ Características úteis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"865\"\u003eO trealose é menos calórico em comparação com o açúcar comum, não carameliza facilmente e mantém inalterada a \u003cstrong data-end=\"1017\" data-start=\"973\"\u003eestrutura e a consistência das massas\u003c\/strong\u003e. É particularmente adequado para gelados, produtos de pastelaria, compotas, molhos e coberturas, graças à sua capacidade de tornar as preparações mais macias e estáveis. Na gelataria, confere \u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1201\"\u003eespatulabilidade e cremosidade\u003c\/strong\u003e, limitando a formação de cristais de gelo, enquanto nas bebidas funciona como \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1317\"\u003eadoçante natural de baixo índice glicémico\u003c\/strong\u003e e estabilizante, mantendo frescura e homogeneidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1424\"\u003eNo chocolate, previne a cristalização dos açúcares, proporcionando uma textura suave e uniforme; em gelatinas e caramelos, retém a humidade, evita endurecimentos e prolonga a conservabilidade. É também muito utilizado em snacks e produtos de pastelaria com baixo teor calórico para melhorar a maciez e frescura das massas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1757\"\u003e✨ Utilizações principais\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2516\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1787\"\u003eNa \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1790\"\u003egelataria\u003c\/strong\u003e, proporciona doçura equilibrada, consistência cremosa e um resíduo seco semelhante ao da sacarose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2026\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2026\" data-start=\"1908\"\u003eNas \u003cstrong data-end=\"1925\" data-start=\"1914\"\u003ebebidas\u003c\/strong\u003e, atua como adoçante de baixo índice glicémico e como estabilizante, prolongando a frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2111\" data-start=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2111\" data-start=\"2029\"\u003eNo \u003cstrong data-end=\"2047\" data-start=\"2033\"\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, melhora a estabilidade e a suavidade, evitando a cristalização.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2205\" data-start=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"2114\"\u003eEm \u003cstrong data-end=\"2141\" data-start=\"2117\"\u003egelatinas e caramelos\u003c\/strong\u003e, retém a humidade e garante produtos macios e resistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2271\" data-start=\"2206\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2208\"\u003eEm \u003cstrong data-end=\"2223\" data-start=\"2214\"\u003esnacks\u003c\/strong\u003e, prolonga a frescura e melhora a textura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2274\"\u003eEm \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2277\"\u003emolhos e condimentos\u003c\/strong\u003e, mantém a viscosidade e impede a separação dos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2516\" data-start=\"2370\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2516\" data-start=\"2372\"\u003eEm \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2376\"\u003eprodutos de pastelaria light\u003c\/strong\u003e, substitui parcialmente o açúcar, aumentando a maciez e a estrutura sem sobrecarregar o perfil calórico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e                  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAS IMAGENS SÃO PURAMENTE ILUSTRATIVAS, PODERÃO DIFERIR DO PRODUTO FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":49959510770011,"sku":"SPT1K","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":49959510802779,"sku":"SPT500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B07SR4D774.MAIN.jpg?v=1774179431","url":"https:\/\/saporepuro.com\/pt\/products\/trealose-acucar-natural-origem-extra-e-u","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}