Descrizione
Pasta di Nocciola
La pasta nocciola per gelato è un semilavorato puro. Si ottiene dalla tostatura e poi successiva raffinazione per rendere le nocciole sotto forma di pasta densa e fluida. Possiamo utilizzare la pasta di nocciola per fare un gelato o una torta di pasticceria. Ultimamente la troviamo anche in cucina per creare piatti particolari. L’origine di questa nocciola è italiana, on una tostatura medio-forte per dare un carattere più inteso al prodotto finito.
Nel mondo della gelateria la pasta nocciola viene usata per ricreare anche il gusto Bacio e Gianduia. Non ci vieta nessuno di abbinarla anche ad un’ottimo cioccolato bianco arricchito poi con delle granelle o scaglie di mandorle.
La Pasta di Nocciola è disponibile in diversi formati per soddisfare tutte le esigenze. Disponiamo il barattolo di Pasta Nocciola anche da 1 kg e 3kg (contattaci).
I Barattoli possono esser riutilizzati per trasformarli in vasi per fiori, e il coperchio come sotto vaso.
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