{"product_id":"zorbit-m-amido-modificato-da-tapioca-maltodestrina-derivata-dalla-tapioca","title":"Zorbit M - Amidon modifié de Tapioca - Maltodextrine dérivée de la Tapioca","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003e\u003cimg\u003eZorbit M – Maltodextrine de Tapioca pour Poudres Gourmet\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌿 Qu'est-ce que Zorbit M\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M est une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emaltodextrine alimentaire dérivée de la tapioca\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, conçue pour offrir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emaximale polyvalence en cuisine moléculaire, pâtisserie et mixologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Elle se présente comme une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epoudre impalpable, blanche et soyeuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfaite pour transformer des ingrédients gras en éléments solides et friables. Idéal pour les chefs, pâtissiers et professionnels créatifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⚖️ Comment ça fonctionne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M a la capacité de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ed'absorber des graisses, huiles, beurres et pâtes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et les convertir en poudres sèches, permettant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eimpacts visuels et textures surprenantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eParfait pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécorations en pâtisserie, crumble, toppings et insertions croustillantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTransformer de l'huile d'olive extra vierge, du beurre de fruits secs ou du chocolat en poudres élégantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e🌟 Pourquoi l'utiliser en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M permet de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eexplorer de nouveaux langages visuels et tactiles dans l'assiette\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sans altérer le goût final.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cimg style=\"float: right;\" height=\"193\" width=\"193\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ChatGPT_Image_2_lug_2025_09_36_21.png?v=1751441912\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est parfait pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCréer des poudres aromatiques à partir d'éléments tels que chocolat, beurres, huiles ou crèmes à tartiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValoriser les plats salés avec des touches sèches et parfumées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnrichir les desserts avec des textures légères mais croustillantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eneutralité organoleptique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le rend idéal en association avec n'importe quelle saveur, tandis que la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epolyvalence technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e permet une application facile et immédiate même dans des contextes professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📊 Dosage et utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtiliser selon les besoins.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ne nécessite pas de cuisson. Éviter l'utilisation dans des environnements humides ou avec des ingrédients aqueux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e❄️ Conservation et stabilité\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M est :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStable dans des environnements secs et propres\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e❌ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSensible à l'humidité, à l'eau et au gel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLES IMAGES SONT PUREMENT À TITRE ILLUSTATIF, ELLES PEUVENT DIFFÉRER DU PRODUIT FINAL \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":50919350272347,"sku":"SPZOR1K","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50919350305115,"sku":"SPZOR250G","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_c0bb8b6e-b6e2-4ec9-b622-1a288d480262.jpg?v=1774180051","url":"https:\/\/saporepuro.com\/fr\/products\/zorbit-m-amidon-modifie-de-tapioca-maltodextrine-derivee-du-tapioca","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}